це бальзамічне зниження соус гострий, солодкий і найкраще доповнює ваш стейк, піцу, овочі тощо! У ньому використовуються лише 2 інгредієнти, які поєднуються миттєво та легко доповнюють ваші улюблені страви протягом усього року! З огляду на те, наскільки просто це зробити, справді немає причин не спробувати!
Рецепт легкого бальзамічного соусу
Редукційний бальзамічний соус - це буквально один з мy улюблені речі в цілому світі. Це така універсальна приправа, яку легко поєднувати з багатьма різними речами!
Крім того, він використовує лише 2 інгредієнти і є дуже просто зробити. Я люблю готувати велику порцію, щоб насолоджуватися нею, коли захочу!
Перейти в:
🥘 Бальзамічні інгредієнти
Це скорочення використовує лише 2 інгредієнти. Вибирайте бальзамічний оцет, який не витриманий, вам потрібен лише звичайний базовий сорт із продуктового магазину!
- Бальзамічний оцет - 1 стакан бальзамічного оцту. Або ви можете використовувати поєднання бальзамічного оцту та яловичого бульйону в рівних частинах по ½ склянки кожної.
- Свіжий чебрець - 2-3 гілочки свіжого чебрецю.
*Обов’язково подивіться картку рецептів, яку можна роздрукувати, щоб дізнатися інгредієнти, точну кількість та інструкції з порадами!*
🔪 Як приготувати бальзамічний соус
Цей рецепт дуже простий варіння і помішування! Вам знадобляться мірні чашки, каструля та дерев’яна ложка.
За цим рецептом вийде приблизно ¼ склянки соусузалежно від того, якої товщини ви її зробите.
- додавати. У невелику каструлю додайте 1 склянку бальзамічного оцту (і яловичий бульйон, якщо він використовується) і 2-3 гілочки свіжий чебрець.
- Тепло. Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть рідину до слабкого кипіння при необхідності зменшіть вогонь тримати суміш на повільному вогні.
- Сіммер. Варити до соус зменшився і він чіпляється за вашу ложку (він буде продовжувати густіти, коли охолоне), близько 20 хвилин.
- Служити. Коли соус досягне бажаної густоти, зніміть його з вогню, процідитиі негайно подавайте.
Збризніть це зменшення на a Піца Маргарита, су-віде нью-йоркські стрип-стейкиабо смажена брюссельська капуста. Він також чудово смакує з ягодами або навіть з морозивом! Насолоджуйтесь!
💭 Поради та примітки
- Зазвичай я залишаю свій соус варитися протягом приблизно 20 хвилин. Однак це дійсно залежить від того, наскільки густим ви хочете отримати соус.
- Якщо хочеться додаткової солодкості, можна додати столову ложку меду, поки соус розріджується.
- Після зменшення, соус матиме консистенцію теплого меду та продовжуватиме густіти, коли охолоне.
🥡 Зберігання
Дайте зменшеному продукту повністю охолонути, а потім зберігайте його в скляна банка або контейнер. Він зберігатиметься протягом кількох тижнів і не потребуватиме зберігання в холодильнику.
>>>>Див всі мої рецепти тут<<<<
❓ Поширені запитання про рецепти
Ці два предмети є дуже схожий, але насправді не те саме. Бальзамічну глазур готують таким же чином, але з додаванням інгредієнта для додання додаткової солодкості (такі як мед, цукор тощо).
Це могло б зайняти про 10-15 хв щоб ваш оцет зменшився вдвічі, коли він кипить на слабкому вогні. Однак кількість часу залежить від того, наскільки густим ви хочете отримати соус. Я віддаю перевагу, щоб мій варився близько 20 хвилин.
Не забувайте, що скорочення буде продовжуйте густіти, коли він охолоне, тож не варто панікувати, якщо соус буде рідшим, ніж вам подобається. Однак, якщо ви виявите, що ваш відвар занадто рідкий, швидше за все, ви не варили його достатньо довго!
😋 Більше домашніх соусів
- Соус для стейка з грибами - Цей земляний домашній соус – чудовий спосіб завершити вечерю зі стейками!
- Бургерський соус - Смачний соус, який повинен мати кожен бургер!
- М'ятний соус - Смачний соус, який чудово пасує до будь-якої страви з баранини!
- Соус з хрону - Цей соус необхідний для будь-якого рецепту з реберцем!
- Лимонно-масляний соус - Класичний варіант соусу до страв з риби та морепродуктів!
- Соус Теріякі - Домашній соус теріякі чудово підходить для страв у китайському стилі та стир-фрі!
Вам подобається рецепт, який ви спробували? Будь ласка, залиште 5-зірковий 🌟рейтинг у картці рецептів нижче та/або огляд у розділі коментарів нижче на сторінці.
Залишайтеся зі мною на зв'язку через соціальні мережі @ Pinterest, Facebook, Instagramабо Twitter! Підписуватися на інформаційний бюлетень сьогодні (без спаму, я обіцяю)! Не забудьте позначити мене, коли спробуєте один з моїх рецептів!
📖 Картка рецептів
Бальзамічне зменшення
інгредієнти
- 1 чашка Бальзамічний оцет (або поєднання яловичого бульйону та бальзамічного оцту в рівних частинах)
- 2-3 гілочки свіжого чебрецю
інструкції
- У невелику каструлю додайте бальзамічний оцет (і яловичий бульйон, якщо він використовується) і свіжого чебрецю.
- Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть рідину до слабкого кипіння, не забудьте зменшити вогонь, щоб суміш кипіла на повільному вогні.
- Готуйте, поки соус не розбавиться і він не липне до ложки (він буде продовжувати густіти, коли охолоне), близько 20 хвилин.
- Коли соус досягне бажаної густоти, зніміть його з вогню, процідіть і негайно подавайте.
примітки
- Зазвичай я залишаю свій соус варитися приблизно 20 хвилин. Однак це дійсно залежить від того, наскільки густим ви хочете отримати соус.
- Якщо ви хочете трохи солодкого, ви можете додати столову ложку меду, поки соус розріджується.
- Після розведення соус матиме консистенцію теплого меду та продовжуватиме густіти, коли охолоне.
- Зберігання: дайте зменшеному напою повністю охолонути, а потім зберігайте його в скляній банці або контейнері. Він зберігатиметься протягом кількох тижнів і не потребуватиме зберігання в холодильнику.
Коментарі
Без коментарів