My креветки барбекю це ідеальний літній рецепт гриля для любителів морепродуктів, і це неймовірно швидко та легко! Все, що вам потрібно, це креветки, трохи олії, сіль і перець і пляшка вашого улюбленого соусу для барбекю! Соус BBQ карамелізується та робить найсмачніші креветки, які ви коли-небудь пробували!
Легкі шашликові креветки
Креветки є одними з найшвидші та найпростіші протеїни ви можете готувати на грилі, тому це мій перший вибір, коли я не маю часу весь вечір стежити за грилем. Звичайно, ви можете залишити креветки простими, але вони набагато смачніші з товстим шаром солодкого та димного соусу барбекю!
Вам потрібен лише a жменю інгредієнтів і близько 10 хвилин часу. Так чого ви чекаєте? Розпалюйте гриль, бо вас чекає задоволення!
Перейти в:
🥘 Інгредієнти для креветок для барбекю
Вам дійсно потрібно лише 4 інгредієнти щоб приготувати соковиті креветки барбекю на грилі! Мені просто подобається насичений смак смокі, який рідкий дим додає до соусу, хоча це зовсім необов’язково.
- креветки - 2 фунти розморожених, очищених і без жилок креветок.
- Оливкова олія - 1 столова ложка оливкової олії першого віджиму (EVOO).
- Сіль і перець - ¼ чайної ложки солі та перцю (більше або менше, за смаком).
- Соус барбекю - ⅓ склянки соусу барбекю (використовуйте мій медовий соус барбекю або ваш улюблений бренд).
- Рідкий дим (необов'язково) -1 чайну ложку рідкого диму змішати з соусом барбекю.
*Обов’язково подивіться картку рецептів, яку можна роздрукувати, щоб дізнатися інгредієнти, точну кількість та інструкції з порадами!*
🔪 Як приготувати креветки барбекю
Ці смажені на грилі креветки барбекю займають лише приблизно 10 хвилин зробити, і це максимально легко! Щоб почати, вам знадобиться решітка, кілька шампурів, щітка для натирання та посуд для гриля.
Я намагаюся подавати від ⅓ до ½ фунта креветок на людину, коли це основна страва. Перегляньте мій пост на скільки креветок на порцію для отримання додаткової інформації!
- Попередній розігрів. Очистіть і злегка змастіть гриль, а потім розігрійте його середній вогонь.
- Олія і приправа. Покладіть 2 фунти (907 грам) креветок на шпажках с 4-5 креветок на шампур. Змастіть їх 1 ст (15 мілілітрів) оливкової олії і приправте їх ¼ чайної ложки (1.5 грам) солі і ¼ чайної ложки (1.2 грам) чорного перцю.
- Обсмажити. У маленькій мисці з’єднайте ⅓ склянки (93 грам) соусу барбекю і за бажанням 1 чайна ложка (4.9 мілілітрів) рідкого диму, якщо використовується. Покладіть шампури на гарячу решітку і обсмажте їх 2 хвилин.
- Наметайте та переверніть. Переверніть шампури з креветок і змастіть їх частиною соус барбекю. Дайте варитися 1 хвилину, потім знову переверніть і змастіть протилежну сторону соусом барбекю.
- Насолоджуйтесь. Продовжуйте перевертати креветки кожна хвилина і поливаючи соусом барбекю, поки креветки не зваряться (це не повинно зайняти багато часу). Потім зніміть їх із гриля та подавайте негайно зі свіжим лимоном за бажанням.
🥗 Гарніри до креветок барбекю
Ці креветки на грилі можна поєднати з будь-якими улюбленими Гарніри барбекю! Ви також можете подавати креветки на столі білий рис, як я зобразив. Насолоджуйтесь!
💭 Поради та примітки
- Сирі креветки найкраще готуються на грилі, тому за можливості вибирайте це замість попередньо відварених креветок. Якщо ви використовуєте попередньо відварені креветки, вони будуть готові набагато швидше і висохнуть, якщо варити їх занадто довго. Уважно стежте за ним і зніміть його з гриля, коли він нагріється.
- Дерев’яні шпажки обов’язково намочіть у воді принаймні 30 хвилин перед використанням.
- Кулінарна олія, якій ви віддаєте перевагу можна використовувати для покриття креветок, щоб уникнути прилипання; переконайтеся, що він має високу температуру диму.
🥡 Зберігання та розігрів
Дайте креветкам барбекю охолонути, а потім покладіть їх у герметичний контейнер у холодильник на 3-4 дні.
Заморожування креветок барбекю
Швидко і повністю остудіть креветки розклавши їх рівним шаром (без перекривання креветок) на деко, застелене пергаментним папером. Обсушіть варені креветки паперовим рушником, а потім помістіть їх у морозилку.
Дайте креветкам заморозитися не менше 30 хвилин або до години. Перемістіть їх у пакет для зберігання в морозилці та видавіть якомога більше зайвого повітря.
За бажанням покладіть креветки в подвійний пакет. Це зазвичай допомагає запобігти опіку морозильної камери. Також обов’язково позначте мішок для зберігання та вкажіть дату!
Розігрівання креветок барбекю
Ви можете швидко розігріти креветки барбекю в мікрохвильовій печі, але для отримання найбільш соковитого результату, Рекомендую використовувати плиту. Розігрійте трохи олії на середньому вогні і додайте креветки.
Готувати до 1-2 хвилин на кожну сторону або лише до нагрівання.
>>>>Див всі мої рецепти тут<<<<
❓ Поширені запитання про рецепти
Зазвичай я вибираю великі, величезні, надзвичайно великі, колосальні чи надзвичайно колосальні креветки, коли знаю, що готуватиму їх на грилі. Вони більш м’ясні, їх легко наколювати на шпажку краще витримують гриль.
Це повністю залежить від вас особисті переваги. Я люблю свою медовий соус барбекю, але ви можете взяти будь-яку пляшку соусу, який вам подобається! Хтось любить гострий соус барбекю, хтось любить солодший. Зазвичай я намагаюся вибрати щось посередині!
Оскільки ви будете змащувати їх цим смачним соусом барбекю, я рекомендую заздалегідь почистити креветки. Ви цього не робите мати почистити креветки щоб смажити його на грилі, але для цього рецепту ви хочете, щоб весь цей смак залишився на м’ясі, а не на шкаралупі!
🍤 🦐 Більше дивовижних рецептів креветок
- Смажені креветки - Ці золотисті та хрусткі смажені креветки ідеально підходять для вмочування в коктейльному соусі!
- Креветки буйвола - Соковиті креветки в пікантному соусі з буйволів, нюм!
- Аерофритюрні креветки - Найпростіший спосіб миттєво приготувати ідеально приготовані креветки!
- Креветки, фаршировані крабом - Креветки, фаршировані пухнастою та ситною начинкою з крабів і сухарів!
- Південні креветки та крупа - Класична південна комфортна їжа, якою можна насолодитися на сніданок, обід або вечерю!
- Лимонно-часникова паста з креветками - Надзвичайно проста вечеря з макаронами без недоліку в смаку!
Вам подобається рецепт, який ви спробували? Будь ласка, залиште 5-зірковий 🌟рейтинг у картці рецептів нижче та/або огляд у розділі коментарів нижче на сторінці.
Залишайтеся зі мною на зв'язку через соціальні мережі @ Pinterest, Facebook, Instagramабо Twitter! Підписуватися на інформаційний бюлетень сьогодні (без спаму, я обіцяю)! Не забудьте позначити мене, коли спробуєте один з моїх рецептів!
📖 Картка рецептів
Креветки барбекю
інгредієнти
- 2 фунтів креветка (розморожені, очищені, без жилок)
- 1 столова ложка оливкова олія (екстра незаймана)
- ¼ чайна ложка кожен, сіль і перець (смакувати)
- ⅓ чашка Соус для барбекю (використовуйте мій медовий соус барбекю або ваш улюблений бренд)
- 1 чайна ложка рідкий дим (За бажанням)
інструкції
- Очистіть і злегка змастіть гриль маслом, а потім розігрійте його до середнього вогню.
- Ставити 2 фунта креветок на шампури по 4-5 креветок на шампур. Почистіть їх 1 столова ложка оливкової олії і приправте їх ¼ чайної ложки кожного, сіль і перець.
- У невеликій мисці з’єднайте ⅓ склянки соусу барбекю і необов'язковий 1 чайна ложка рідкого диму якщо використовувати. Покладіть шампури на розпечену решітку і обсмажте їх 2 хвилини.
- Переверніть шампури з креветок і змастіть їх соусом барбекю. Дайте варитися 1 хвилину, потім знову переверніть і змастіть протилежну сторону соусом барбекю.
- Продовжуйте перевертати креветки щохвилини та поливати соусом барбекю, доки креветки не зваряться. (це не повинно зайняти багато часу). Потім зніміть їх із гриля та подавайте негайно зі свіжим лимоном за бажанням.
примітки
- Сирі креветки найкраще готуються на грилі, тому, коли є можливість, вибирайте це замість попередньо відварених креветок. Якщо ви використовуєте попередньо відварені креветки, вони будуть готові набагато швидше і висохнуть, якщо варити їх занадто довго. Уважно стежте за ним і, коли він нагріється, зніміть його з гриля.
- Обов’язково замочіть дерев’яні шпажки у воді щонайменше на 30 хвилин перед використанням.
- Для запобігання прилипанню креветок можна використовувати улюблену кулінарну олію; просто переконайтеся, що він має високу температуру диму.
- Зберігання: дайте креветкам барбекю охолонути, потім помістіть їх у герметичній ємності в холодильник на 3-4 дні.
- Розігрівання: ви можете швидко розігріти креветки барбекю в мікрохвильовій печі, але для отримання найбільш соковитого результату я рекомендую використовувати плиту. Розігрійте трохи олії на середньому вогні і додайте креветки. Готуйте 1-2 хвилини з кожного боку або просто до нагрівання.
Коментарі
Без коментарів