це соус для стейка з синім сиром насичений, сміливий і ідеально доповнює всі ваші улюблені шматочки стейка! Крім того, це дуже легко зробити - просто змішайте інгредієнти та дайте охолонути в холодильнику! Ви більше ніколи не захочете їсти стейк без цього смачного соусу!
Легкий рецепт соусу для стейка з синім сиром
Якщо ви ніколи не створювали пару блакитний сир і стейк разом, а потім ви втрачаєте! Гострий і яскравий смак блакитного сиру доповнює пікантний м’ясний смак стейка, утворюючи неймовірно смачне поєднання.
Ви можете полити цим соусом стейк або подати його збоку. У будь-якому випадку, ви захочете збити цей соус кожного разу, коли у вашому меню є стейк!
Перейти в:
🥘 Інгредієнти для соусу для стейка з блакитним сиром
Рекомендую купити блакитний сир і розкришити його самостійно, а не купувати попередньо подрібнений сир. Просто виберіть свій улюблений сорт, і все готово!
- Пахта - 2-3 столові ложки пахти.
- Сметана - 2-3 столові ложки сметани або грецького йогурту.
- Лимонний сік - 1 чайна ложка лимонного соку.
- Вустерширський соус - ½ чайної ложки вустерширського соусу.
- Блакитний сир - 3-4 унції блакитного сиру, подрібненого. Ви можете залишити трохи для використання як гарнір, якщо хочете.
- Часник - 1 чайна ложка дрібно подрібненого часнику.
- Сіль і перець - ¼ чайної ложки солі та перцю за смаком.
- Петрушка (необов'язковий) - трохи свіжої петрушки для гарніру.
*Обов’язково подивіться картку рецептів, яку можна роздрукувати, щоб дізнатися інгредієнти, точну кількість та інструкції з порадами!*
🔪 Як приготувати соус для стейка з блакитним сиром
Для цього залиште духовку і плиту вимкненими дуже простий рецепт! Усе, що вам знадобиться для початку, це миска для змішування, ваші мірні ложки та силіконова лопатка!
Цей рецепт зробить о ½ чашки соусу для стейка.
- З’єднайте інгредієнти. У мисці середнього розміру змішайте 2-3 столові ложки пахти та сметани, 1 чайну ложку лимонного соку та ½ чайної ложки вустерширського соусу. до однорідності. Додайте решту інгредієнтів (3-4 унції блакитного сиру, 1 чайна ложка часнику, ¼ чайна ложка сіль і ¼ чайної ложки перцю) і перемішуйте до рівномірного розподілу.
- Холод. Накрийте поліетиленовою харчовою плівкою і поставте в холодильник не менше 30 хвилин охолодити перед подачею. Смаки найкраще поєднуються, якщо охолодити на ніч.
- Служити. Подавайте з додатковим подрібненим блакитним сиром та/або петрушкою як гарнір.
Цей соус для стейка з блакитним сиром ідеально поєднується будь-який стейк на ваш смак! Спробуй це з Т-боун на грилі або обсмажений на сковороді стейк з вішалки! Насолоджуйтесь!
💭 Поради та примітки
- Цей рецепт соусу для стейка з синім сиром вийде приблизно ½ склянки соусу залежно від пропорції ваших інгредієнтів. Кожна порція розрахована на 2 столові ложки.
- Використовуйте більше пахти для більш рідкої консистенції соусу або більше сметани для густішого соусу для стейка з блакитним сиром.
- Заглибний блендер або блендером, щоб зробити соус однорідним і кремовим.
🥡 Зберігання
Помістіть будь-який невикористаний соус у неглибокий герметичний контейнер для зберігання та охолоджуйте до 1 тиждень.
>>>>Див всі мої рецепти тут<<<<
❓ Поширені запитання про рецепти
Ви можете використовувати свій улюблений вид! Для більш м’якого смаку виберіть горгонзолу або датську блакитну. Якщо вам потрібен більш гострий соус, використовуйте більш гострий блакитний сир, наприклад Рокфор.
Так! Зберігайте цей соус у холодильнику, оскільки він містить швидкопсувні інгредієнти, такі як пахта та сметана. Просто помістіть його в Tupperware і збережіть, коли захочете!
Існує багато різновидів блакитного сиру. Їх виготовляють з коров’ячого, овечого або козячого молока. Сир дозрівається з використанням культур цвілі Penicillium, яка є причиною синьо-зелених прожилок, що проходять через сир!
🥩 Рецепти смачних стейків
- Блю стейк - Блакитний стейк настільки рідкісний, як це можливо, з прохолодним всередині та гарною скоринкою зовні!
- Філе Міньйон на грилі - Філе міньйон - класичний варіант для будь-якого урочистого випадку!
- Обсмажені стейки Чак - Стейки Чак дуже бюджетні, але все одно мають чудовий смак!
- Рибай Томагавк на грилі - Великий і смачний стейк томагавк обов'язково вразить гостей на вечері!
- Обсмажені стейки Піканья - Ніжні стейки піканья обсмажують на сковороді та поливають маслом!
- Стейк Бавет - Цей стейк баветт можна готувати як на плиті, так і на грилі!
Вам подобається рецепт, який ви спробували? Будь ласка, залиште 5-зірковий 🌟рейтинг у картці рецептів нижче та/або огляд у розділі коментарів нижче на сторінці.
Залишайтеся зі мною на зв'язку через соціальні мережі @ Pinterest, Facebook, Instagramабо Twitter! Підписуватися на інформаційний бюлетень сьогодні (без спаму, я обіцяю)! Не забудьте позначити мене, коли спробуєте один з моїх рецептів!
📖 Картка рецептів
Соус для стейка з блакитним сиром
інгредієнти
- 2-3 столова ложка пахта
- 2-3 столова ложка сметана (або грецький йогурт)
- 1 чайна ложка лимонного соку
- ½ чайна ложка Вустерширський соус
- 3-4 oz синій сир (подрібнений, за бажанням залиште трохи для гарніру)
- 1 чайна ложка часник (дрібно подрібнений)
- ¼ чайна ложка кожен, сіль і перець (смакувати)
- свіжої петрушки (за бажанням гарнір, нарізаний)
інструкції
- У мисці середнього розміру змішайте пахту, сметану, лимонний сік і вустерширський соус до однорідності. Додайте решту інгредієнтів (блакитний сир, часник, сіль і перець) і перемішуйте до рівномірного розподілу.
- Накрийте пластиковою харчовою плівкою та поставте в холодильник принаймні на 30 хвилин, щоб охолонути перед подачею. Смаки найкраще поєднуються, якщо охолодити на ніч.
- Подавайте з додатковим подрібненим блакитним сиром та/або петрушкою як гарнір.
примітки
- За цим рецептом соусу для біфштексів із синім сиром вийде приблизно ½ склянки соусу залежно від пропорцій інгредієнтів. Кожна порція розрахована на 2 столові ложки.
- Використовуйте більше пахти для більш рідкої консистенції соусу або більше сметани для густішого соусу для біфштексу з блакитним сиром.
- Щоб зробити соус однорідним і кремовим, можна скористатися занурювальним блендером або блендером.
- Зберігання: помістіть будь-який невикористаний соус у неглибокий герметичний контейнер для зберігання та охолоджуйте на 1 тиждень.
Коментарі
Без коментарів