Морський чорт пашот надзвичайно легко приготувати, і водночас це справжній делікатес із неймовірним смаком! Якщо ви ніколи не пробували рибу-монах, це рецепт для початку! Цей омар бідняка стане вашою новою улюбленою рибою!
Рецепт риби чорт пашот
Скуштувавши морського чортів, ви захочете їж це весь час! Він справді має схожий смак з лобстером (звідси прізвисько «омар бідняка»).
Цей рецепт простий у приготуванні, чудовий на смак і дешевий! Якщо ви хочу знати більше про цю чудову рибу перегляньте мій допис все про морських чортів.
Перейти в:
🥘 Інгредієнти з риби-черта в пашоті
Ви можете знайти морського чорт в спеціалізованих продуктових магазинах або на ринках морепродуктів. Якщо вам важко його знайти, ви завжди можете це зробити замовити онлайн!
- морський чорт - 1 фунт свіжого хвоста або філе риби-монха.
- вода - 3 столових ложок води.
- Вершкове масло - ½ склянки солоного вершкового масла, нарізаного на 1 столову ложку шматочками для легшого розтоплення (або ви можете використовувати топлене масло).
- Лимонний сік - 1 столова ложка лимонного соку.
- часник - 1 чайна ложка подрібненого часнику для особливого смаку.
- Сіль і перець - Додайте трохи солі та перцю для смаку, регулюючи кількість відповідно до ваших смаків.
- петрушка - Використовуйте трохи нарізаної свіжої петрушки для яскравого гарніру.
*Обов’язково подивіться картку рецептів, яку можна роздрукувати, щоб дізнатися інгредієнти, точну кількість та інструкції з порадами!*
🔪 Як ловити морського чортів
Нехай вас не лякає морський чорт рецепт легкий! Візьміть велику сковороду, щипці та мірні чашки, і ви готові почати!
Один фунт риби чудово підходить для харчування 4 осіб, тому купуйте більше, якщо у вас буде більше людей!
- Підготуйте рибу-черта. Промийте та обсушіть 1 фунт філе морського чорту паперовими рушниками, а потім наріжте їх менші шматочки або шматки за бажанням.
- Додайте інгредієнти. У великій сковороді або сковороді нагрійте 3 столові ложки води та 1 столову ложку лимонного соку. середній вогонь і додайте ½ склянки шматочків солоного вершкового масла, а також дрібку солі та перцю за бажанням. Розтопіть вершкове масло, потім додайте 1 чайну ложку подрібненого часнику та підготовленого морського чёрта.
- Готуйте і перевертайте. Готуйте 3 хвилини, потім переверніть і продовжуйте готувати, поки філе не досягне внутрішня температура 145°F (63°C - *див. примітку). Змастіть рибу масляним соусом під час приготування для найкращого смаку.
- Подавайте. Зніміть з вогню, коли буде готово, і негайно подавайте. За бажанням прикрасьте свіжою подрібненою петрушкою.
Подавайте цю смачну рибу з деякими креслене масло or лимонно-масляний соус. Додайте сторону різотто та пасерована зелена квасоля для смачна вечеря. Насолоджуйтесь!
💭 Поради та примітки
- USDA рекомендує щоб уся риба була приготована до 145°F (63 ° C), однак багато хто вважає, що це переварене. Більшість насолоджується морським чортом, приготованим до 125°F (52 ° C).
- Це простий спосіб щоб приготувати ідеальну страву з омарів для бідняків!
- Це масло браконьєрська техніка можна також легко застосувати до будь-якого іншого виду риби!
- Зберігати: Покладіть будь-які залишки в герметичний контейнер у холодильник на термін до 2 днів. Я не рекомендую заморожувати рибу-черта, яка вже була приготовлена.
- Щоб розігріти: Розігріваючи будь-який вид риби, важливо використовувати низьку температуру, щоб вона не пересохла. Запікайте залишки риби-черта в попередньо розігрітій духовці при 275°F (140 °C) протягом приблизно 15 хвилин
❓ Скільки часу рибний чорт займає браконьєрство?
Ви ж не хочете пересмажити рибу-монаха. Я виявив, що моє філе найкраще готується з приблизно По 3 хвилини на сторону. Цей час може змінюватися залежно від товщини вашого філе.
❓ Як готувати морського чорт?
Морський чорт надзвичайно універсальний і його можна приготувати в купа різних способів. Його тверде м’ясо добре витримується на грилі, але його також можна смажити на сковороді, запікати, смажити чи пашот!
❓ Морський чорт на смак схожий на лобстера?
Як би важко в це було повірити, ця дивна на вигляд риба справді має дуже схоже смак і текстура до омарів! Він добре поєднується зі смаками та стравами, з якими також добре поєднується омар. Як ще більший бонус, морський чорт дешевший!
🐟 Більше смачних рецептів риби
- Запечений морський чорт
- Смажене Махі Махі
- Бранзіно на грилі
- Ямайський луціан на грилі
- Обпалена риба-меч
- Риба-меч на грилі
Вам подобається рецепт, який ви спробували? Будь ласка, залиште 5-зірковий 🌟рейтинг у картці рецептів нижче та/або огляд у розділі коментарів нижче на сторінці.
Залишайтеся зі мною на зв'язку через соціальні мережі @ Pinterest, Facebook, Instagramабо Twitter! Підписуватися на інформаційний бюлетень сьогодні (без спаму, я обіцяю)! Не забудьте позначити мене, коли спробуєте один з моїх рецептів!
📖 Картка рецептів
Морський чорт пашот
інгредієнти
- 1 lb морський риба
- 3 столова ложка води
- ½ чашка масло (посолити, нарізати шматочками 1 столову ложку масла - або використовувати топлене масло)
- 1 столова ложка лимонного соку
- 1 чайна ложка часник (подрібнений)
- кожен, сіль і перець (смакувати)
- петрушка (свіжі, нарізані для гарніру)
інструкції
- Промийте та обсушіть філе риби-черна паперовими рушниками, а потім наріжте їх на більш дрібні шматочки або шматки, якщо хочете.
- У великій сковороді або сковороді нагрійте воду та лимонний сік на середньому вогні та додайте шматочки солоного вершкового масла, а також щіпку солі та перцю за бажанням. Розтопіть вершкове масло, додайте подрібнений часник і підготовлений морський чорт.
- Готуйте 3 хвилини, потім переверніть і продовжуйте готувати, доки філе не досягне внутрішньої температури 145°F (63°C - *див. примітку). Змастіть рибу масляним соусом під час приготування для найкращого смаку.
- Зніміть з вогню, коли буде готово, і негайно подавайте. За бажанням прикрасьте свіжою подрібненою петрушкою.
примітки
- Міністерство сільського господарства США рекомендує готувати всю рибу до 145°F (63 ° C), однак багато хто вважає, що це переварене. Більшість насолоджується морським чортом, приготованим до 125°F (52 ° C).
- Це простий спосіб приготувати ідеальну страву з омарів для бідняків!
- Цю техніку браконьєрства з маслом можна легко застосувати до будь-якого іншого виду риби!
- Зберігання: помістіть будь-які залишки в герметичний контейнер у холодильник на термін до 2 днів. Я не рекомендую заморожувати рибу-черта, яка вже була приготовлена.
- Розігрівання: розігріваючи будь-який вид риби, важливо використовувати низьку температуру, щоб вона не пересохла. Запікайте залишки риби-черта в попередньо розігрітій духовці при 275°F (140 °C) протягом приблизно 15 хвилин.
Коментарі
Без коментарів