Цукати скибочками лимона

Ці солодкі та жувальні зацукровані скибочки лимона це таке легке ласощі, яке можна використовувати у випічці, десертах або як смачну закуску! Усе, що вам потрібно, це 4 прості інгредієнти та трохи часу, щоб приготувати ці чудові лимонні цукати. Просто наріжте, згасіть і висушіть — і все!

Легкі зацукровані скибочки лимона

Додавати веселий лимонний твіст до вашої улюбленої випічки, ласощів і десертів із цими неймовірно легкими цукатами лимонних скибочок. З них виходить чудовий їстівний гарнір – якщо ви не з’їсте їх усі, перш ніж приступити до прикраси!

Якщо ви не любите випікати, не хвилюйтеся, ними можна насолоджуватися як солодке частування самостійно. Це також чудовий спосіб використати додаткові лимони ви можете бовтатися!

Перейти в:

• Легкі зацукровані скибочки лимона
• 🥘 Інгредієнти
• 🔪 Як приготувати лимонні цукати
• 💭 Поради та примітки
• ❓ Чи можна їсти цукати з цедри лимона?
• ❓ Чи можна пекти з лимонними цукатами?
• ❓Які на смак лимонні цукати?
• 🍋 Більше смачних рецептів з лимоном!
• 📖 Картка рецептів
• 💬 Огляди

🥘 Інгредієнти

Ти не потрібно багато щоб зробити ці зацукровані скибочки лимона. Якщо у вас під рукою є лимони, ви, ймовірно, все інше вже маєте на своїй кухні!

• вода - 4 склянок.
• Лимони - 4 лимона.
• цукор - 3 чашки, плюс ще для додаткового покриття в кінці.
• Ванільного екстракту - ½ чайної ложки (до 1 чайної ложки для додаткового смаку ванілі).

*Обов’язково подивіться карту з рецептами нижче, щоб знайти інгредієнти, кількість та інструкції!*

🔪 Як приготувати лимонні цукати

Для повного висихання цих лимонних цукатів потрібно 24 години, але це так варте чекання! Усе, що вам знадобиться, це ніж і обробна дошка, каструля, деко та решітка для охолодження.

Цей рецепт зробить о 40 часточок лимонних цукатів (залежно від розміру ваших лимонів і розміру ваших скибочок). Скільки ви з'їсте, залежить від вас!

Наріжте і варіть лимони в сиропі

1. Нарізка. Обріжте кінці 4 лимонів, а потім наріжте їх рівномірно на раунди.
2. Закип’ятити. Поставте каструлю на плиту середній вогонь і додайте 4 склянки води з 3 склянками цукрового піску. Доведіть до кипіння, періодично помішуючи, поки весь цукор не розчиниться.
3. На повільному вогні. Коли цукор розчиниться, зменшіть вогонь до мінімуму та додайте нарізані лимони. Дайте їм варитися, поки шкірка не стане злегка прозорою, приблизно 45-60 хвилин. Дайте їм a обережно перемішуйте кожні 10-15 хвилин або так, щоб переконатися, що всі частини лимонів піддаються впливу цукрової води.

Висушіть, потім посипте цукром

1. Сухий. Помістіть решітку для охолодження на деко з обідком і відкладіть. Зніміть каструлю з вогню і додайте ½-1 чайну ложку ванілі (залежно від смаку ванілі, який вам подобається). Дайте лимонам постояти у воді з ванільним цукром протягом 5 хвилин, щоб вони ввібрали смаки, а потім перемістіть їх на решітку для охолодження, щоб висушити. Це може зайняти до 24 годин.
2. Посипте цукром (За бажанням). Після того, як лимони висохнуть, занурте їх у необов’язковий цукровий пісок. Насолоджуйтеся ними відразу або зберігайте для подальшого використання.

Якщо ви не перекушуєте своїми зацукрованими скибочками лимона відразу, вони стануть фантастичними гарнір до коктейлю! Спробуйте їх на a рожева горілка лимонад, або якщо ви віддаєте перевагу незвичайному напою, вони будуть чудовими зі свіжими полуничний ананасовий лимонад. Насолоджуйтесь!

💭 Поради та примітки

• Це збираються з'їсти, тому обов’язково ретельно очищайте апельсини за допомогою щітки для овочів. Обережно протріть, щоб ваші фрукти були максимально чистими та без залишків.
• Насолоджуйтесь зацукрованими скибочками лимона такими, якими вони є, або ви можете використовувати їх кількома цікавими способами! З них виходить чудовий гарнір до коктейлю (дуже смачно на мартіні з лимонною краплею), а також красива начинка для тортів, глазурованого печива або кексів. Ви навіть можете нарізати їх кубиками та спекти у своїх улюблених мафінах!
• Раз лимони перекладаються на решітку, щоб висохнути, у вас залишиться велика каструля надзвичайно солодкого лимонного сиропу! Не викидайте, сироп можна зберегти і використовувати в коктейлях або десертах!
• Зберігати: Зберігайте зацукровані скибочки лимона в герметичному контейнері в холодильнику та насолоджуйтесь протягом 1 місяця. 

❓ Чи можна їсти цукати з цедри лимона?

Ви можете їсти цукати з цедри лимонів і все! Цедра значно втрачає свою жорсткість і гіркоту після зацукровування. Фактично, ви навіть можете купити або зробити зацукрована цедра лимона без решти лимона.

❓ Чи можна пекти з лимонними цукатами?

Так! Лимонні цукати є так весело пекти з ним оскільки вони надають випічці особливої ​​родзинки. Спробуйте нарізати кубиками і додати в тісто для таких речей, як фунтові торти, кекси чи булочки!

Або спекти a цілі зацукровані часточки лимона прямо на верхню частину печива, кексів, кексів тощо!

❓Які на смак лимонні цукати?

Варіння лимонів у цукровій воді позбавляє від частини терпкості як м’якоті лимона, так і цедри. Це робить їх солодкими та легкими для жування, зберігаючи це смачний цитрусовий лимонний смак ви очікуєте від лимонної цукерки!

🍋 Більше смачних рецептів з лимоном!

• Лимонний крем у мікрохвильовій печі
• Лимонне печиво
• Лимончелло
• Полунично-ананасовий лимонад
• Запечена тріска на лимонному маслі
• Лимонна спаржа Орзо

📖 Картка рецептів