Курячі сердечка швидко і легко готуються; вони смачні та поживні. Цей смачний білок, обсмажений на сковороді з часником і цибулею для легкої страви, яка є на столі в менше 15 хвилин! Вони ідеально підходять для вечері в останню хвилину в будь-який вечір тижня.
Перейти в:
Легкий рецепт курячих сердечок
Якщо ви ніколи раніше не їли курячих сердечок, ви дійсно втратили багато чого. Це м'ясо органу легко і швидко приготувати, здорово та супер смачно!
Ця страва ідеально підходить для напружених будніх вечорів, оскільки вона готується до досконалості миттєво. Крім того, це додає трохи велика різноманітність білка, щоб ви не вживали те саме м’ясо знову і знову.
🥘 Інгредієнти
Можливо, в деяких місцях ви знайдете курячі сердечка вибрати продуктові магазини або магазини здорової їжі. Якщо ні, ви завжди можете замовити їх онлайн.
- Курячі сердечка - 8 унцій курячих сердечок.
- Оливкова олія - ½ столової ложки оливкової олії першого віджиму. Вам може знадобитися використовувати до 1 повної столової ложки.
- Лук - ½ склянки нарізаної жовтої цибулі. В якості альтернативи можна використовувати білу цибулю.
- Часник - 2 чайні ложки подрібненого часнику.
- Сіль і перець - ¼ чайної ложки солі і перцю за смаком.
- Масло (За бажанням) - 1 столова ложка вершкового масла для додаткового насиченого смаку, за бажанням.
Обов'язково подивіться безкоштовна картка рецептів для друку нижче інгредієнти, точні кількості та інструкції з порадами!
🔪 Як приготувати курячі сердечка
Не переживайте, якщо ви ніколи раніше не готували курячі сердечка, вони є неймовірно легко готуватися. Просто візьміть каструлю, і все готово.
Одна порція курячих сердечок становить приблизно 4 унції, тому за потреби змінюйте рецепт.
- Розігрійте сковороду. Додайте ½ столової ложки олії в керамічну сковороду або невелику голландську піч і поставте її середньо-сильний вогонь.
- Додайте часник і цибулю. Потім додайте ½ склянки нарізаної кубиками цибулі та 2 чайні ложки часнику та пасеруйте 5-10 хвилин.
- Додати курку і приправи. Потім зменшіть вогонь до середнього, додайте 8 унцій курячих сердечок і приправте ¼ чайної ложки солі та перцю за смаком.
- Кук. Варіть суміш ще 5-8 хвилин, помішуючи часто.
- Додати вершкове масло. Як тільки курячі сердечка досягнуть внутрішня температура 165°F (74 °C), додайте за бажанням 1 столову ложку вершкового масла, якщо воно використовується, і перемішайте, щоб воно розтопилося. Подавайте негайно.
Спробуйте їх з деякими картопля О'Брайен та пасерована зелена квасоля. Насолоджуйтесь!
💭 Поради та примітки
- Найкращий спосіб забезпечити щоб ваші курячі сердечка були правильно приготовані, потрібно використовувати термометр для м’яса.
- Уникайте переварювання ваші курячі серця, оскільки це може зробити їх жорсткими та м’якими.
- Для додаткової нотки багатства, покрийте їх столовою ложкою масла перед подачею.
- Зберігати: Зберігайте будь-які залишки в герметичному контейнері в холодильнику максимум три дні.
- Щоб розігріти: Акуратно розігрійте залишки їжі в мікрохвильовій печі, накривши кришкою, на середній потужності.
📊 Таблиця харчування курячого серця
Значення є приблизними та можуть змінюватись залежно від джерела та методу приготування. Надані значення є на 100 грам варених курячих сердечок:
| Поживні речовини | сума |
|---|---|
| Калорії | Ккал 153 |
| Білок | 26 г |
| Всього жирів | 5.6 г |
| - Насичених жирів | 1.6 г |
| - Ненасичені жири | Залежить |
| Холестерин | 242 мг |
| Вуглеводи | 0.1 г |
| Волокно | 0 г |
| Цукор | 0 г |
| Вітамін B12 | 9 мкг (375% DV) |
| Рибофлавін (вітамін B2) | 0.9 мг (69% DV) |
| Ніацин (вітамін B3) | 8.9 мг (56% DV) |
| залізо | 8.5 мг (47% DV) |
| цинк | 3.1 мг (28% DV) |
| Селен | 16.7 мкг (30% DV) |
| Коензим Q10 (CoQ10) | Залежить |
| Таурин | Залежить |
DV = добова норма
Будь ласка, зверніть увагу, що відсоток добової норми (%DV) базується на дієті з 2,000 калорій. Ваші щоденні норми можуть бути вищими або нижчими залежно від ваших потреб у калоріях. Курячі сердечка – це їжа з високим вмістом поживних речовин, яка містить значну кількість білка, вітамінів групи В, заліза та цинку з відносно низьким вмістом калорій і вуглеводів.
❓ Поширені запитання про рецепти
Так, цей орган неймовірно поживний! Вони багаті білком, вітамінами групи В, залізом і цинком!
Схожі на смак курячі сердечка темне м'ясо курки але з легким металевим присмаком. Крім того, вони солодкі та солодкі!
Деякі стандартні продуктові магазини продають курячі сердечка. Однак ви, швидше за все, знайдете їх у вибраних магазинах або в Інтернеті.
⏲️ Більше швидких страв
- Мексиканська торта - Цей традиційний мексиканський сендвіч надзвичайно адаптований, оскільки ви можете додати всі свої улюблені начинки!
- Солодка картопля, запечена в мікрохвильовці - Приготування солодкої картоплі в мікрохвильовій печі – чудовий кулінарний прийом для економії часу!
- Софрітас - Ця веганська страва з тофу наповнена смаком і проста у приготуванні!
- Смажений кістковий мозок - Смажений кістковий мозок – це елегантна та декадентська закуска, яка готується миттєво!
- Зелена квасоля Мигдаль - Цей гарнір із зеленої квасолі містить шматочки смаженого мигдалю!
- Омлет в мікрохвильовці - Так, ви можете приготувати свій омлет у мікрохвильовці, і він усе одно буде чудовим на смак!
Вам подобається рецепт, який ви спробували? Будь ласка, залиште 5-зірковий 🌟рейтинг у картці рецептів нижче та/або огляд у розділі коментарів нижче на сторінці.
Залишайтеся зі мною на зв'язку через соціальні мережі @ Pinterest, Facebook, Instagramабо Twitter! Підписуватися на інформаційний бюлетень сьогодні (без спаму, я обіцяю)! Не забудьте позначити мене, коли спробуєте один з моїх рецептів!
📖 Картка рецептів
Обсмажені курячі сердечка
інгредієнти
- 8 oz курячі сердечка
- ½ столова ложка оливкова олія (Extra Virgin, до 1 столової ложки)
- ½ чашка жовтий лук (нарізана кубиками або біла цибуля)
- 2 чайна ложка часник (подрібнений)
- ¼ чайна ложка кожен, сіль і перець (смакувати)
- 1 столова ложка масло (За бажанням)
інструкції
- Додайте олію в керамічну сковороду або невелику голландську піч і поставте її на середньо-сильний вогонь.
- Додайте цибулю і часник і пасеруйте 5-10 хвилин.
- Потім зменшіть вогонь до середнього, додайте курячі сердечка та приправте сіллю та перцем за смаком.
- Готуйте суміш ще 5-8 хвилин, часто помішуючи.
- Коли курячі серця досягнуть внутрішньої температури 165°F (74 °C), додайте за бажанням вершкове масло, якщо воно використовується, і перемішайте, щоб воно розтануло. Подавайте негайно.
примітки
- Найкращий спосіб переконатися, що ваші курячі сердечка правильно приготовані, це використовувати термометр для м’яса!
- Уникайте переварювання курячих сердечок, оскільки це може зробити їх жорсткими та їстими!
- Щоб отримати додаткову насиченість, посипте їх столовою ложкою вершкового масла перед подачею!
- Зберігання: зберігайте будь-які залишки в герметичному контейнері в холодильнику максимум три дні.
- Розігрівання: обережно розігрійте курячі сердечка в мікрохвильовій печі, накривши кришкою, на середній потужності.
Кріс П. говорить
Дивовижний! Я взяв величезний пакет курячих сердечок у місцевому продуктовому магазині, вони фантастичні. Дуже дякую, буду робити їх знову.