Рецепти чилі є улюбленою основною стравою в моєму домі та у світі комфортної їжі завдяки їхньому ситному та ароматному поєднанню інгредієнтів! Тут є все: від домашнього яловичого чилі до регіональних варіацій, таких як техаський або цинциннатський чилі. Я виконав роботу, спробувавши найпопулярніші рецепти щоб знайти найкраще з найкращого, тож вам не потрібно!
Якщо ви шукаєте рецепт чилі без порошку чилі, приготуйте свій улюблений за допомогою одного з моїх зручних замінники порошку чилі. Перевіряти що подавати з чилі за пропозиції моїх улюблених гарнірів!
Перейти в:
- 1. Чилі Цинциннаті
- 2. Чилі в голландській духовці
- 3. Чилі кон карне
- 4. Домашній чилі
- 5. Техаський чилі
- 6. Чилі з оленини
- 7. Перше ребра чилі
- 8. Крокпот чилі
- 9. Чилі Мак
- 10. Чилі Догс
- 11. Запіканка з перцем чилі
- 12. Чилі з короткими ребрами
- 13. Свинячий фарш чилі
- 14. Біла курка чилі
- 15. Бізон чилі
- 💭 Поради щодо приготування найкращого чилі
- 📖 Картка рецептів
- Найкращі рецепти чилі (понад 15 ситних і смачних варіантів чилі, які можна приготувати сьогодні!)
- 💬 Огляди
Незалежно від того, чи хочу я пряного тепла класичний чилі кон карне або кремове багатство білий курячий чилі, миска чилі завжди влучна. Зараз ця осінь у розпалі; Я подумав, що це ідеальний час, щоб поділитися своїм найкращі рецепти чилі для смачного сімейного обіду!
Я завжди додаю тонну інгредієнтів зробити ВЕЛИЧЕЗНУ партію перцю чилі, щоб мати нескінченні залишки їжі та їжі протягом кількох днів! Заморозьте половину та збережіть на потім!
1. Чилі Цинциннаті
Перець чилі з Цинциннаті — це моя одержимість. Є щось таке просте, але таке геніальне в тому, щоб подати чилі та сир поверх горби спагетті! У будь-який час, коли я хочу комфортна їжа, цей чилі — перший рецепт, який спадає на думку.
2. Чилі в голландській духовці
Голландський перець чилі - це a ситний і ароматний перець чилі, що нагадує сільську кухню просто неба. У ньому багато свіжих овочів і квасолі, тому є велика різноманітність текстур і смаків!
3. Чилі кон карне
Чилі кон карне, або "чилі з м'ясом" іспанською мовою складається з яловичого фаршу або кубиків, квасолі, помідорів і ароматної суміші приправ. Мій рецепт має невелику перевагу, але ви завжди можете налаштувати рівень нагрівання, регулюючи пряні інгредієнти на свій смак!
4. Домашній чилі
Якщо ви шукаєте класику чилі з яловичини та бобів, мій домашній перець чилі — це сімейний рецепт, який я готував занадто багато разів, щоб порахувати. Ви навіть можете налаштувати інгредієнти та/або приправи на свій смак; це чудовий основний рецепт чилі, на якому можна ґрунтуватися!
5. Техаський чилі
На відміну від більшості інших сортів чилі, техаський чилі має абсолютно без квасолі! Цей перець чилі, орієнтований на м’ясо, має сильний смак і добре нагрівається.
Розм’якшіть його ложкою сметана, щедра порція тертого сиру та крекерів!
6. Чилі з оленини
Незалежно від того, мисливець ви чи є мисливець у вашому житті, м’ясо оленини стане одним із них найсмачніший чилі! Він гаситься на слабкому вогні та повільно з міцною сумішшю трав і спецій, тож ігристий смак є приємним натяком, а не надто сильним!
7. Перше ребра чилі
Чилі один з моїх улюблених Рецепти, що залишилися, з гострих ребер які я готую зі святковою печенею! Я включив інструкції для варильної поверхні, а також кроки, щоб зробити це у вашій духовці, каструлі швидкого приготування чи каструлі!
8. Крокпот чилі
Оскільки смак чилі лише покращується під час приготування, це ідеальний рецепт для приготування у вас довговарка! Цей перець чилі з 3 бобами — мій улюблений рецепт для прохолодних буднів, тому що я можу поставити його й забути до обіду!
9. Чилі Мак
Поєднання чилі з мак і сир це чудовий спосіб перепрофілювати ваші залишки. Іноді я готую чилі спеціально для цієї страви з макаронами, тому що моя родина його дуже любить!
10. Чилі Догс
Кілька разів на рік я відчуваю величезну тягу до собак чилі, і вони ніколи не розчаровують! Приготуйте кілька ваші улюблені хот-доги (Я люблю всі хот-доги з яловичини), покладіть їх у булочки та насипте трохи чилі прямо зверху!
Дізнайтеся про найкращий чилі для приготування собак чилі на моїй іншій сторінці!
11. Запіканка з перцем чилі
У цьому улюбленому дітьми рецепті містяться всі компоненти класичного чилі-дога, але він простий у приготуванні каструля! Вам знадобляться лише 4 інгредієнти: хот-доги, чилі, рулетики та багато сиру!
>>>Див Усі мої рецепти Ось!<<<
12. Чилі з короткими ребрами
Соковиті та ніжні короткі реберця можна повільно тушкувати, щоб отримати насичене м’ясо шедевр чилі! Результат – перець чилі з неймовірною глибиною смаку!
:max_bytes(150000):strip_icc()/short-rib-chili-with-pickled-red-onion-FT-RECIPE0222-2-cb71113b52c14256b7686e70cefa0a2e.jpg)
13. Свинячий фарш чилі
Свинячий мелений перець чилі — це смачний варіант звичайного чилі з яловичини, курки чи індички. Свинина має саворій і тонко солодкий смак це робить найсмачніший чилі, який ви коли-небудь пробували (справді, ви можете ніколи не повернутися до яловичини)!
14. Біла курка чилі
Курячий чилі є більш легкою альтернативою традиційному червоному яловичому чилі. Він м’якший і вершковий, але все ще має це відчуття ситної комфортної їжі що я хочу від хорошої миски чилі!
15. Бізон чилі
Бізон чилі — це більш здоровий і трохи веселий варіант класичного рецепту чилі, і він став одним із моїх особистих фаворитів. Нежирний і багатий на смак, мелене м’ясо бізона додає чилі унікальної глибини, завдяки якій ви насолоджуєтеся кожним шматочком!
💭 Поради щодо приготування найкращого чилі
Якщо я чогось навчився за всі роки приготування чилі, це те, що чудовий перець чилі зводиться до хороші інгредієнти та терпіння. Ось кілька речей, які ви повинні знати, перш ніж почати
- Використовуйте хороші інгредієнти: Високоякісний нежирний фарш є хорошим вибором для мінімізації зайвого жиру. Якщо ви використовуєте яловичину з високим вмістом жиру, обов’язково злийте надлишки жиру та завжди використовуйте свіжі овочі та зелень, коли це можливо.
- Коричневе м’ясо та пасеровані овочі: Підсмажте м’ясо перед тим, як додати його в каструлю, щоб підсилити смак. Обсмажуйте цибулю та часник, поки вони не стануть м’якими та ароматними. Обсмажте свіжий перець чилі, щоб підкреслити його смак, перш ніж додавати його до чилі.
- Повільне приготування: Щоб отримати найкращий перець чилі, варіть його на повільному вогні. Тушкуйте принаймні годину або навіть довше, щоб аромати злилися.
- Квасоля: Хоча деякі люди віддають перевагу чилі без квасолі, інші люблять квасолю за текстуру та додавання білка. Див найкраща квасоля для чилі тут! * Я завжди промиваю консервовану квасолю, щоб видалити зайву сіль і крохмаль.
- Зробіть це заздалегідь: Перець чилі часто смакує навіть краще наступного дня. Приготуйте його заздалегідь і дайте йому постояти в холодильнику на ніч, щоб аромати злилися.
Вам подобається рецепт, який ви спробували? Будь ласка, залиште 5-зірковий 🌟рейтинг у картці рецептів нижче та/або огляд у розділі коментарів нижче на сторінці.
Залишайтеся зі мною на зв'язку через соціальні мережі @ Pinterest, Facebook, Instagramабо Twitter! Підписуватися на інформаційний бюлетень сьогодні (без спаму, я обіцяю)! Не забудьте позначити мене, коли спробуєте один з моїх рецептів!
📖 Картка рецептів
Найкращі рецепти чилі (понад 15 ситних і смачних варіантів чилі, які можна приготувати сьогодні!)
інгредієнти
- 2 чашки води
- 1¼ lb нежирна яловича фарш
- 1 великий біла цибуля (нарізати кубиками - або використовувати жовту цибулю, залиште трохи для подачі)
- 8 oz томатний соус
- 1 столова ложка яблучний оцет
- 2 чайна ложка часник (подрібнений)
- 2 столова ложка пудинг чилі
- ½ чайна ложка меленої кориці
- ½ чайна ложка земляний кмин
- ½ чайна ложка сіль
- ½ чайна ложка цукор
- ¼ чайна ложка мелений духмяний перець
- ¼ чайна ложка земляна гвоздика
- ¼ чайна ложка Каєнський перець
- ⅛ чайна ложка мелений чорний перець
- ½ oz несолодкий шоколад для випічки (приблизно ¼ квадрата шоколаду)
- 1 всі лавровий лист
інструкції
- Додати 2 склянки води та 1¼ фунта нежирного яловичого фаршу до великої каструлі. Яловичину максимально подрібніть і доведіть до кипіння.
- Повільно кип’ятіть, поки м’ясо не розвариться і не стане м’яким (приблизно 30 хвилини), розбиваючи його на тонку текстуру під час приготування. Зніміть зверху жир і викиньте.
- додавати 1 велика біла цибулина, 8 унцій томатного соусу, 1 столова ложка яблучного оцту, 2 чайна ложка часнику, 2 столову ложку порошку чилі, ½ чайної ложки меленої кориці, ½ чайної ложки меленого кмину, ½ чайної ложки солі, ½ чайної ложки цукру, ¼ чайної ложки меленого духмяного перцю, ¼ чайна ложка меленої гвоздики, ¼ чайну ложку перцю кайенского, ⅛ чайної ложки чорного меленого перцю, ½ унції несолодкого шоколаду для випічки та 1 цілий лавровий лист. Перемішайте, щоб з’єднати.
- Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму і дайте варитися 1 ½ години, періодично помішуючи.
- Зніміть з вогню і дайте трохи охолонути. За бажанням подавайте поверх хот-догів або тонкої локшини спагетті.
примітки
- Існує офіційний «довідник» про те, як Skyline Chili подає свій перець чилі з Цинциннаті. 2-way – це просто спагетті з перцем чилі. 3-сторонній – це спагетті та чилі, покриті сиром чеддер. 4 способи: спагетті, чилі, сир і квасоля АБО цибуля. Нарешті, п’ять способів – це спагетті, чилі, сир, квасоля та цибуля! Устричні крекери є додатковою улюбленою начинкою.
- За потреби додайте трохи води або зніміть чилі з вогню, коли він загусне.
- Чилі Цинциннаті не водянистий, як суп, і не густий, як традиційний чилі. Замість цього він повинен мати консистенцію, схожу на соус для пасти з яловичого фаршу, наприклад болоньєзе.
- За бажанням можна скористатися занурювальним блендером або картопляною машинкою, щоб набути чилі надзвичайно тонкої та «м’якої» консистенції.
- На наступний день чилі Цинциннаті стає ще кращим! Для найкращого смаку дайте йому охолонути та поставте в холодильник на ніч. Потім розігрійте та подавайте!
- Зберігання: дайте чилі охолонути до кімнатної температури, потім помістіть його в герметичний контейнер у холодильник на 4 дні.
- Щоб заморозити: коли чилі охолоне, перемістіть його в міцний пакет для заморозки та швидко заморозьте на деку для зручного зберігання. Розморозьте заморожений чилі в холодильнику на ніч і насолоджуйтесь ним протягом 6 місяців.
- Щоб розігріти: додайте залишки чилі у велику каструлю на середньо-повільному вогні та варіть 15 хвилин, час від часу помішуючи, поки не нагріється.
харчування
Вперше опубліковано 2 листопада 2023 р
Коментарі
Без коментарів