Шоколадні запечені пончики

Шоколадні запечені пончики це швидкий і простий спосіб розпочати день із улюбленого смачного сніданку! Ці пончики випікаються в духовці, щоб ви могли попрощатися з брудною олією з фритюрниці! Покрийте їх ванільною глазур’ю, і ви отримаєте смачний сімейний сніданок!

Рецепт шоколадних пончиків

Ці запечені в шоколаді пончики з ванільною глазур’ю є більш здоровою альтернативою смаженим пончикам, крім того, ви можете пропустити бризки жиру та брудне масло. Вони неймовірно прості у приготуванні, а запікаються лише в духовці 10 хвилин!

Ванільна глазур є простий у приготуванні і забезпечує ідеальний рівень вершкової солодкості. Ви захочете додати цей рецепт до свого списку легких ласощів на сніданок!

Перейти в:

• Рецепт шоколадних пончиків
• 🥘 Інгредієнти для шоколадних пончиків
• 🔪 Як приготувати шоколадні пончики
• 💭 Поради та примітки до рецептів Анжели
• 🥡 Зберігання
• ❓ Поширені запитання про рецепти
• 🍩 Рецепти смачних печених пончиків
• 📖 Картка рецептів
• 💬 Огляди

🥘 Інгредієнти для шоколадних пончиків

Список інгредієнтів спочатку може здатися лякаючим. Проте всі предмети є звичайні інгредієнти комори якщо ви часто буваєте пекарем!

Запечені шоколадні пончики

• Цукор - ¾ склянки цукрового піску, білого.
• Какао порошок - ½ чашки несолодкого какао-порошку (просіяний).
• Масло - ¼ склянки вершкового масла (солоної, кімнатної температури). Збільште сіль на щіпку, якщо використовуєте несолоне масло.
• Нафта - ¼ склянки рослинного масла. Для досягнення найкращих результатів використовуйте нейтральну кулінарну олію без смаку. Проте мій особистий фаворит – це кокосова олія (і так, ви можете відчути натяк на це).
• Яйця - 2 великих яйця (збитих, кімнатної температури).
• Випічка порошок - 2 чайні ложки розпушувача.
• Ванільного екстракту - 1 ½ чайної ложки екстракту ванілі, щоб підкреслити смак шоколаду.
• Сіль - ¾ чайної ложки солі.
• Борошно універсальне - 2 склянки борошна універсального призначення.
• Молоко - 1 склянка молока (або пахта кімнатної температури).

Ванільна глазур

• Кондитери цукру - 1 стакан кондитерського цукру.
• Молоко - 1 столова ложка молока (до 2 столових ложок, за потреби).
• Ванільного екстракту - 1 чайна ложка екстракту ванілі.
• Сіль - 1 щіпка солі (за бажанням, за смаком).

🔪 Як приготувати шоколадні пончики

З малий час підготовки та випічки, ці смачні пончики будуть готові до подачі менш ніж за 30 хвилин! Все, що вам потрібно, це форма для пончиків, миска для змішування, лопатка та мірні чашки, щоб почати.

Цей рецепт робить Обслуговування 18 пончиків звичайного розміру. У вас буде достатньо, щоб поділитися з усією сім’єю та залишитися на тиждень!

Змішайте тісто для шоколадних пончиків

1. Підігріти. Розігрійте духовку до 425°F (218 ° C) і злегка змастіть пончик (або міні-пончик) каструля(и).
2. З’єднайте інгредієнти. Додайте ¼ склянки розм’якшеного вершкового масла, ¼ склянки рослинної олії, ¾ склянки цукру та ½ склянки какао-порошку в миску середнього розміру. крем ці інгредієнти разом, потім додайте 2 збитих яйця, 1 ½ чайної ложки ваніліну, 2 чайних ложки розпушувача та ¾ чайної ложки солі. Перемішайте до повного з’єднання.
3. Додати молоко і борошно. Тепер поступово додайте 2 склянки борошна універсального призначення та 1 склянку молока, чергуючи кожен інгредієнт. Ви хочете, щоб усі інгредієнти ретельно з’єдналися, але не перемішуйте тісто. Зупиніться, як тільки все буде рівномірно розподілений.

Перенесіть і випікайте свої шоколадні пончики

1. Перекласти в каструлю. Розлийте тісто у підготовлені форми для пончиків. Кожна форма для пончиків повинна бути тільки ⅔ повний.
2. Випікати. Покладіть форму(и) для пончиків на центр решітку вашої гарячої духовки та випікайте 8-10 хвилин. Пончики повинні піднятися і стати золотисто-коричневими знизу (це можна визначити по злегка підрум’яненим краям).
3. Круто. Вийміть форму з випеченими пончиками з духовки та відкладіть. Дайте пончикам постояти на сковороді 5 хвилин перш ніж перевернути їх на решітку для повного охолодження перед додаванням глазурі.

Ванільна глазур для пончиків

1. Змішайте інгредієнти. Змішайте інгредієнти глазурі в маленькій мисці до однорідності. Доведіть консистенцію до бажаної густоти, глазур повинна липнути до ложки моросить вільно не будучи занадто рідким.
2. Tоп з глазур'ю. Занурте пончики верхівкою вниз у ванільну глазур. Підніміть і дайте надлишку стекти, а потім поверніть крижані пончики на решітку для охолодження. Дозвольте глазур для застигання перед подачею.

Ви можете подавати ці шоколадні пончики самі, а можете додати трохи солоні гарніри для сніданку для більш збалансованого харчування. Спробуйте їх з деякими яєчня зі сметаною та домашні хеш-коричневі! Насолоджуйтесь!

💭 Поради та примітки до рецептів Анжели

• Після того, як вологі та сухі інгредієнти з’єднали, просто перемішайте, доки все рівномірно розподілиться. Надмірне перемішування тіста призведе до міцних пончиків!
• Можна ложкою тісто для пончиків у форми для пончиків або міні-форми для пончиків або перемістіть тісто в кондитерський мішок або пластиковий пакет для зберігання (і зрізати кут).
• Печені пончики може легко висохнути. Якщо ви встромите зубочистку в найтовстішу частину пончика, ви захочете побачити кілька вологих крихт, які прилипли до зовнішньої сторони, коли ви виймаєте його.

🥡 Зберігання

Зберігайте випечені пончики в герметичному контейнері або пакеті Ziploc при кімнатній температурі до 48 годин. Після цього ваші пончики підсохнуть і стануть розсипчастими.

Заморожування шоколадних пончиків

Коли вони охолонуть, їх можна заморозити, помістивши їх у міцний морозильний пакет і вичавивши повітря (це найкраще перед начинкою або глазур’ю). я віддаю перевагу швидко заморозьте пончики в один шар на деко, потім загорніть заморожені пончики в харчову плівку.

Перекладіть загорнуті пончики в пакет для зберігання в морозилку або герметичну морозильну камеру. Насолоджуйтесь протягом 6 місяців і розморозити на столі при кімнатній температурі протягом ночі або в мікрохвильовій печі на 50% потужності.

❓ Поширені запитання про рецепти

🍩 Рецепти смачних печених пончиків

• Запечені пончики з арахісовим маслом- Якщо ви любитель арахісового масла, вам слід приготувати ці запечені пончики з глазур’ю з арахісового масла!
• Запечені пончики з шоколадною стружкою- Спробуйте ці пончики, якщо у вас є в коморі трохи кокосової олії та шоколадної стружки!
• Запечені пончики з лимонним цукром- Ці солодкі та фруктові пончики з лимонним цукром ідеально підійдуть для вашого наступного сніданку в дорозі!
• Запечені з корицею цукор пончики- Простий і смачний рецепт пончиків з корицею, який сподобається всій родині!
• Чорничні запечені пончики- Рецепт освіжаючих і фруктових пончиків з ванільною глазур'ю!
• Запечені пончики- Спробуйте ці класичні пончики для торта на наступний простий і здоровий сімейний сніданок!

📖 Картка рецептів