це шоколадно-арахісовий пиріг насичений, декадентський, поблажливий і точно вразить усіх ваших гостей! Солодкий шоколадний торт покритий апетитним домашнім кремом з арахісового масла. З таким чудовим поєднанням, як це, кожен захоче знати рецепт!
Рецепт легкого шоколадно-арахісового торта
A торт є ідеальним варіантом десерту для будь-який вид святкування! Від днів народження до ювілеїв і випускних, кожен любить насолоджуватися шматочком домашнього торта!
Цей торт поєднує в собі два моїх улюблених смаки: шоколад і арахісове масло. Сам торт шоколадний, а глазур — арахісове масло. Звичайно, ви завжди можете зупинитися на досягнутому, але мені просто довелося доповнити це шоколадним ганашем і Різами!
Перейти в:
🥘 Інгредієнти для шоколадного торта з арахісовим маслом
Нехай вас не лякає цей довгий список інгредієнтів. Якщо ви взагалі любите випічку, то більшість із цих страв подобається вже на вашій кухні!
Шоколадний торт
- Борошняний - 2 склянки борошна універсального призначення. Для досягнення найкращих результатів обов’язково набирайте ложкою та розрівнюйте. Це основа нашого тіста для торта.
- Цукор - 2 склянки цукру.
- Какао порошок - ¾ склянки несолодкого какао-порошку, щоб перетворити його на шоколадний торт!
- Випічка порошок - 2 чайні ложки розпушувача.
- Харчова сода - 1½ чайної ложки харчової соди.
- Сіль - 1 чайна ложка солі. Це допоможе підкреслити всі смаки.
- Порошок еспресо (опціональний) - ½ столової ложки порошку еспресо. Це дійсно допомагає покращити смак шоколаду (і не зробить ваш торт смаком кави)!
- Молоко - 1 склянка молока, нагрітого до кімнатної температури.
- Кокосове масло - ½ склянки кокосової олії, розтопленого вершкового масла або бажаної рослинної олії.
- Яйця - 2 великих яйця кімнатної температури, злегка збитих.
- Vanilla - 3 чайні ложки чистого екстракту ванілі.
- вода - 1 склянка окропу.
Глазур з арахісовим маслом
- Кондитери цукру - 3 склянки цукрової пудри в якості основи.
- Масло - 1 склянка вершкового масла кімнатної температури. Переконайтеся, що ваше масло кімнатної температури – це ключ до правильного змішування інгредієнтів!
- Vanilla - 1 чайна ложка ванільного екстракту.
- Молоко - 2 столові ложки молока.
- Арахісове масло - 1 чашка вершкового арахісового масла. Використовуйте свій улюблений бренд!
- Сіль - Щіпка солі.
Шоколадний ганаш
- Шоколадна стружка - 8 унцій напівсолодкої шоколадної стружки.
- Вершки - ½ склянки жирних вершків.
Цукерки за бажанням
- Різ - 10.5 унцій мініатюрних чашок арахісового масла Reeses без упаковки.
*Обов’язково подивіться картку рецептів, яку можна роздрукувати, щоб дізнатися інгредієнти, точну кількість та інструкції з порадами!*
🔪 Як приготувати шоколадно-арахісовий пиріг
Якщо ви коли-небудь готували пиріг раніше, цей буде справжньою справою! Для цього легкого рецепту торта вам знадобиться віночок, міксер і форми для торта.
Як написано, це зробить два 8-дюймових кола торта.
Зробіть торт
- Підігріти. Щоб приготувати, розігрійте духовку до 350°F (175 ° C) і змастіть форми для кексів.
- Збийте. у великій мисці, збити разом 2 склянки борошна, 2 склянки цукру, ¾ склянки какао-порошку, 2 чайні ложки розпушувача, 1½ чайної ложки харчової соди, 1 чайна ложка солі та за бажанням ½ столової ложки порошку для еспресо. (Використання віночка допоможе видалити будь-які грудочки з какао-порошку).
- Додайте вологі інгредієнти. У середині з’єднаних сухих інгредієнтів зробіть поглиблення. Потім додайте в центр 2 яйця, 1 склянку молока, ½ склянки олії та 3 чайні ложки ванілі. Перемішайте до повного з’єднання.
- Змішайте з водою. Далі вливаємо 1 скл окріп і перемішуйте, поки тісто не стане гладким. Розлийте його у змащені маслом форми для випічки.
- Випікати. Випікайте пиріг у духовці при 350°F (175 ° C) протягом 25-30 хвилин для 8" патронів. Ви можете перевірте свій торт встромивши зубочистку в середину шарів і подивившись, чи чиста вона після вилучення.
Приготуйте вершковий крем з арахісовим маслом
- Масло вершкове. За допомогою міксера або електричного ручного міксера збийте 1 склянку вершкового масла до готовності гладкий, легкий і кремовий.
- Додайте арахісове масло. Додайте 1 склянку вершкового арахісового масла і збийте до однорідності.
- Додати цукрову пудру. Увімкніть міксер на низьку швидкість і поступово додайте 3 склянки кондитерського цукру. Обов’язково зупиніться і почистіть дно та стінки чаші для змішування.
- розмішувати. Додайте 1 чайну ложку ваніліну і дрібку солі.
- Залийте молоком. Утримуючи міксер на низькій швидкості, влийте 2 столові ложки молока та дайте йому ретельно включені.
- Бити. Збільште міксер до високої швидкості та дайте масляному крему змішатися протягом 30 секунд.
Заморозити та прикрасити
- Заморозьте торт. Переконайтеся, що пиріг повністю охолоне перед додаванням глазурі.
- Зробіть ганаш. Покладіть 8 унцій напівсолодкої шоколадної стружки в миску, щоб приготувати ганаш. Нагрійте ½ склянки жирних вершків трохи нижче кипіння (200°F/93°C) потім полийте ним шоколад. Дайте суміші застигнути протягом 3 хвилин, потім перемішайте до однорідності.
- Прикрасити. Полийте ганаш поверх торта і дайте йому постояти капати по боках. Посипте 10.5 унцій цукерок Reese's і подавайте.
Всі це знають торт це самостійний десерт, ідеальний таким, яким він є! Звичайно, ніхто не скаржиться, якщо ви подавайте з морозивом! Насолоджуйтесь!
💭 Поради та примітки
- Можна приготувати цей пиріг у формі для випікання 9x13, 3 6-дюймових раундів, 2 8-дюймових раундів, 10-дюймова пружинна форма або 10-дюймова сковорідка. Обов’язково регулюйте час випікання відповідно.
- Ваш торт повинен повністю охолонути перед тим, як почати його глазурувати (це займе мінімум дві години). Мені подобається класти шари в холодильник перед тим, як додати пальто з крихтами.
- Якщо ви хочете отримати насичений шоколадний смак, обов’язково додайте еспресо-порошок або виберіть голландський оброблений какао-порошок.
- Щоб отримати допомогу з глазур’ю вашого торта, погляньте на моє покрокове керівництво для глазурі торта!
🥡 Зберігання
Зберігайте шоколадно-арахісовий пиріг у герметичний контейнер на прилавку максимум три дні.
Крім того, ви можете щільно загорнути шари торта перед нанесенням глазурі, а потім заморозити їх на термін до трьох місяців. Коли шари будуть готові, дайте шарам розморозитися протягом ночі, перш ніж покрити їх глазур’ю.
>>>>Див всі мої рецепти тут<<<<
❓ Поширені запитання про рецепти
Звичайно, це все особисті переваги. Цей торт можна приготувати тільки в один шар (в 9х13 каструля) якщо ти хочеш. Однак презентація справді стає яскравою, коли ви додати більше шарів! Для мого торта з шоколадним арахісовим маслом я використовував два шари. Ви також можете використовувати 6-дюймові круглі торти для 3-шарового торта!
Запорука ідеального нанесення на ваш пиріг — консистенція ганашу, який легко наноситься під впливом температури. Якщо ваш ганаш ллється на бік торта та накопичується на дні, це означає, що ваш шоколад занадто теплий. Дайте йому трохи застигнути і охолонути, перш ніж поливати торт.
Якщо ганаш занадто густий і не стікає з боків, то шоколад занадто холодний. Швидко поставте його в мікрохвильову піч приблизно на 10 секунд, щоб знову розігріти.
Цей торт з шоколадним арахісовим маслом (або будь-який глазурований торт) є краще зберігати при кімнатній температурі. Волога в холодильнику може зробити глазур надто м’якою та липкою. Крім того, це може легко призвести до розтікання кольорів.
🎂 Рецепти смачних тортів
- Кекси з арахісовим маслом - Ось ще одне поєднання торта з шоколадом і арахісовим маслом, яке сподобається всім!
- Шоколадний торт до дня народження - Цей класичний рецепт шоколадного торта ідеально підходить для будь-якого дня народження!
- Червоний оксамитовий торт - Червоний оксамитовий шар торта покритий домашньою глазур’ю з вершкового сиру!
- Торт Tres Leches - Цей популярний мексиканський пиріг просочений насиченою молочною сумішшю для неповторного та чудового смаку!
- Веселка торт - Оскільки кожен шар має різний колір, цей неймовірно веселий торт ідеально підходить для дітей!
- Морквяний пиріг - Легкий і смачний морквяний пиріг покритий домашньою глазур’ю з вершкового сиру!
Вам подобається рецепт, який ви спробували? Будь ласка, залиште 5-зірковий 🌟рейтинг у картці рецептів нижче та/або огляд у розділі коментарів нижче на сторінці.
Залишайтеся зі мною на зв'язку через соціальні мережі @ Pinterest, Facebook, Instagramабо Twitter! Підписуватися на інформаційний бюлетень сьогодні (без спаму, я обіцяю)! Не забудьте позначити мене, коли спробуєте один з моїх рецептів!
📖 Картка рецептів
Шоколадний торт з арахісовим маслом
інгредієнти
Шоколадний торт
- 2 чашки борошно універсальне (ложкою і розрівняти)
- 2 чашки цукор
- ¾ чашка несолодкий какао-порошок
- 2 чайна ложка порошку випічки
- 1 ½ чайна ложка випічки соди
- 1 чайна ложка сіль
- ½ столова ложка порошок еспресо (За бажанням)
- 1 чашка молоко (підігріти до кімнатної температури)
- ½ чашка Кокосове масло (або бажане рослинне масло, або розтоплене вершкове масло)
- 2 великий яйця (збитий, кімнатної температури)
- 3 чайна ложка ванільного екстракту
- 1 чашка води (кип'ятіння)
Глазур з арахісовим маслом
- 3 чашки Кондитери цукру
- 1 чашка масло (розм'якшений, кімнатної температури)
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 2 столова ложка молоко
- 1 чашка арахісове масло (вершковий)
- 1 затискати сіль
Шоколадний ганаш
- 8 oz напівсолодка шоколадна стружка
- ½ чашка вершки
Цукерки за бажанням
- 10.5 oz Мініатюрні стаканчики з арахісовим маслом Reese (розпакований)
інструкції
Зробіть торт
- Щоб підготуватися, розігрійте духовку до 350°F (175 ° C) і змастіть форми для кексів.
- У великій мисці змішайте разом борошно, цукор, какао-порошок, розпушувач, харчову соду, сіль і додатковий порошок для еспресо. (Використання віночка допоможе видалити будь-які грудочки з какао-порошку).
- У середині з’єднаних сухих інгредієнтів зробіть поглиблення. Потім до центру додайте яйця, молоко, олію та ваніль. Перемішайте до повного з’єднання.
- Потім влийте окріп і перемішайте, поки тісто не стане однорідним. Розлийте його у підготовлені форми для кексів.
- Випікайте пиріг у духовці при 350°F (175 ° C) протягом 25-30 хвилин для 8" раундів. Ви можете перевірити свій пиріг, встромивши зубочистку в середину шарів і подивившись, чи чиста вона, коли вийняла.
Приготуйте вершковий крем з арахісовим маслом
- За допомогою міксера або ручного електричного міксера збийте вершкове масло, доки воно не стане однорідним, легким і кремовим.
- Додайте вершкове арахісове масло і збивайте до однорідності.
- Увімкніть міксер на низьку швидкість і поступово додайте кондитерський цукор. Обов’язково зупиніться та почистіть дно та стінки чаші для змішування.
- Додайте ваніль і щіпку солі.
- Утримуючи міксер на низькій швидкості, влийте молоко та дайте йому повністю ввібратися.
- Збільште міксер до високої швидкості та дайте масляному крему змішатися протягом 30 секунд.
Заморозити та прикрасити
- Переконайтеся, що пиріг повністю охолоне перед додаванням глазурі.
- Помістіть напівсолодку шоколадну стружку в миску для приготування ганашу. Нагрійте вершки трохи нижче кипіння (200°F/93°C) потім полити шоколадом. Дайте суміші застигнути протягом 3 хвилин, потім перемішайте до однорідності.
- Полийте ганаш поверх торта і дайте йому стекти з боків. Зверху посипте цукерками і подавайте.
примітки
- Ви можете приготувати цей пиріг у формі для випікання 9x13, 3 6-дюймових круглих, 2 8-дюймових круглих формах, 10-дюймовій пружинній формі або 10-дюймовій сковороді. Обов’язково регулюйте час випікання відповідно.
- Ваш пиріг має повністю охолонути, перш ніж почати його глазурувати (це займе мінімум 2 години). Мені подобається класти шари в холодильник перед тим, як додати крихту.
- Якщо вам потрібен насичений шоколадний смак, обов’язково додайте порошок еспресо або оберіть какао-порошок голландського виробництва.
- Щоб отримати допомогу щодо глазурі вашого торта, подивіться на мій покрокове керівництво для глазурі торта!
- Зберігання: зберігайте шоколадно-арахісовий пиріг у герметичному контейнері на прилавку максимум три дні.
- Щоб заморозити: щільно загорніть шари торта перед тим, як додати глазур, а потім заморозьте їх на три місяці. Коли шари будуть готові, дайте шарам розморозитися протягом ночі, перш ніж покрити їх глазур’ю.
Аталья говорить
De chocoladecake was niet te zoet, waardoor de botercrème en chocolade ganache er goed bij pasten. Het was geen moeilijk recept en iedereen vond het smakelijk. Dankjewel!
"Шоколадний торт вийшов не надто солодким, тому масляний крем і шоколадний ганаш до нього підійшли. Це був не складний рецепт і всім сподобався. Дякую!"
Анжела @ BakeItWithLove.com говорить
Ik ben blij om te horen dat de taart in de smaak viel. Bedankt voor het delen van uw succes!
«Мені приємно чути, що торт сподобався. Дякуємо, що поділилися своїм успіхом!»