мій швидкий, завантажену картоплю фрі це гарнір або закуска в мексиканському стилі, які вам знадобляться у вашому житті. Хрустка картопля фрі покрита солодкою кукурудзою, ароматними приправами, великою кількістю сиру та мексиканської вершки, щоб створити неймовірний гарнір, який ідеально підходить для будь-якого дня.
Перейти в:
з Наближаються вихідні до Дня праці, настав час спланувати свій гарніри. Цей гарнір у мексиканському стилі стане ідеальним доповненням до барбекю, вечору тако тощо.
Ця хрустка картопля фрі збирається надзвичайно швидко, тож ви витрачаєте менше часу на приготування їжі та проводите більше часу з родиною.
Ця картопля фрі натхненна моїм Мексиканські елоти - кукурудза на грилі, змащена насиченою мексиканською вершкою та покрита свіжим солоним сиром котія або кесо фреско. У моєму варіанті цієї дивовижної вуличної їжі всі ці смачні інгредієнти додаються до хрусткої картоплі фрі. Вам це сподобається.
Ця смачна пікантна страва сподобається вашій родині! Дітям це теж сподобається – нехай вони посипають на начинку.
❤️ Чому я люблю цей рецепт
- Швидко. Ця страва поєднується в менше 30 хвилин – але на смак ви витратили години на його приготування.
- Смачно. Хрустка картопля фрі в глазурі плавлений сир, солодка кукурудза та гострий мексиканський крем – підпиши мене!
- Універсальний. Завдяки простоті цієї страви її можна подавати з багатьма речами – або навіть самостійно.
🥘 Інгредієнти
Цей рецепт ще простіше, якщо ви використовуєте заморожену картоплю фрі, але ви також можете приготувати свою домашню. Дотримуйтесь мого рецепту легка фритюрниця картопля фрі щоб побачити як.
- Картопля фрі - Використовуйте свою улюблену заморожену марку або приготуйте власну. Для максимального зачерпування спробуйте вафельна картопля.
- Оливкова олія - Я люблю оливкову олію першого віджиму (EVOO) для цієї страви через його винятковий смак, але ви можете використовувати і те, що є під рукою.
- кукурудза - Можна використовувати консервований, заморожений або свіжий. Обов’язково злийте та/або розморозьте залежно від типу кукурудзи, яку ви використовуєте.
- Приправа тако – Це необов’язково, але ви можете використовувати свій улюблений магазинний бренд тут або зробити мій простий рецепт приправи тако.
- Сіль і перець – Класична приправна основа – використовуйте на свій смак.
- кінза – Грубо нарізана кінза додає цій страві колір і характерний смак.
- Монтерей Джек - Монтерей Джек – ідеальний сир, що плавиться, з м’яким пікантним смаком. Ви захочете натерти його для цього рецепту, щоб воно рівномірно розподілилося.
- Queso Fresco – Це свіжий солоний мексиканський сир, який кришиться як фета. Ви можете знайти, що це охолоджений сир або спеціальний сир у вашому продуктовому магазині.
- мексиканська крема – Ця мексиканська сметана має насиченішу, але трохи рідшу текстуру, ніж звичайна сметана, тому нею ідеально поливати картоплю фрі.
- лайм – Додає класичний яскравий свіжий смак майже кожній страві. За цим рецептом ви захочете нарізати шматочками.
🔪 Як приготувати кукурудзяну картоплю фрі
Моя неймовірна сирна кукурудзяна картопля фрі — це простий спосіб привнести свіжі, натхненні мексиканськими смаками на вашу кухню. Це так просто зробити – вони швидко стануть новими фаворитами.
- Запекти картоплю фрі. Випікати на деко, застеленому пергаментним папером 20 унцій картоплі фрі згідно інструкції на упаковці.
- Підготовка Поки ваша картопля фрі запікається, натріть на тертці сир, промийте й наріжте кінзу, а лайм наріжте дольками. Якщо ви вирішили використовувати свіжу кукурудзу, обережно зріжте зерна з качана. Якщо використовувати заморожені або консервовані, переконайтеся, що кукурудза злита та/або розморожена.
- Обсмажити кукурудзу. У велику сковороду додайте 1 столову ложку оливкової олії та доведіть вогонь до середнього. Гніздо, додайте 15 унцій кукурудзяних зерен на гарячу сковороду, розподіливши кукурудзу рівним шаром. Варіть, поки кукурудза не підрум’яниться – приблизно 4-5 хвилин. Час від часу обов’язково помішуйте!
- Приправте кукурудзу. Додайте по 1 чайній ложці солі та перцю (або за смаком), і якщо використовуєте, додайте 2 столові ложки приправи тако до кукурудзи та перемішайте. Потім додайте до кукурудзи 1 пучок нарізаної кінзи і дайте їй варитися кілька хвилин, поки кінза не зів’яне. Вимкніть тепло.
- Зверху викласти картоплю фрі. Коли картопля фрі буде готова, вийміть її з духовки. Зверху посипте кукурудзою та 1 чашкою сиру Монтерей Джек. Потім увімкніть духовку на сильний вогонь. Покладіть картоплю фрі під жаровню і обсмажуйте 2-4 хвилини або поки сир трохи не підрум’яниться і не розплавиться.
- Посипте, збризніть і подавайте. Вийміть картоплю фрі з духовки і дайте охолонути кілька хвилин. Посипте ½ склянки фрески кесо та збризніть 3 столовими ложками мексиканської вершки на картоплю фрі. Прикрасьте шматочками лайма та насолоджуйтесь!
Подавайте з хрусткі тако або соковитий, обсмажений стейк Рібайабо разом із запеченим енхіладас або гаряче фахитас для повністю мексиканських страв.
💭 Поради та примітки
- Не знайомі з мексиканським кремом? Спробуйте заглянути в охолоджену молочну секцію або в мексиканську бакалію. Якщо вершків не знайти, можна використовувати звичайну сметану. Спробуйте добре розмішати або розбавивши його невеликою кількістю соку лайма перед тим, як полити картоплю фрі.
- Якщо ви печете картоплю фрі використовуйте розігріту духовку, що допоможе їм стати хрусткішими. Спробуйте також використовувати аерофритюрницю! Гаряче повітря фритюрниці прискорить приготування та зробить картоплю фрі більш хрусткою з меншою кількістю олії.
- Ви захочете використовувати бройлера на високій температурі, приблизно 500 ° F (260 ° C). Переконайтеся, що решітка для духовки знаходиться в центрі та розмістіть блюдо прямо під центром бройлера.
- Не використовуйте бройлера більше 10 хвилин за раз – Обов’язково стежте за блюдом, тому що у бройлера їжа легко підгорить! Якщо це безпечно, тримайте духовку злегка відкритою, щоб зайве тепло виходило та спостерігало за картоплею фрі.
>>>Див Усі мої рецепти Ось!<<<
🥡 Зберігання та розігрів
Зберігати готову картоплю фрі не рекомендується, т.к начинка зробить картоплю фрі мокрою – але у вас, ймовірно, не залишиться надто багато.
Якщо ви хочете отримати додаткові страви або готуєте їжу, приготуйте пасеровану кукурудзяну начинку та зберігайте її окремо герметичний контейнер. Зберігається в холодильнику до 3-5 днів.
Щоб заморозити, найкраще заморозити кукурудзяну начинку та зберегти її, щоб пізніше додати до свіжої картоплі фрі. Заморозьте в герметичному контейнері для зберігання морозильника, а начинка зберігатиметься в морозилці до 12 місяців.
Розігрівання
Якщо ви розігріваєте картоплю фрі, просто розігрійте кукурудзяну начинку на сковороді на слабкому або середньому вогні до нагрівання. Ви також можете використовувати мікрохвильову піч, розігріваючи її через короткі проміжки часу до нагрівання.
Потім розігрійте картоплю фрі відповідно до інструкцій на упаковці або приготуйте свіжу порцію (що дасть найбільш хрусткий результат). Накрийте зверху, як описано вище, і ви готові до вживання!
❓ Поширені запитання про рецепти
Я люблю цю картоплю фрі як гарнір для хрусткої скоринки такос дорадос, моя смачна, соковита кінза лайм курячі стегнаабо навіть а смачний бургер.
Абсолютно! Спробуйте це смачна кукурудзяна начинка плюс сир, кінза та вершки рис, смажена картопля, або на вашому улюбленому сорті салату для салату.
Абсолютно! Якщо ви використовуєте свіжу кукурудзу, очистіть і обережно зріжте качан зубчастим ножем. Якщо ви поставите цілий качан кукурудзи у велику миску, ви можете вирізати зерна прямо в миску. Це заощадить час на прибирання.
Якщо у вас залишилося елоти, вони є ідеальним початком цієї страви.
Вам подобається рецепт, який ви спробували? Будь ласка, залиште 5-зірковий 🌟рейтинг у картці рецептів нижче та/або огляд у розділі коментарів нижче на сторінці.
Залишайтеся зі мною на зв'язку через соціальні мережі @ Pinterest, Facebook, Instagramабо Twitter! Підписуватися на інформаційний бюлетень сьогодні (без спаму, я обіцяю)! Не забудьте позначити мене, коли спробуєте один з моїх рецептів!
📖 Картка рецептів
Завантажена мексиканська стріт кукурудза фрі
інгредієнти
- 20 oz картопля фрі (із замороженої картоплі або приготуйте її самостійно)
- 1 столова ложка оливкова олія (екстра незаймана)
- 15 oz кукурудза (консервований або заморожений, розморожений і зціджений)
- 2 столова ложка суміш приправ тако (За бажанням)
- 1 чайна ложка кожен, сіль і перець (смакувати)
- 1 пакет кінза (нарізаний)
- 1 чашка Сир Монтерей Джек (тертий)
- ½ чашка сир queso fresco (розсипаний)
- 3 столова ложка Мексиканська крема (або сметана)
- 1 вапно (нарізані брусочками)
інструкції
- Випікайте картоплю фрі на деку, застеленому пергаментним папером, відповідно до інструкцій виробника. *Ви можете використовувати картоплю фрі будь-якої марки або будь-якої марки.
- Поки картопля фрі запікається, натріть на тертці сир, потім промийте й наріжте кінзу.
- У велику сковороду додайте оливкову олію і доведіть вогонь до середнього.
- Додайте кукурудзу на гарячу сковороду, викладіть кукурудзу рівним шаром і готуйте, поки кукурудза не почне трохи підрум’янюватися. Це має тривати приблизно 4-5 хвилин, періодично помішуючи.
- Додайте сіль і перець, а якщо використовуєте, додайте приправу тако до кукурудзи та перемішайте.
- Додайте до кукурудзи нарізану кінзу, дайте їй варитися пару хвилин, поки кінза не зів’яне. Зняти з вогню і відставити.
- Коли картопля фрі буде готова, вийміть її з духовки, а потім покладіть зверху кукурудзу та сир Монтерей. Поставте духовку на розжарювання та обсмажуйте 2-4 хвилини, поки сир трохи не підрум’яниться та не розплавиться.
- Вийміть з духовки та дайте охолонути кілька хвилин, а потім посипте сиром кесо фреско та збризніть картоплю фрі мексиканськими вершками. Прикрасьте шматочками лайма та подавайте. Насолоджуйтесь!
Коментарі
Без коментарів