Це швидко і легко Вершковий обід з макаронами з яловичини та черепашок поєднує ситний яловичий фарш із великою кількістю сиру і ніжні макарони! Це улюблена сімейна вечеря, яка може бути на столі всього за 20 хвилин від початку до кінця!
Цей швидкий і простий рецепт яловичини з черепашками — вершковий шедевр, який сподобається всій родині!
Коли ви думаєте про італійський натхненний вечеря, ви можете придумати рецепти, які беруть годин Створювати. Ну, подумай ще раз. Цей чудовий вершковий рецепт з яловичиною та черепашками готовий приблизно за 20 хвилин, що робить його вашим новим вибором смачного вечері у будні на льоту.
Вам сподобається цей рецепт, оскільки в ньому використовуються інгредієнти, які, мабуть, уже є у вашому арсеналі, наприклад томатний соус, сири, раковини та спеції. Комбінація створює a смачна та смачна страва який може нагодувати до восьми людей (або, можливо, шість, якщо у вас є голодні підлітки!).
Перейти в:
Хто готовий створити Вечеря по-італійськи за 20 хвилин? Давайте зануритися!
❤️ Чому я люблю цей рецепт
- Ідеальна їжа на будній вечір! Цей рецепт готовий всього за 20 хвилин навіть у найзавантаженіші будні.
- Супер легко! Тільки з двома горщиками і жменю інгредієнтів, ви можете легко відтворити цю італійську страву вдома.
- Смачна комфортна їжа! Якщо ви любите вершкові тарілки з макаронами, тоді ти будеш любов потураючи цьому ідеально оксамитовий рецепт.
🥘 Інгредієнти
Однією з найкращих частин цього рецепту є те, що він використовує інгредієнти, які ви Ймовірно мати під рукою, особливо якщо ви любитель італійської кухні.
- Оливкова олія - Це обов’язкове кулінарне масло покращує смак багатьох страв, особливо тих, що містять макарони. Використовуйте оливкову олію першого віджиму (EVOO) якщо можеш!
- Томатний соус - Завдяки своїй кислинці та солодкості, томатний соус є найкращим ідеальна основа для страв італійського стилю такий, як цей.
- Біла цибуля - Додавши до цього рецепту нарізану кубиками цибулю, томатна основа миттєво посилюється. Подрібнити жовтою цибулею якщо це необхідно.
- Яловичий фарш - Цей розсипчастий білок забезпечує ідеальна текстура для змішування з сиром і соус.
- Борошно - Використання борошна в рецепті сприяє об’єму інгредієнтів, створюючи густу та оксамитову текстуру що ми всі знаємо і любимо.
- Приправи - Італійська приправа створює той сумнозвісний і обожнюваний італійський смак з відтінками орегано, чебрецю, базиліка, розмарину та шавлії. Додайте сіль і перець за смаком.
- Яловичий бульйон - Цей інгредієнт буде використовуватися для посилити смак яловичини і розробити заспокійливий соус.
- Вершковий сир - Коли ми говоримо про страви з вершковою пастою, ви не обійдетеся без вершкового сиру. Переконайтеся, що він м’який і нарізаний кубиками, тому легко розплавляється.
- Сир чеддер - чим більше сиру, тим краще! Додайте характерний і ароматний тертий сир чеддер, щоб підвищити сирний фактор для цього ой-липкого закінчення.
🔪 Інструкція
Тепер настав час втілити ці інгредієнти в життя. Усе, що вам знадобиться, це велика каструля для кип’ятіння води та велика сковорода/сковорода з антипригарним покриттям для приготування решти інгредієнтів.
- Відваріть макарони. Наповніть велику каструлю водою і посипте сіллю. Після закипання додайте вісім унцій макаронних виробів середнього розміру. Варити до шкаралупи досягли текстури al dente, приблизно на 1–2 хвилини менше, ніж в інструкціях на упаковці. Злийте, промийте та відкладіть.
- Пасеруйте цибулю і часник. Додайте одну столову ложку оливкової олії у велику сковороду або антипригарну сковороду на середньому сильному вогні. Як тільки масло почне кипіти, додайте ¼ склянки білої цибулі та ¼ столової ложки часнику. Готуйте, поки він не стане прозорим і м’яким, приблизно 3-4 хвилини.
- Відварити яловичий фарш. Додайте один фунт яловичого фаршу в сковороду і подрібніть його під час варіння. Додайте ¼ склянки борошна універсального призначення та одну столову ложку італійської приправи. Потім додайте до яловичого фаршу по ¼ чайної ложки солі та перцю.
- Додайте соус. Коли яловичина звариться, додайте в сковороду дві чашки яловичого бульйону та 15 унцій томатного соусу. Доведіть соус до слабкого кипіння. Зменшіть вогонь і тушкуйте близько п’яти хвилин, періодично помішуючи.
- Додайте сири. Потім додайте до суміші чотири унції вершкового сиру та дві склянки сиру чеддер. Перемішайте поки сир не розплавиться.
- Combine. Нарешті з’єднайте макарони з соусом і сумішшю яловичого фаршу. Тушкуйте дві-три хвилини перед подачею.
Подавайте на вечерю, коли хочете чогось швидкого, простого, але смачного. Це можна подавати як є, але не соромтеся посипати його улюбленим сиром (Пармезан - чудовий вибір) якщо ви любитель сиру. Розглянемо часниковий хліб, салатабо брокколі як сторона.
💭 Поради та примітки
- Чи знаєте ви, що цей рецепт також можна приготувати в каструлі швидкого приготування? Просто пасеруйте часник і цибулю і готуйте яловичий фарш у режимі «Смаження». Зверху додайте пасту, а потім рідину та приправи. Переконайтеся, що макарони закриті. Готуйте п’ять хвилин на ВИСОКОМУ тиску. Вручну випустіть пару та додайте сири.
- Повільна плита більше подобається? Ви також можете використовувати це. Приготуйте часник, цибулю та яловичий фарш перед додаванням у каструлю. Додати приправи і соус. Варіть на слабкому вогні шість годин, потім додайте сир і макарони. Готуйте ще близько години і насолоджуйтеся.
- Якщо під рукою немає яловичого фаршуви завжди можете замінити іншим м’ясом, яке розсипається, наприклад фаршем з курки чи індички.
- Сир чеддер також можна замінити інші види сиру, які легко плавляться, наприклад Colby або Monterey Jack.
🥡 Зберігання та розігрів
Цей вершковий рецепт з яловичиною та черепашками добре зберігається в холодильнику. Просто покладіть залишки в герметичний контейнер і зберігайте їх у холодильнику до чотирьох днів.
Потрібно зберігати довше? Без проблем! Дайте кремовій яловичині та раковинам повністю охолонути, перш ніж помістити їх у герметичний контейнер. Помістити в морозилку на до двох місяців.
Розігрівання
Розігріти вершкову яловичину та черепашки легко в мікрохвильовій печі, на плиті чи в духовці. Охолоджені залишки можна відразу розігріти, але заморожені залишки Повинен розморозити для найкращих результатів. (Якщо ні, не хвилюйтеся – ви все одно можете розігріти прямо з морозильної камери. Додайте кілька хвилин.)
😋 Більше рецептів яловичого фаршу
❓ Поширені запитання про рецепти
Звичайний томатний соус працює найкраще, оскільки ви додаєте свої приправи. Але не панікуйте, якщо у вас вдома є лише ароматний соус. Поки інгредієнти томатного соусу доповнюють смаки цього рецепту, ви можете використовувати його.
Ви завжди можете замінити іншим видом бульйону, наприклад, курячим або овочевим. Можна використовувати воду в крайньому випадку, але зрозумійте, що ви трохи пожертвуєте загальним смаком. Додавання у воду петрушки, часнику, масла/олії та лаврового листя може покращити смак.
Вам подобається рецепт, який ви спробували? Будь ласка, залиште 5-зірковий 🌟рейтинг у картці рецептів нижче та/або огляд у розділі коментарів нижче на сторінці.
Залишайтеся зі мною на зв'язку через соціальні мережі @ Pinterest, Facebook, Instagramабо Twitter! Підписуватися на інформаційний бюлетень сьогодні (без спаму, я обіцяю)! Не забудьте позначити мене, коли спробуєте один з моїх рецептів!
📖 Картка рецептів
Вершкове яловичина і мушлі
інгредієнти
- 8 oz середні раковини
- 1 столова ложка оливкова олія (екстра незаймана)
- ¼ чашка біла цибуля (нарізати кубиками або використовувати жовту цибулю)
- ½ столова ложка часник (подрібнений)
- 1 lb нежирна яловича фарш
- ¼ чашка борошно універсальне
- 1 столова ложка Італійська приправа
- ¼ чайна ложка кожен, сіль і перець (смакувати)
- 2 чашки яловичий бульйон
- 15 oz томатний соус
- 4 oz вершковий сир (розм'якшений, нарізаний кубиками)
- 2 чашки сир чеддер (тертий)
інструкції
- У великій каструлі з підсоленою водою відваріть пасту до консистенції al dente (твердий на укус). Зазвичай на 1-2 хвилини менше, ніж на упаковці. Злийте, промийте та відкладіть.
- Розігрійте велику сковороду або антипригарну сковороду з оливковою олією до середнього вогню. Коли олія почне мерехтіти, додайте нарізану цибулю та часник. Смажте, поки воно не стане прозорим і ніжним, приблизно 3-4 хвилини.
- Додайте яловичий фарш і варіть до рум'яної скоринки, подрібнюючи яловичину під час приготування. Коли гамбургер підрум’яниться, додайте борошно, італійські приправи, сіль і перець і вмішайте їх у підсмажений яловичий фарш.
- Повільно додайте яловичий бульйон і томатний соус, а потім доведіть соус до слабкого кипіння. Зменшіть вогонь і тушкуйте приблизно 5 хвилин, періодично помішуючи, поки соус загусне.
- Додайте вершковий сир і тертий сир чеддер, помішуючи соус, щоб сир розплавився. Після того, як розтане, додайте зварену пасту і перемішайте, щоб з’єднати. Дайте покипіти 2-3 хвилини перед подачею.
Коментарі
Без коментарів