це їстівне тісто для печива це ностальгічне солодке, яке миттєво задовольнить вашу жагу до печива. Він виготовлений із термічно обробленого борошна та без яєць, тому ви можете перекушувати ним усе, що забажаєте, не турбуючись про те, що захворієте. Тож вимкніть духовку та готуйтеся насолоджуватися цим неймовірно смачним тістом для печива прямо з миски.
Перейти в:
Рецепт їстівного тіста з шоколадною стружкою
Ми всі були там – ви замішуєте миску тіста для печива, щоб спекти щось смачне печиво а ти просто мати до скуштуйте тісто. Звичайно, це надзвичайно смачно, але всі ми також бачили та чули застереження ніколи не їсти сире тісто для печива, оскільки це може спричинити хвороби, що передаються через їжу.
Ну, ось мій надзвичайно смачний рецепт їстівного тіста для печива, щоб врятувати ситуацію! Він наповнений усіма солодкими смаками, які ви знаєте та любите від сирого тіста для печива, але без яєць чи борошна, щоб ви могли перекушуйте все, що хочете.
🥘 Інгредієнти
Перегляньте цей список основних продуктів для випічки, які, можливо, вже є у вас вдома (поїздка за продуктами не потрібна!) Хоча ви можете купити термічно оброблене борошно в Інтернеті, зробити це надзвичайно просто зробіть своє використовуючи трохи універсального борошна, яке у вас уже є під рукою.
- Масло - 1 склянка вершкового масла кімнатної температури.
- Brown Sugar - 1 стакан фасованого світло-коричневого цукру.
- Цукор - 6 столових ложок цукрового піску.
- Сіль - ½ чайної ложки солі. Це допомагає посилити всі інші смаки!
- Молоко - 3 столові ложки молока. Використання молока допоможе додати необхідну вологу без використання яєць!
- Vanilla - 2 чайні ложки екстракту ванілі.
- Борошно універсальне - 2 склянки термічно обробленого борошна універсального призначення. Ви можете легко термічно обробити власне борошно або купити термічно оброблене борошно в Інтернеті.
- Шоколадна стружка - 1 чашка міні-шоколадної стружки! Ви можете використовувати молочний шоколад, напівсолодкий або темний шоколад, тому обирайте свій улюблений вид!
Обов'язково подивіться безкоштовна картка рецептів для друку нижче інгредієнти, точні кількості та інструкції з порадами!
🤔 Навіщо використовувати термічно оброблене борошно
Як і яйця, борошно вважається сирий інгредієнт які потенційно можуть містити бактерії, такі як сальмонела або кишкова паличка, і їх потрібно приготувати перед вживанням. Коли борошно розігріте до потрібної температури (наприклад, під час випічки печива), тепло від духовки вбиває будь-які бактерії, які можуть бути присутніми, що робить його безпечним для споживання.
🔪 Як приготувати їстівне тісто для печива
Цей рецепт є так само, як готувати печиво (але ще простіше, оскільки вам не потрібно їх випікати!) Беріть чашу для змішування або настільний міксер, гумову лопатку, щоб почистити стінки, мірний посуд і ложку, щоб прямо копати!
Будьте готові насолоджуватися Обслуговування 15 цього насиченого та смачного тіста для печива!
- крем. У великій чаші для змішування або чаші вашого міксера змішайте разом 1 склянку розм’якшеного вершкового масла, 1 склянку світло-коричневого цукру та 6 столових ложок гранульованого білого цукру до кремовий, блідий і пухнастий.
- Додайте інгредієнти. Додайте ½ чайної ложки солі, 3 столові ложки молока та 2 чайні ложки ванільного екстракту, потім перемішайте до рівномірно розподілений і знову кремовий. Потім додайте 2 склянки термічно обробленого борошна універсального призначення (для запобігання бактеріям) і перемішайте до повного з’єднання.
- Змішати в шоколадній стружці. Додайте 1 склянку міні-шоколадної стружки та подавайте. Охолодіть своє їстівне тісто для печива, якщо ви хочете подавати або насолоджуйтесь цим пізніше (ви можете нагріти його при кімнатній температурі на кілька хвилин, щоб знову розм’якшити).
Давайте покопатися в цьому солодкому тісті для печива з a склянка молока Готовий йти! Якщо ви хочете перекусити печеним печивом, обов’язково подивіться на ці смачні шоколадне печиво. Насолоджуйтесь!
💭 Поради та примітки
- Термічно обробіть власне борошно універсального призначення попередньо розігрівши духовку до 350°F (175 ° C) і розкладіть 2 склянки AP борошна, необхідного для цього рецепту, на деко з обідком. Випікайте 6-8 хвилин або поки температура борошна не досягне 160°F (71°C) за допомогою цифрового термометра. Термічно оброблене борошно повністю охолодіть перед використанням у цьому рецепті.
- У цьому рецепті класичні шоколадні чіпси! Однак ви можете легко додати свої улюблені суміші, як-от цукерки M&M або горіхи!
- Обов’язково дайте борошну повністю охолонути перш ніж вмішувати його в тісто, оскільки воно може легко спричинити танення масла.
- Навіть якщо ви не печете це тісто, ви все одно повинні відміряти борошно за допомогою методу ложки та рівня. Це завжди найкращий спосіб вимірювання борошна (крім використання шкали)!
>>>Див Усі мої рецепти Ось!<<<
🥡 Зберігання
Якщо у вас залишилися залишки, ви можете зберігати тісто для печива в герметичній ємності в холодильнику протягом до 1 тижня.
❓ Поширені запитання про рецепти
звичайно! Є два варіанти заморожування тіста для печива. Спочатку розкладіть тісто для печива разові порції на деко і поставте в морозилку до твердого стану. Потім ви можете перекласти порції в герметичний контейнер і зберігати їх у замороженому вигляді.
По-друге, ви можете просто заморозити всю порцію, якщо не хочете ділити тісто на порції. Коли будете готові насолоджуватися, просто поставте тісто для печива в холодильник, щоб розморозити на ніч! Його можна заморозити до 2 місяців.
Ні, я б не радила пекти це тісто. Він не містить усіх необхідних інгредієнтів для правильного підйому та випікання. Печиво розповсюдиться тонною і стане справді плоским. Натомість подивіться на мій інший рецепти смачного печива які ідеально пропікаються кожного разу!
Так! Хоча типове тісто для печива небезпечно для вживання через яйця та сире борошно, це тісто для печива безпечно абсолютно безпечний! Використання термічно обробленого борошна вбиває всі можливі бактерії, а яйця взагалі виключаються!
🍪 Більше смачних ласощів
- Червоне оксамитове печиво - Це чудове печиво з червоного оксамиту вкрите цукровою пудрою.
- Збите пісочне печиво - Ніжне та м'яке пісочне печиво ідеально підходить для будь-якої пори року.
- Ванільні кекси - Класичні ванільні кекси - це солодке ласощі, яке смакує кожен.
- Торт Oreo Dump - До цього чудового десерту для однієї порції залишилося всього кілька інгредієнтів.
- Космічні Брауні - Смачна ностальгічна закуска, яка поверне вас у дитинство.
- Помадка з шоколадною глазур'ю - У цій надзвичайно легкій помадці використовуються лише два інгредієнти.
Вам подобається рецепт, який ви спробували? Будь ласка, залиште 5-зірковий 🌟рейтинг у картці рецептів нижче та/або огляд у розділі коментарів нижче на сторінці.
Залишайтеся зі мною на зв'язку через соціальні мережі @ Pinterest, Facebook, Instagramабо Twitter! Підписуватися на інформаційний бюлетень сьогодні (без спаму, я обіцяю)! Не забудьте позначити мене, коли спробуєте один з моїх рецептів!
📖 Картка рецептів
Їстівне тісто для печива
інгредієнти
- 1 чашка масло (розм'якшений, кімнатної температури)
- 1 чашка світло-коричневий цукор (упакований)
- 6 столова ложка цукор
- ½ чайна ложка сіль
- 3 столова ложка молоко
- 2 чайна ложка ванільного екстракту
- 2 чашки борошно універсальне (або термічно оброблене борошно, *див. примітки)
- 1 чашка міні-шоколадні чіпси (використовуйте молочний шоколад, напівсолодкий шоколад або шматочки чорного шоколаду)
інструкції
- У великій мисці для змішування або чаші вашого міксера змішайте разом розм’якшене масло, світло-коричневий цукор і білий цукор до кремоподібної, блідої та пухкої консистенції.
- Додайте сіль, молоко та ванільний екстракт, потім перемішайте до рівномірного розподілу та кремоподібності, а потім додайте термічно оброблене борошно універсального призначення (для запобігання бактеріям) і перемішайте до повного з’єднання.
- Скласти міні-шоколадну стружку та подавати. Охолодіть ваше їстівне тісто для печива, якщо ви будете подавати або використовувати пізніше (ви можете нагріти при кімнатній температурі на кілька хвилин, щоб знову розм’якшити).
примітки
- Термічно обробіть власне борошно універсального призначення, попередньо розігрівши духовку до 350°F (175 ° C) і розкладіть 2 склянки AP борошна, необхідного для цього рецепту, на деко з обідком. Випікайте 6-8 хвилин або поки борошно не досягне 160°F (71°В) при перевірці цифровим термометром. Термічно оброблене борошно повністю охолодіть перед використанням у цьому рецепті.
- У цьому рецепті класичні шоколадні чіпси! Однак ви можете легко додати свої улюблені суміші, як-от цукерки M&M або горіхи!
- Переконайтеся, що борошно повністю охолоне, перш ніж вмішувати його в тісто, оскільки воно може легко спричинити танення масла.
- Навіть якщо ви не випікаєте це тісто, ви все одно повинні відміряти борошно за допомогою методу ложки та рівня. Це завжди найкращий спосіб вимірювання борошна (крім використання шкали)!
- Зберігання: їстівне тісто для печива можна зберігати в герметичному контейнері в холодильнику до 1 тижня.
Рита говорить
Я спробував багато рецептів їстівного тіста для печива, і це мій улюблений! Я готую його з безкалорійним цукром, і він все одно смачний.
Анжела @ BakeItWithLove.com говорить
Я фанатично ставлюся до тіста для печива і продовжував працювати, щоб зробити цю їстівну версію саме такою. Я дуже радий, що вам це теж подобається!
анонімний говорить
Мені здається, це звучить смачно, я не пробував, але, як я чую, це справді добре!
Мейлінн говорить
Привіт, мене звати Мейлін! Я це люблю! Так смачно.
Вікі говорить
Чи можу я зробити це з безглютенового борошна? Якщо так, чи потрібно мені внести якісь зміни?
Анжела @ BakeItWithLove.com говорить
Так, ви можете приготувати їстівне тісто для печива з безглютенового борошна. Однак ви повинні розігріти борошно так само, як і борошно універсального призначення в цьому рецепті. Краще уникати вживання сирих продуктів.
Отже, просто замініть борошно та дотримуйтесь рецепту як є. Спасибі за запитання!
Ава говорить
Так добре! На смак точно як справжній.
Одрі говорить
дуже добре! трохи солодкий, але я б зробив це знову.
Ліллі говорить
Це був найпростіший рецепт, а мені лише 9, я взагалі не просив допомоги, навіть щоб спробувати термічно оброблене борошно!
Емма говорить
О боже, так добре, що все спрацювало, хороша текстура. Я зробив квітку, піддану термічній обробці, це було дуже легко, і мені подобається цей рецепт.
анонімний говорить
ми з сестрою-близнючкою спробували приготувати цей рецепт для розваги! чомусь вийшло зернистим ... все одно смакує і нам подобається ! можливо, ми зробили щось, щоб зробити його зернистим, але, напевно, ви повинні спробувати це! (заморозили його на 15 хвилин, щоб побачити, чи допоможе це текстурі, повернуся з результатами) я повернувся, і я думаю, що все те саме. це все ще добре, і ця текстура мені подобається!