Ці фахітас кесаділья готуються швидко й легко, насичені чудовим смаком і готові до подачі менш ніж за 30 хвилин. Це ідеальна обідня будня, яка задовольнить тягу вашої родини до мексиканської їжі.
Подавайте з дрібкою сметани, сальса вердеабо гуакамоле і улюблений у вашій родині Мексиканські рецепти для чудової сімейної вечері!
Перейти в:
Якщо ви шанувальник мексиканської кухні, ви, мабуть, пробували кесадилью чи дві в мексиканському ресторані у своєму житті. Вони не тільки неймовірно ароматні, але їх також дуже легко приготувати вдома, незалежно від того, чи ви готуєте самі, чи вам потрібна швидка сімейна вечеря.
Цей рецепт фахіти-кесадільї є a апетитне поєднання соковитий стейк, пасеровані перець і цибуля, подрібнений сир і хрусткі коржі. Це ідеальний спосіб перетворити будь-які залишки стейка на мексиканську страву, яка сподобається вашій родині!
Якщо ваша сім’я любить кесадилью так само, як моя сім’я, то вам варто перевірити мою кесадильї з першокласних ребер, кесадилья у фритюрниці та кукурудзяна коржик кесаділья! Ви навіть можете зробити це легко сніданок кесаділья щоб правильно почати свій день!
🥘 Інгредієнти
Цей рецепт вимагає лише a жменю простих інгредієнтів щоб приготувати смачну вечерю, яка сподобається вашій родині. Можливо, більшість із них уже є у вашому холодильнику чи коморі.
- Оливкова олія - 2 столові ложки оливкової олії (extra virgin, розділене).
- Лук - ½ великої білої цибулі (нарізаний).
- Зелений солодкий перець - ½ середнього зеленого болгарського перцю (нарізаний).
- Сіль - ⅛ чайної ложки солі (смакувати).
- Борошняні коржі - 4 борошняні коржі.
- Стейк із спідниці - ½ фунта стейка (приготовані, нарізані смужками товщиною ¼ дюйма).
- Мексиканська сирна суміш - ½ склянки мексиканської сирної суміші (подрібнений).
Обов'язково подивіться безкоштовна картка рецептів для друку нижче інгредієнти, точні кількості та інструкції з порадами!
🔪 Як приготувати фахіту Кесаділья
Ці смачні стейк фахіта кесаділья неймовірно легко зробити, особливо якщо ви вже готували кесадилью. Для початку вийміть чавунну сковороду, дерев’яну ложку, мірний посуд, маленьку миску для змішування та силіконову лопатку.
За цим рецептом вийде приблизно Обслуговування 4! За потреби ви можете легко збільшити або зменшити кількість інгредієнтів.
- Розігрійте олію. Налийте 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму в чавунну сковороду (або іншу каструлю з товстим дном) і нагрійте середньо-високий.
- Обсмажте овочі. Обсмажте та перемішайте ½ великої нарізаної білої цибулі та ½ середнього нарізаного зеленого перцю, коли олія з’явиться. гарячий приблизно 5-10 хвилин або поки цибуля не стане м’якою. Приправте овочеву суміш ⅛ чайною ложкою солі за смаком, потім вийміть її зі сковороди та відкладіть у миску.
- Побудуйте кесадилью. Змастіть одну сторону 4 борошняних коржів оливковою олією, а потім покладіть коржики олією вниз у ту саму чавунну сковороду. Посипте ½ приготованого стейка, ½ суміші цибулі та перцю та ½ мексиканської сирної суміші поверх коржика. рівний і гладкий шарів.
- Накрити та запечатати. Накрийте другим коржиком олією вгору поверх сирного шару, а потім за допомогою лопатки обережно натиснути ущільнювати.
- Готуйте і подавайте. Готуйте фахіту кесаділью по 3-4 хвилини з кожного боку або поки сир не розплавиться і обидві коржі не стануть готовими. коричневий. Повторіть з рештою кесадільї. Наріжте кожну кесаділью скибочками та подавайте негайно.
для кілька ідей смачних гарнірів, перегляньте мій пост що подати до кесадільй. Насолоджуйтесь!
💭 Поради та примітки до рецептів Анжели
- Ви можете використовувати свій улюблений кольорового болгарського перцю замість зеленого болгарського перцю, якщо вам подобається, або використовуйте комбінацію.
- Якщо ви віддаєте перевагу гострішу кесадилью, ви можете додати трохи меленого червоного перцю, коли будете приправляти овочі.
- Я використовував стейк для цієї фахіти кесадільї, але ви також використовуєте смачний біфштекс.
- Обов’язково притисніть кесадилью лопаткою, щоб вона злиплася і легше перевертатися. Ви також можете використовувати 1 кесадилью за раз і складати її як омлет.
>>>Див Усі мої рецепти Ось!<<<
🥡 Зберігання та розігрів
Дайте залишкам їжі повністю охолонути, а потім зберігайте їх у герметичному контейнері в холодильнику до 5 днів. Зберігайте їх у міцному мішку для зберігання та заморожуйте до 3 місяців.
Розігрівання
Розігрійте свої кесадільї на деку в духовці при 350°F (175 °C) протягом 10 хвилин або до готовності кесадільй з підігрівом до ваших уподобань. Крім того, ви можете розігріти їх у мікрохвильовій печі з кроком у 30 секунд або протягом 1-2 хвилин.
❓ Поширені запитання про рецепти
Абсолютно! Якщо ви віддаєте перевагу, щоб ваші кесадільї мали курку, яловичий фарш або креветки, ви можете використовувати їх замість них! Переконайтеся, що ваш білок нарізаний достатньо тонкими скибочками та покладений рівним шаром, щоб тортильї могли злипнутися. Це допоможе, коли ви будете готові перевернути кесаділью, щоб вона не розвалилася. Ви також можете використовувати овочі, якщо хочете!
Ви захочете готувати свою кесаділью 3-5 хвилин або поки нижня коржик не підрум’яниться. Потім ви можете перевернути і смажити ще 3-5 хвилин, щоб інша сторона підрум’янилася. Ви дізнаєтеся, коли ваша кесадилья готова до подачі, коли сир розплавиться і коржі злипнуться.
Якщо ваша кесаділья розвалилася, коли ви її перевертали, це може бути з кількох різних причин. Можливо, ви переповнили тортилью занадто великою кількістю інгредієнтів. Крім того, сир є клеєм для кесадільї, тому ви можете спробувати покласти трохи сиру як перший шар, а також використовувати сир як останній шар перед тим, як покрити його другою коржиком. Це допоможе тримати все разом. Нарешті, дуже важливо притиснути дві коржі разом шпателем, щоб вони запечаталися.
😋 Більше страв у мексиканському стилі
- кукурудзи - Мексиканська кукурудза — ідеальний гарнір до цих кесадільй.
- Фахітас з креветок - Соковиті креветки приправляються моєю домашньою сумішшю спецій фахіта, а потім додаються смачні та яскраві овочі.
- Тако з яловичого фаршу - Ці тако з яловичого фаршу ідеально підходять для приготування тако по вівторках, крім того, ви можете заправити їх як завгодно.
- Мексиканська піца Taco Bell - Цей підроблений рецепт неймовірно простий у приготуванні, а смак кращий, ніж варіант швидкого харчування.
- Мексиканський рис - Цей мексиканський рисовий рецепт має потрібну кількість тепла та томатний смак.
- Сальса зі свіжого ананаса - Приготуйте цю дивовижну смачну сальсу до ваших тако або додайте її з чіпсами тортильї як закуску.
Вам подобається рецепт, який ви спробували? Будь ласка, залиште 5-зірковий 🌟рейтинг у картці рецептів нижче та/або огляд у розділі коментарів нижче на сторінці.
Залишайтеся зі мною на зв'язку через соціальні мережі @ Pinterest, Facebook, Instagramабо Twitter! Підписуватися на інформаційний бюлетень сьогодні (без спаму, я обіцяю)! Не забудьте позначити мене, коли спробуєте один з моїх рецептів!
📖 Картка рецептів
Фахіта Кесадільяс
інгредієнти
- 2 столова ложка оливкова олія (extra virgin, розділений)
- ½ великий біла цибуля (нарізаний)
- ½ середа зелений перець перцю (нарізаний)
- ⅛ чайна ложка сіль (смакувати)
- 4 борошняні коржі
- ½ lb спідниця-стейк (варений, нарізаний смужками товщиною ¼ дюйма)
- ½ чашка Мексиканська сирна суміш (подрібнений)
інструкції
- Налийте 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму в чавунну сковороду (або іншу каструлю з товстим дном) і нагрійте середньо-високий.
- Обсмажте та перемішайте нарізану цибулю та зелений перець, коли олія нагріється, приблизно 5-10 хвилин або поки цибуля не стане м’якою. Приправте овочеву суміш сіллю за смаком, потім вийміть її зі сковороди та відкладіть у миску.
- Змастіть одну сторону борошняних коржів оливковою олією, а потім покладіть коржики олією вниз на ту саму чавунну сковороду. Посипте ½ приготованого стейка, ½ суміші цибулі та перцю та ½ мексиканської сирної суміші поверх тортильї рівними та гладкими шарами.
- Накрийте другу коржик олією вгору поверх сирного шару, а потім обережно натисніть лопаткою, щоб запечатати.
- Готуйте фахіту кесаділью по 3-4 хвилини з кожного боку або поки сир не розплавиться і обидві коржі не підрум’яняться. Повторіть з рештою кесадільї. Наріжте кожну кесаділью скибочками та подавайте негайно.
примітки
- Ви можете використовувати ваш улюблений кольоровий болгарський перець замість зеленого болгарського перцю, якщо вам подобається, або використовувати комбінацію!
- Якщо ви віддаєте перевагу гострішу кесаділью, ви можете додати трохи меленого червоного перцю, коли приправлятимете овочі.
- Я використовував стейк із спідниці для цієї фахіти кесадільї, але ви також використовуєте смачний стейк з бочка!
- Обов’язково притисніть кесаділью лопаткою, щоб вона злиплася і легше перевертатися. Ви також можете використовувати 1 кесадилью за раз і складати її як омлет.
- Зберігання: дайте вашій кесадильї повністю охолонути, а потім зберігайте її в герметичному контейнері в холодильнику до 5 днів.
- Щоб заморозити: помістіть будь-які залишки фахіти кесадільї у міцний мішок для зберігання та заморозьте до 3 місяців.
- Щоб розігріти: розігрійте фахіту кесадилью на деку в духовці при 350°F (175 °C) протягом 10 хвилин або до готовності кесадільй з підігрівом на ваш смак. Крім того, ви можете розігріти їх у мікрохвильовій печі з кроком у 30 секунд або протягом 1-2 хвилин.
Коментарі
Без коментарів