Смажений ямайський луціан пікантний, димчастий і трохи солодкуватий від того, що його полили ароматним соусом. Цю легку рибну вечерю можна приготувати на газовому або вугільному грилі менш ніж за 30 хвилин, і це завжди вдало. Смажений на грилі ямайський червоний луціан миттєво стане класикою для всіх ваших майбутніх барбекю!
Перейти в:
Легкий луціан, смажений на грилі
Ямайський луціан, смажений на грилі, є одним із таких найсмачніший Рецепти обіду з білої риби. М’який солодкуватий смак луціана ідеально врівноважує пікантний, димний і злегка солодкуватий смак ямайської приправи джерк.
Це скоріше простий рецепт що займає лише кілька хвилин на грилі. Відтепер ви захочете приготувати це на кожному подвір’ї для барбекю чи кулінарії!
🥘 Інгредієнти
Я вважаю за краще смажити червоного люціана на грилі шкіра на. Він добре хрустить, як смачні картопляні чіпси.
- філе луціана -12 унцій філе луціана (2 філе по 6 унцій).
- Приправа Джерк - ½ столової ложки.
- Оливкова олія - 2 столові ложки екстра вірджин.
- Соєвий соус - 2 столові ложки.
- Лимонний сік - 2 столові ложки.
- Зелена цибуля (За бажанням) - Нарізаний на гарнір.
Обов'язково подивіться безкоштовна картка рецептів для друку нижче інгредієнти, точні кількості та інструкції з порадами!
🔪 Як приготувати ямайського луціана на грилі
Коли ваш гриль розігріється, цей рецепт перейде в дію досить швидко. Вам знадобиться щітка для натирання, газовий або вугільний гриль і посуд для гриля.
Я подав 2 філе люціана по 6 унцій із одне філе на людину. Ви можете легко розширити цей рецепт, якщо хочете приготувати більше.
- Приготуйте свій гриль. Очистіть і змастіть гриль, а потім розігрійте його середньо-сильний вогонь (375°F+ / 190°C+).
- Приготуйте джек соус. У невеликій мисці змішайте ½ столової ложки приправи і По 2 ст.л оливкової олії, столові ложки соєвого соусу і лимонного соку.
- Натерти. Очистіть і обсушіть 12 унцій філе луціана паперовими рушниками, а потім змастіть рибу половиною соусу.
- Кук. Смажте на грилі 4-5 хвилин з кожного боку, поливаючи рибу соусом, що залишився, під час приготування.
- Прикрасити і подавати. Подавайте з дольками лимона та за бажанням прикрасьте 1 нарізаною зеленою цибулею.
Мої улюблені сторони для риба зі смаком джерка він має рис кінза лайм і будь-які овочі, які я можу кинути на гриль кукурудза or сквош. Домініканський пюре подорожника (або мангу) теж буде смачно.
>>>Див Усі мої рецепти Ось!<<<
💭 Поради та примітки
- Червоний люціан безпечний насолоджуватися, коли внутрішня температура досягне 125°F (52 ° C) і він повинен легко розшаровуватися виделкою.
- Зберігати: Зберігайте залишки смаженого на грилі ямайського люціана в герметичному контейнері в холодильнику до 3 днів.
- Щоб розігріти: Покладіть філе луціана на решітку на деко. Розігрійте їх у духовці при 275°F (135 ° C) поки не досягне внутрішньої температури 125°F (52°C). Це займає приблизно 15 хвилин для філе товщиною 1 дюйм.
❓ Поширені запитання про рецепти
Червоного люціана ловлять біля узбережжя Мексиканська затока, а також східне узбережжя Північної Америки, Центральної Америки та Південної Америки.
Червоний люціан - одна з найпопулярніших білих риб! Його м'який, трохи горіховий і солодкий смак є чудовою основою для потужних приправ, таких як пряна приправа!
Сезон джеків зазвичай включає такі спеції, як копчена паприка, духмяний перець, мускатний горіх, кмин і кориця. для спеції, можна додати пластівці червоного перцю або кайенский перець. Деякі мають більше тепла, ніж інші. Він також зазвичай містить трохи цукру, солі та перцю.
🐟 Смачніша риба
- Запечений морський чорт
- Риба-меч на грилі
- Смажений сом в духовці
- Pan Seared Mahi Mahi
- Обсмажені стейки з тунця
- Запечена форель Steelhead
Вам подобається рецепт, який ви спробували? Будь ласка, залиште 5-зірковий 🌟рейтинг у картці рецептів нижче та/або огляд у розділі коментарів нижче на сторінці.
Залишайтеся зі мною на зв'язку через соціальні мережі @ Pinterest, Facebook, Instagramабо Twitter! Підписуватися на інформаційний бюлетень сьогодні (без спаму, я обіцяю)! Не забудьте позначити мене, коли спробуєте один з моїх рецептів!
📖 Картка рецептів
Ямайський луціан на грилі
інгредієнти
- 12 oz філе луціана (2 філе по 6 унцій)
- ½ столова ложка приправа ривка
- 2 столова ложка оливкова олія (екстра незаймана)
- 2 столова ложка Соєвий соус
- 2 столова ложка лимонного соку
- 1 всі Зелена цибуля (за бажанням, нарізати для гарніру)
інструкції
- Очистіть і змастіть гриль, а потім розігрійте його до середнього вогню (375°F+ / 190°C+).
- У невеликій мисці змішайте пряну приправу, оливкову олію, соєвий соус і лимонний сік.
- Очистіть і обсушіть рибу паперовими рушниками, а потім змастіть рибу половиною соусу.
- Смажте на грилі 4-5 хвилин з кожного боку, поливаючи рибу соусом, що залишився, під час приготування.
- Подавайте з дольками лимона та за бажанням прикрасьте зеленою цибулею.
примітки
- Люціан безпечний для насолоди, коли його внутрішня температура досягає 125° F (52 ° C) і він повинен легко розшаровуватися виделкою.
- Зберігання: зберігайте залишки смаженого на грилі ямайського люціана в герметичному контейнері в холодильнику до 3 днів.
- Щоб розігріти: покладіть філе луціана на решітку на деко. Розігрійте їх у духовці при 275° F (135 ° C) поки не досягне внутрішньої температури 125°F (52°C). Це займає приблизно 15 хвилин для філе товщиною 1 дюйм.
анонімний говорить
Чудовий рецепт і дуже простий. Дякую