Тако з меленої оленини

З моїм швидко, смачно тако з меленої оленини, м'ясо пасерують із сумішшю трав і спецій до повної готовності. Просто подавайте м’ясо тако з оленини на ваших улюблених тортильях із приправами, які ви любите, і вечеря подана.

Подавайте тако з гарніром кінза-лаймовий рис та смажена чорна квасоля. Або спробуйте ресторанний мексиканський рис та pico de gallo. Більше ідей можна знайти в моєму посібнику що подавати з тако.

Перейти в:

• ❤️ Чому я люблю цей рецепт
• 🥘 Інгредієнти
• 🔪 Як приготувати тако з оленини
• 💭 Поради та примітки
• 🥡 Зберігання та розігрів
• ❓ Поширені запитання про рецепти
• 🌮 Більше тако та пов’язаних із тако страв
• 📖 Картка рецептів
• 💬 Огляди

Вечір тако завжди один із моїх улюблених. Це чудовий спосіб спілкуватися з друзями чи родиною! У цих тако використовується мелена оленина, що робить їх особливо особливими.

я використовую неймовірна суміш приправ для моїх мелених тако з оленини, включаючи порошок чилі, кмин, паприку, часник і цибулю. Воно справді наповнює м’ясо тонною смаку.

Після підрум’янювання м’яса я обсмажую його з помідорами та соком лайма, тому результат виходить ніжним, гострим і смачне м'ясо тако що ти точно полюбиш.

Спробуйте знайти м’ясо оленини у місцевого м’ясника, у спеціалізованого бакалійного магазину або в будь-кого з ваших друзів чи родини, які займаються полюванням! Це смачне м'ясо тому варто знайти!

Перегляньте мою сторінку на що подавати з тако для натхнення ввечері тако.

❤️ Чому я люблю цей рецепт

Ідеально підходить для ночі тако. Це тако з меленої оленини чудовий спосіб змінитися базовий вечір тако.

Наповнений смаком. Я використовую a смачна, добре округлена суміш приправ щоб ці тако були неймовірно смачними.

Супер швидкий. Мені подобається швидкий і простий рецепт приготування на вечерю. Цей рецепт тако з меленої оленини саме такий – він готується практично миттєво.

🥘 Інгредієнти

Я рекомендую використовувати перелічені тут приправи, але ви також можете використовувати пачку приправ тако, якщо у вас бракує часу або інгредієнтів.

• 1 столова ложка оливкової олії – Я вважаю за краще використовувати оливкову олію першого віджиму (EVOO) в цьому рецепті для його аромат і висока димністьt.
• ½ склянки цибулі - Для цієї страви я віддаю перевагу білій або жовтій цибулі. Обов’язково наріжте цибулю для цих тако!
• 1 чайна ложка Часник – 1 великий зубчик еквівалентно 1 чайній ложці. Подрібніть часник для цього рецепту.
• 1 фунт меленої оленини – Використання м’яса дичини, наприклад оленини, — чудовий спосіб змінити звичайний рецепт тако! Якщо ви не мають доступу до оленини, також можна використовувати нежирний яловичий фарш.
• Приправи – у цих тако використовується дивовижна суміш приправ! Приправи включають 1 ½ столової ложки порошку чилі, ½ столової ложки кмину, ½ столової ложки паприки, ½ чайної ложки солі та перцю, ¼ чайної ложки часникового порошку та ¼ чайної ложки цибульного порошку.
• 1 великий ромський помідор – Команда помідор потрібно нарізати кубиками. Я люблю використовувати ромські помідори за їхній солодкий смак, але ви можете використовувати будь-який помідор, який знайдете.
• ¼ склянки кінзи – Свіжа нарізана кінза додає фантастичного смаку та кольору! ¼ склянки кінзи становить приблизно ½ грона звичайного розміру.
• 3 столові ложки соку лайма –Скористайтесь свіжий сік лайма якщо можливо! Має найкращий смак.
• ¼ склянки води – Трохи води до допоможіть приготувати м'ясо тако. Ви також можете використовувати бульйон, якщо хочете.
• 4-8 коржів – Залежно від ваших уподобань, ви можете використовувати для цього рецепту коржі з твердого, м’якого борошна або м’які кукурудзяні коржі!

🔪 Як приготувати тако з оленини

Приготувати такі смачні страви просто швидке мелене тако з оленини. Я рекомендую заздалегідь приготувати бажані приправи, щоб вечеря була ще легшою. (*Див. поради та примітки до рецептів)

1. Пасерувати цибулю. У великій сковороді або сковороді з антипригарним покриттям розігрійте 1 столову ложку оливкової олії на середньому сильному вогні. Коли олія почне мерехтіти й наближається до димлення, додайте ½ склянки нарізаної кубиками цибулі та обсмажуйте 4-5 хвилин або поки цибуля не стане прозорою, ніжною та ароматною.
2. Обсмажити оленину. До цибулі додайте 1 чайну ложку подрібненого часнику та пасеруйте ще від 30 секунд до 1 хвилини, перш ніж додати 1 фунт меленої оленини. Потім подрібніть оленину та додайте до цибулі та часнику. Дайте оленині обсмажитися протягом 2-3 хвилин, потім переверніть і подрібніть оленину, коли вона підрум’яниться.
3. Додати приправи. Коли мелена оленина підрум’яниться, додати приправи, включаючи 1 ½ столової ложки порошку чилі, ½ столової ложки кмину, ½ столової ложки паприки, ½ чайної ложки солі та перцю, ¼ чайної ложки часникового порошку та ¼ чайної ложки цибульного порошку. Потім додайте ¼ склянки нарізаної кінзи, 1 великий помідор, нарізаний кубиками, 3 столові ложки соку лайма та ¼ склянки води. Перемішуйте суміш до однорідності.
4. Тушкуйте м'ясо тако. Потім доведіть мелене м’ясо тако з оленини до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму, а потім варіть 5 хвилин або поки м’ясо тако досягає бажаної консистенціїр. Коли м’ясо тако буде готове, зніміть сковороду з вогню та подавайте приблизно в 4–8 ваших улюблених черепашках/коржиках тако. Посипте бажаними приправами та подавайте!

💭 Поради та примітки

• Подавати з улюбленими приправами: гострий соус, сметана, гуакамоле, сальса, сир або все вищезазначене. Перегляньте мій пост на тако начинки за ідеї.
• Оленина є супер нежирне м'ясо, тож ви можете додати на сковороду додаткову бризку оливкової олії, якщо м’ясо почне прилипати під час обсмажування.
• Розігрійте коржі перед подачею! Випікайте тверді черепашки на деку при 350°F (175 ° C) поки не закипить, або загорніть м’які шкаралупи у вологі паперові рушники та нагрівайте протягом 45 секунд, поки вони не нагріються.
• Збережіть трохи додатково нарізаної кінзи для прикраси верхньої частини м’яса перед подачею! Це додає гарний колір і смак.   

🥡 Зберігання та розігрів

М’ясо тако завжди смакує ще краще наступного дня. Для кращої якості зберігайте подрібнене м’ясо оленини в герметичному контейнері або мішку для зберігання протягом 3-5 днів.

Ви також можете заморозити мелене м’ясо тако з оленини в герметичному контейнері або в міцному мішку для зберігання в морозильній камері. М'ясо тако буде мають найкращу якість до 3 місяців.

Розігрівання

Розігрійте це на плиті на середньому вогні до повного розігріву. Ви можете додати бризку бульйону або крапнути оливковою олією, якщо потрібно, щоб запобігти горінню.

❓ Поширені запитання про рецепти

🌮 Більше тако та пов’язаних із тако страв

• Такос Дорадос
• Запіканка з тако
• Біррія Тако
• Залишки Prime Rib Tacos
• Яловичий фарш тако

📖 Картка рецептів