Скільки часу потрібно для запікання грудки індички, чи має значення, з кісткою чи без кістки, і як я дізнаюся, що це готово? У мене є всі ваші відповіді та багато іншого! Дізнайтеся, як легко насолоджуватися індичкою будь-якої пори року без зайвих зусиль!
Час смажити грудку індички
Коли хтось згадує смажену індичку, ви, швидше за все, думаєте про те, щоб витратити весь ранок на День подяки, готуючи та готуючи цілу птицю. Однак смажити можна тільки грудку індички набагато простіше і швидше, тому ви можете насолоджуватися ним у будь-яку пору року!
Крім того, грудка індички має достатній розмір (в середньому близько 5 фунтів), тому ви можете легко нагодувати групу людей! Подивіться на мій смаколик запечена в духовці грудка індички рецепт тут!
Перейти в:
Якщо ви любите подавати індичку, будь то для Дяка чи будь-якої іншої нагоди, обов’язково перегляньте мій посібник як безпечно розморозити індичку! Я також можу відповісти, якщо потрібно під шкірку вкласти масло індички та є маса смачних рецептів, які використовують залишки індички!
Скільки смажити грудку індички
Грудку індички потрібно запікати в духовці при 400 ° F (205 ° C). При цій температурі це займе приблизно 15 хвилин на фунт для грудки індички з кісткою або 12 хвилин на фунт для грудки індички без кісток.
Подивіться на цю зручну таблицю, щоб приблизно оцінити, скільки часу знадобиться для запікання вашої грудки індички.
| вага | Час приготування з кісткою | Час приготування без кісток |
| 1½ фунтів | 23 хвилин | 18 хвилин |
| 2 фунтів | 30 хвилин | 24 хвилин |
| 2½ фунтів | 37 хвилин | 30 хвилин |
| 3 фунтів | 45 хвилин | 36 хвилин |
| 3½ фунтів | 52 хвилин | 42 хвилин |
| 4 фунтів | 60 хвилин | 48 хвилин |
| 4½ фунтів | 67 хвилин | 54 хвилин |
| 5 фунтів | 75 хвилин | 60 хвилин |
| 5½ фунтів | 82 хвилин | 66 хвилин |
| 6 фунтів | 90 хвилин | 72 хвилин |
| 6½ фунтів | 97 хвилин | 78 хвилин |
| 7 фунтів | 105 хвилин | 84 хвилин |
| 7½ фунтів | 112 хвилин | 90 хвилин |
| 8 фунтів | 120 хвилин | 96 хвилин |
Як дізнатися, що смажена грудка індички готова
Хоча знати, скільки часу потрібно для запікання грудки індички, дуже корисно, єдиний спосіб дізнатися, коли м’ясо повністю готове, це за допомогою термометр для м'яса.
Грудка індички вважається готовою та безпечною для споживання, коли внутрішня температура досягає 165°F (74 ° C). Однак ви захочете вийняти індичку з духовки, коли внутрішня температура 160°F (71 ° C) тому що воно продовжуватиме готуватися ще на 5°F, поки м’ясо відпочиває (називається «перехідне приготування»).
Використовуючи термометр для м’яса, переконайтеся, що ви перевіряєте найтовщу частину м’яса, і не дозволяйте термометру торкатися кістки.
Якщо ви виявите, що м’ясо ще не готове, але шкірка стає занадто коричневою, ви можете завжди накрийте м'ясо фольгою і закінчіть готувати.
Тепер, коли ви знаєте, скільки часу потрібно, щоб запекти грудку індички, можете приступати до приготування! Залиште коментар нижче та повідомте мені свою думку!
>>>>Див всі мої рецепти тут<<<<
🦃 Залишки рецептів індички
- Пірог з індички - Теплий і затишний пиріг з індичкою, який сподобається всій родині!
- Залишки супу з локшиною з індички - Ідеально підходить, якщо вам погано чи просто потрібна миска теплого супу!
- Туреччина Енчіладас - Перейдіть на яловичину та курку, тому що ці енчілада з індички надзвичайно смачні!
- Салат з Туреччини від шеф-кухаря - Простий і класичний салат, який стане чудовим обідом у будь-який день тижня!
- Залишки Туреччини Tetrazzini - Вершкова та смачна паста, яку схвалюють діти!
- Тефтелі з індички буйвола - Ці смачні фрикадельки стануть ідеальною закускою або закускою на ігровий день!
Вам подобається рецепт, який ви спробували? Будь ласка, залиште 5-зірковий 🌟рейтинг у картці рецептів нижче та/або огляд у розділі коментарів нижче на сторінці.
Залишайтеся зі мною на зв'язку через соціальні мережі @ Pinterest, Facebook, Instagramабо Twitter! Підписуватися на інформаційний бюлетень сьогодні (без спаму, я обіцяю)! Не забудьте позначити мене, коли спробуєте один з моїх рецептів!
📖 Картка рецептів
Скільки часу потрібно для запікання індичої грудки: смажена індича грудка в духовці
інгредієнти
інструкції
Індичка, запечена в духовці
- Розігрійте духовку до 400 ° F. (205 ° C) і готова ваша велика сковорода. *Якщо сковорода плоска, використовуйте решітку для запікання або покладіть 4-5 стебел селери на дно сковороди, щоб тепло духовки рівномірно пропекло вашу індичку.
- Промийте розморожену індичку, включно з порожниною тіла, зніміть зайву шкіру або жир, якщо потрібно, а потім обсушіть паперовими рушниками. Покладіть грудку індички на решітку для запікання шкірою вгору.
- Змастіть висушену грудку індички оливковою олією першого віджиму та приправте травами, сіллю та перцем.
- Смажте 15 хвилин за фунт при 400°F (205 ° C), у випадку цієї грудки індички вагою 6 фунтів це 90 хвилин часу смаження. Перевірте внутрішню температуру вашої індички на готовність. Обов’язково перевірте кілька місць, де м’ясо товсте (і не чіпати кістку).
- Коли внутрішня температура індички 160-165°F (71-74 ° C), вийміть його з духовки та накрийте листом алюмінієвої фольги, щоб відпочити протягом 20 хвилин.
- Наріжте і подавайте, коли індичка відпочине.
примітки
- Порції розраховані на 8 унцій на людину. Вам знадобиться 1 ½ фунта грудки індички з кісткою на порцію.
- Якщо сковорода плоска, використовуйте решітку для смаження або покладіть 4-5 стебел селери на дно сковороди, щоб нагрівання духовки рівномірно пропекло вашу індичку.
- Переконайтеся, що ваша індичка повністю розморожена перед приготуванням для найкращих результатів. Я також рекомендую поставити індичку при кімнатній температурі приблизно на 30 хвилин, щоб охолонути.
- Приблизно 15 хвилин на кожен фунт часу приготування грудки індички з кісткою, смаженої при 400°F (205 ° C).
- Якщо ви віддаєте перевагу смажити індичку при 350°F (175 ° C) , відпустіть 20 хвилин на кожен фунт індичої грудки з кісткою на час приготування.
- Якщо ви виймете індичку з духовки з внутрішньою температурою 160°F (71 ° C), індичка продовжуватиме готуватися протягом часу відпочинку. Це перехідне приготування підвищить температуру на 5°F після завершення.
- Щоб отримати найкращу соковиту грудку індички, смажте індичку грудкою вниз. Це буде виглядати не так красиво, але воно того варте!
- Зберігання: покладіть залишки індички в герметичний контейнер у холодильник на 4 дні (Я вважаю за краще зберігати його шматочками).
- Для заморожування: загорніть охолоджену індичку в міцну алюмінієву фольгу та перемістіть у пакети для зберігання в морозилці або герметичні контейнери для зберігання в морозилці.
- Не забувайте використати або заморозити залишки протягом перших 4 днів, а потім викинути будь-яку решту приготовленої індички після цього часу.
- Розігрівання: Покладіть порції індички у форму для запікання, а також курячий або індичий бульйон і трохи вершкового масла. Накрийте фольгою та запікайте в духовці при 350°F (175 °C), поки не нагріється.
Коментарі
Без коментарів