Як зробити суміш для торта в коробці кращою

Ось усе, що вам потрібно знати, щоб зрозуміти як зробити суміш для торта в коробці кращою, насиченіше і смак (майже) домашнє! Якщо у вас немає часу готувати торт з нуля або вам потрібно використати трохи суміші для торта, я склав список усіх найкращих порад щодо приготування смачного торта! Це перевірені поради та підказки, як зробити будь-яку звичайну суміш для тортів у коробках надзвичайно смачною.

Поради щодо кращого приготування суміші для тортів у коробках

Усім подобається смак а домашній торт. Однак не у всіх є час (чи бажання) зробити торт з нуля. Ось чому я люблю гарну суміш для тортів у коробках!

Як давній шеф-кухар, який цінує смак і легкість, суміші для тортів у коробках є однією з моїх улюблених речей для приготування десертів! Ви навіть можете бути здивовані тим, що багато пекарів використовують суміші для тортів у коробках основу для своїх тортів і кекси.

Перейти в:

• Поради щодо кращого приготування суміші для тортів у коробках
• 1. Молоко замість води
• 2. Пахта замість води
• 3. Кава замість води
• 4. Міцне пиво (Guinness) замість води
• 5. Апельсиновий сік замість води
• 6. Сода замість води
• 7. Вершкове масло замість олії
• 8. Додайте яйця
• 9. Збільште вміст ванільного екстракту
• 10. Додати сметану
• 11. Додайте простий йогурт (звичайний або грецький)
• 12. Додайте майонез
• 13. Пудинг швидкого приготування
• 14. Додайте сіль
• 🍽️ Більше фантастичних кулінарних посібників
• 💬 Огляди

Хоча немає нічого поганого у використанні суміші для торта прямо з коробки, якщо ви цього хочете підняти це на наступний рівень є кілька способів зробити суміш для торта в коробці кращою. Продовжуйте читати, щоб дізнатися кілька порад і хитрощів, якими користуються домашні кухарі та професійні пекарі, щоб підняти простий торт у коробці до чогось неймовірного.

1. Молоко замість води

Для більшості сумішей для тортів у коробках потрібна вода первинна рідина. Хоча вода є найпростішим і найдешевшим вибором, вона також найменш ароматна. Тому, щоб отримати більше смаку без зусиль, замініть воду на молоко.

Ви можете зробити легкий обмін 1:1 будь-якого молока, яке є у вашому холодильнику. Майте на увазі, що чим більше жиру в молоці, тим багатший смак і вологість. Втім, підійде будь-яке молоко. Ви навіть можете використовувати рослинне молоко!

Оскільки більшість сортів рослинного молока мають високий вміст води, вони забезпечать подібну текстуру, як якщо б пиріг був виготовлений на воді. Майте на увазі, що залежно від типу молока (мигдаль, соя, кокос тощо.) це також може змінити смак. Це може бути смачним доповненням! Шоколадний кокос (молоко) торт? Так, будь ласка!

2. Пахта замість води

Хоча пахта є різновидом молока, вона має окремий невеликий розділ через те, наскільки вона дивовижна як замінник води для торта в коробках. Особливо шоколадний торт!

Команда густа кремоподібна консистенція вершкового молока додає випічці чудову насичену текстуру. Крім того, це один із найкращих способів переконатися, що пиріг буде надзвичайно вологим. Крім того, гострий смак пахти чудово поєднується з шоколадом. Воно посилює смак більше, ніж будь-яке інше молоко.

3. Кава замість води

Ще один смачний спосіб збагатити смак торта – використовувати каву замість води. Хоча це не ідеально підходить для багатьох смаків тортів, це смачний вибір для шоколаду! Кава посилить смак шоколаду. У результаті виходить надзвичайно насичений шоколадний торт!

4. Стаут пиво (Гіннес) замість Води

Стаут пиво (як Гіннес) Інший весела альтернатива смаку для шоколадних тістечок! Просто замініть воду рівними частинами міцного пива.

Хоча це посилить смак шоколаду, воно також надасть гірчинку. Це чудово підходить для тістечок із надзвичайно темним шоколадом. Щоб збалансувати гіркоту, додайте додаткову солодку вершкову глазур. Ідеальна пара!

5. Апельсиновий сік замість води

Хоча кава та Гіннес можуть бути не найкращою альтернативою воді для білого торта, спробуйте апельсиновий сік! Апельсиновий сік – це смачна частина традиційного білого торта.

Це не тільки додасть прекрасного легкий апельсиновий смак, але також гарний помаранчевий відтінок. Просто замініть воду такою ж кількістю апельсинового соку.

6. Сода замість води

Сода - ще один цікавий спосіб досліджуйте нові смаки тортів! Ось кілька фаворитів, які варто спробувати.

• Dr. Pepper для шоколадного торта
• Кореневе пиво для шоколадного торта
• Ельф для білого або жовтого торта
• Помаранчева крихта для білого коржа

Як і інші альтернативи воді, просто замініть воду рівною кількістю соди.

7. Вершкове масло замість олії

Підніміть декаданс вашого пирога, замінивши рослинне масло розтопленим маслом. Вершкове масло має більш насичений смак і текстуру, які виведуть будь-який торт на новий рівень. Просто розтопіть вершкове масло та відміряйте його у співвідношенні 1:1 замість рослинної олії.

8. Додайте яйця

Яйця є ключовим інгредієнтом, коли йдеться про посилення смаку торта. Вони також збагачують текстуру. Тому, додавши більше яєць, ви можете збагачують як смак, так і текстуру. 

Ви можете використовувати до 2 разів більше яєць, ніж вимагає суміш для торта в коробці. Наприклад, якщо потрібно 2 яйця, ви можете використовувати 3 або 4.

Окрім простого додавання цілих яєць, ви також можете додати лише яйця або білки. Залежно від того, що ви виберете, зміниться текстура та смак вашого торта. 

Додаткові яєчні жовтки

Зайві яєчні жовтки ідеально підходять для додавання аромату і створення щільного торта. Просто додайте 1 або 2 додаткові яєчні жовтки (на додаток до цілих яєць, як зазначено в інструкції).

Додаткові яєчні білки

У той час як яєчні жовтки створять густий і щільний пиріг, яєчні білки дадуть вам гарний пухкий пиріг. Це часто бажана текстура для білого торта. На додаток до необхідної кількості цілих яєць, зазначеної на коробці, додайте два білки.

Для досягнення найкращих результатів збийте додаткові яєчні білки утворюють м'які піки а потім складіть їх у тісто.

9. Збільште вміст ванільного екстракту

Не тільки багато рецептів заощадьте на ванільному екстракті, але багато сумішей для тортів у коробках навіть не вимагають цього. Однак екстракт ванілі — чудовий спосіб збагатити смак! Хоча найкраще підходить для підсилення смаку білих або жовтих тістечок, трохи ванілі також може допомогти іншим ароматним тістечкам.

Додайте від ½ чайної ложки до 1 чайної ложки екстракту ванілі в суміш для торта в коробці безпосередньо перед тим, як викласти її на форму для випікання. Хоча справжній екстракт ванілі коштує дорожче, це, безумовно, найкращий варіант, тому що він аромат зберігається при нагріванні.

Імітація ванілі - це переважно спирт і вода. Тому смак випікається. Якщо використовуєте імітацію екстракту ванілі, виберіть додаткову чайну ложку або навіть 1 ½ чайної ложки.

10. Додати сметану

Як маслюки, сметана допомагає збільшити вологість торта. Крім того, його гострий смак підкреслює інші смаки. Однак через густоту сметани не хочеться замінювати нею воду. Замість цього просто додайте ½ склянки жирної сметани до інших необхідних інгредієнтів.

11. Додайте звичайний йогурт (Звичайна або грецька)

Йогурт - це інше вершкова добавка що діє так само, як сметана. Це те, що багато людей мають під рукою в своїх холодильниках. Головне – використовувати знежирений йогурт і переконатися, що він простий. Це забезпечить найкращу консистенцію та смак.

Додайте ½ склянки звичайного йогурту або ¼ склянки грецького йогурту до своєї суміші (після додавання інших рідин і яєць).

12. Додайте майонез

Це може змусити вас двічі подумати, але вислухайте мене! Майонез готується з олії та яєчних жовтків – двох основних інгредієнтів для випікання торта. Тому додавання трохи майонезу збільшує переваги (ака волога), що пропонують яєчні жовтки та олію.

Все, що вам потрібно, це 2 столові ложки, щоб отримати приємний вологий пиріг з насиченим смаком. Змішайте майонез відразу після додавання всіх інших рідких інгредієнтів.

13. Пудинг швидкого приготування

Справді смачний спосіб покращити смак — це маленька коробка пудингу швидкого приготування. Суха текстура пудингу швидкого приготування легко поєднується з сухим тістом для торта. Просто відкрийте його та додайте. Потім додайте вологі інгредієнти.

Оскільки пудинг швидкого приготування створений для підтримувати вологість, він зробить саме це у вашому торті! Крім того, доданий аромат виведе ваш торт на новий рівень.

Ви можете комбінувати смаки або експериментувати з різними комбінаціями смаків пудингу.

• Шоколадний торт + шоколадний пудинг
• Шоколадний торт + пудинг з арахісовим маслом
• Білий корж + ванільний пудинг
• Жовтий торт + ванільний пудинг
• Білий пиріг + лимонний пудинг

14. Додайте сіль

Контраст солі в солодкому блюді посилить загальний смак. Поперше, не пропускайте сіль у вашій випічці! По-друге, якщо ваш торт у коробці не вимагає додавання солі, додайте щіпку.

🍽️ Більше фантастичних кулінарних посібників

• Як вибрати першокласне смажене реберце
• Як зробити начинку з крихт
• (Як) Зробити млинці більш пухкими
• Як розтопити шоколадну стружку
• Як відміряти масло
• (Як) Приготувати заварний крем

Коли мова йде про суміші для тортів у коробках, інструкції можна вважати радше пропозицією, ніж вимогою. Більше того, маючи таку кількість простих способів покращити базову суміш для тортів у коробках, ви можете виявити, що вам більше ніколи не доведеться готувати торт з нуля! Отримуйте задоволення, експериментуючи з різними комбо, щоб знайти найкращий торт у коробці!