Я люблю їх Яловичі щічки барбакоа швидкого приготування за те, наскільки вони надзвичайно легкі, але водночас наповнені неймовірними смаками. Це чудовий спосіб приготувати яловичі щоки (або грудинка, або навіть печеня підходить - огузок або пачка!) за легкість і зручність, які ми всі знаємо і очікуємо від наших каструль швидкого приготування або скороварок.
Спробуй мій казковий Тушкована яловичина швидкого приготування ще один чудовий рецепт яловичини, який є швидким, легким і смачним.
Перейти в:
Крім того, весело і святково Чінко Де Майо свято не за горами. мій миттєвий горщик барбакоа з яловичини – це фантастична страва, якою можна насолодитися з друзями та родиною.
Звичайно, якщо ви схожі на мене, вам точно не потрібен привід, щоб приготувати щось із ваших улюблених Страви в мексиканському стилі.
Моя сім'я ніколи не минає ніч такоі регулярно обговорюють тако проти фахітас. Тако перемогли сьогодні ввечері, і ми будемо наповнювати їх цими надзвичайно ніжними яловичими щоками барбакоа, що розпадаються.
🔪 Як приготувати яловичі щоки Барбакоа в каструлі швидкого приготування
Налаштуйте каструлю швидкого приготування або скороварку на обсмажування, додайте оливкову олію та дайте обом тепло перед додавши нарізані кубиками яловичі щоки.
Додайте яловичі щоки, коли горщик нагріється, а потім накрийте приправа: сіль, перець, кмин, орегано, копчена паприка, мелена гвоздика. Перемішайте, щоб м’ясо покрилося приправами.
Відпустіть кубики яловичої щоки коричневий з усіх боків і додайте подрібнену кінзу та апельсинову цедру (ви можете використовувати висушену цедру апельсина і апельсиновий сік з концентрату, або лайм як замінник).
Потім додайте перець чіпотле та соус адобо. Перемішайте, щоб з’єднати.
Додайте томатну пасту та апельсиновий сік, перемішайте, щоб з’єднати.
Нарешті додайте яловичий бульйон, потім вимкніть функцію соте та закрийте каструлю швидкого приготування або скороварку. Використовувати ручне налаштування щоб встановити час 45 хвилин.
Коли час приготування закінчиться, вимкніть каструлю швидкого приготування або скороварку та дайте їй зробити a природний викид (це займе 20 хвилин або більше залежно від того, наскільки заповнена ваша каструля швидкого приготування або скороварка).
Очистіть м’ясо від соку, покладіть його в миску або тарілку та використовуйте пару виделок, щоб подрібнити яловичі щоки. Додайте ще трохи свіжої кінзи або посипте зверху для подачі.
Ви також можете обсмажити на сковороді подрібнені яловичі щоки для хрустких кінчиків і додання текстури перед подачею. Це найулюбленіший спосіб моєї родини додати цей останній "кращий' доторкніться до нашого подрібненого м'яса тако!!
Вам подобається рецепт, який ви спробували? Будь ласка, залиште 5-зірковий 🌟рейтинг у картці рецептів нижче та/або огляд у розділі коментарів нижче на сторінці.
Залишайтеся зі мною на зв'язку через соціальні мережі @ Pinterest, Facebook, Instagramабо Twitter! Підписуватися на інформаційний бюлетень сьогодні (без спаму, я обіцяю)! Не забудьте позначити мене, коли спробуєте один з моїх рецептів!
📖 Картка рецептів
Яловичі щоки з чіпотле Барбакоа швидкого приготування
інгредієнти
- 1 столова ложка оливкова олія (екстра незаймана)
- 2.5 фунтів яловичі щоки (жир обрізаний, нарізаний шматками 1 ½ - 2 дюйма)
- 1 чайна ложка сіль (смакувати)
- 1 чайна ложка кмин
- 1 чайна ложка орегано
- ½ чайна ложка мелений чорний перець (смакувати)
- ½ чайна ложка копчена паприка (або звичайної паприки)
- ⅛ чайна ложка земляна гвоздика
- ¼ чашка кінза (свіжі, нарізані - більше для гарніру, за бажанням)
- 1-2 перець чипотле в соусі адобо (використовуйте більше перцю чипотле з соусом адобо для більшого нагрівання або використовуйте ½ чайної ложки меленого перцю чипотле для меншого нагрівання)
- 2 столова ложка томатна паста
- 1 середа пупок помаранчевий (сік і цедра, або використовуйте 2 лайма)
- 2 чашки яловичий бульйон
інструкції
- Налаштуйте каструлю швидкого приготування або скороварку на обсмажування, додайте 1 столова ложка оливкової олії і дайте обом нагрітися, перш ніж додавати шматочки 2.5 фунти яловичих щікeef.
- Додати 2.5 фунти яловичих щік як тільки каструля нагріється, посипте приправою (1 чайної ложки солі, ½ чайної ложки меленого чорного перцю, Чайна ложка кмину 1, 1 чайна ложка материнки, ½ чайна ложка копченої паприки та ⅛ чайної ложки меленої гвоздики). Перемішайте, щоб м’ясо покрилося приправами.
- Дайте кубикам яловичої щоки підрум’янитися з усіх боків, потім додайте нарізану ¼ чашка кінзи та 1 середній пупок апельсина (ви можете використовувати висушену цедру апельсина та апельсиновий сік з концентрату, або лайм як замінник) разом з 1-2 перцю чипотле в соусі адобо. Перемішайте, щоб з’єднати.
- Додати 2 столова ложка томатної пасти, 1 середній пупок апельсина та 2 склянки яловичого бульйону потім вимкніть функцію соте та закрийте каструлю швидкого приготування або скороварку. Використовуйте ручне налаштування, щоб встановити час на 45 хвилин.
- Коли час приготування закінчиться, вимкніть каструлю швидкого приготування або скороварку та дайте їй вивільнитися (це займе 20 хвилин або більше залежно від того, наскільки заповнена ваша каструля швидкого приготування або скороварка).
- Очистіть м’ясо від соку, покладіть його в миску або тарілку і використовуйте пару виделок, щоб подрібнити яловичі щоки. Додайте ще трохи свіжої кінзи або посипте зверху для подачі.
Джозі Гарза говорить
Привіт, я намагаюся надрукувати цей рецепт, але чомусь не працює кнопка друку. Мені просто цікаво, чому?
Анжела @ BakeItWithLove.com говорить
Перевірте блокувальник спливаючих вікон. Це може перешкоджати відкриттю діалогового вікна друку. Дякую!
жасмин говорить
Ідеально! Це було дуже добре, і я використав трохи бульйону для приготування сальси.
Барбара говорить
Це було дуже добре. Коли яловичину вийняли з бульйону, вона виявилася трохи менш гострою, ніж я хотів би, тому наступного разу я додам ще один чи два перцю.
Після того, як я вийняла м’ясо, було приблизно 3.5 склянки бульйону. Це було пряніше, ніж м'ясо. Я використовував його для приготування супу з чорізо, морквою, цибулею, часником, помідорами, зеленою квасолею та солодкою картоплею. Я розбавила відвар двома склянками води. Суп був чудовий, і я почувався краще, не кидаючи його.