Ірландська кава

Ірландська кава є одним із найсмачніших гарячих коктейлів і є фантастичним початком (або кінець) до насиченого подіями День Святого Патрика! Дізнайтеся, як приготувати цей простий коктейль з коричневого цукру, підсолодженої гарячої кави, ірландського віскі та жирних вершків. Цей гарячий класичний коктейль ідеально підходить для того, щоб зігрітися холодним ранком або насолодитися в будь-який час дня.

Також відомий як Gaelic Coffee або Caife Gaelach - власна ірландська назва коктейлю.

Перейти в:

• 🌎 Походження
• 🍹 Інгредієнти для ірландської кави
• 🤔 Який найкращий ірландський віскі?
• 🍸 Як приготувати ірландську каву
• 🍲 Їжа для подачі
• ❓ Поширені запитання про рецепти
• 😋 Більше смачних коктейлів
• 📖 Картка рецептів
• 💬 Огляди

Цей неймовірно ароматний гарячий кавовий коктейль є чудовим напоєм, яким можна насолоджуватися цілий рік.

Незважаючи на те, що цей напій надзвичайно популярний у День Святого Патріка, він настільки смачний, що заслуговує набагато більше уваги.

Крім того, хто може протистояти а смачна кава, коли на вулиці холодно? Не я. А оскільки зими в Міннесоті тривають півроку, є багато причин відпочити.

Якщо ви шукаєте деякі День Святого Патрика рецепти, ось кілька чудових, які можна подати до коктейлю або насолодитися на святі!

🌎 Походження

Джо Шерідан створив ірландський кавовий коктейль у 1942 році Кажуть, що шеф-кухар став барменом Джо Шеріданом керував рестораном на авіабазі Фойнс або порту Фойнс за межами Лімерика, Ірландія (наразі замінений міжнародним аеропортом Шеннон, який продовжує традицію ірландської кави).

Після того, як вечірній рейс не зміг долетіти до Нью-Йорка, пан Шерідан змішав порцію ірландської кави для скручені пасажири. Один із затриманих американців запитав, чи це бразильська кава, на що Джо Шерідан відповів: «Це ірландська кава».

Це було в 1947 році в новому аеропорту Шеннон Стентон Делаплан, автор подорожей із San Francisco Chronicle, випив свою першу ірландську каву.

Потрапивши додому, Стентон і його друг Джек Кеппл (власник бару Buena Vista), приступив до роботи, щоб відтворити ірландську каву, яку створив Джо Шерідан.

Кремовий, багатий, як ірландський брог
Кава, міцна, як дружня рука
Цукор, солодкий, як язик шахрая
Віскі, гладкий, як розум землі

~ вірш Джо Шерідана про те, як зробити а правда Ірландська кава

https://www.thestreet.com

🍹 Інгредієнти для ірландської кави

• Вершки - 1 рідка унція жирних вершків (або збиті вершки). Не використовуйте збиті вершки в банці.
• Світло-коричневий цукор - 2 чайні ложки світло-коричневого цукру. Саме така кількість, щоб підсолодити напій і додати насиченості.
• Чорна кава - 4 рідких унції чорної кави (гарячим, процідженим). Використовуйте якісну міцну каву.
• Ірландський віскі - 1 ½ унції рідини ірландського віскі. *Дивіться примітки нижче.
• Додатковий гарнір - Свіжотертий мускатний горіх, шоколадна стружка або 2-3 кавових зерна.

*Обов’язково подивіться картку рецептів, яку можна роздрукувати, щоб дізнатися інгредієнти, точну кількість та інструкції з порадами!*

🤔 Який найкращий ірландський віскі?

Джеймсон, безсумнівно найбільш популярний з усього поданого ірландського віскі. Це те, що має під рукою будь-який хороший бар!

Bushmills є другим за популярністю Ірландський віскі. Вони стверджують, що є найстарішим ліцензованим заводом з виробництва ірландського віскі у світі.

Обидва є винятковий марки віскі. Особисто я використовую для сьогоднішньої ірландської кави Jamesons (це мій улюблений)!

🍸 Як приготувати ірландську каву

Почніть із термостійкої чашки та ін справді добре кава темного заварювання. *Я рекомендую вам додати гарячої води в чашку, щоб розігріти її перед змішуванням коктейлю.

За цим рецептом виходить один коктейль. Це є зазвичай обслуговується в Ірландський кавовий кухоль (кристал, як у мене) or this кавовий кухоль на ніжках.

1. Вершки збити. Трохи теплі, а потім aератувати 1 рідку унцію жирних вершків, швидко перемішуючи вінчиком або виделкою, або збийте жирні вершки до консистенції збитих вершків. Відкласти.
2. Додати цукор і каву. Вийміть зі склянки гарячу воду. Почніть з 2 чайних ложок коричневого цукру, додайте 4 рідких унції гарячої кави та перемішайте. Кава має наповнювати чашку від ⅔ до ¾.
3. Додайте віскі. Потім додайте 1 ½ унції рідини Ірландський віскі і злегка перемішати.
4. Влити вершки. Потім налийте аеровані густі вершки для збивання на зворотну сторону ложки та на чашку для кави або налийте збиті вершки на верх ірландського коктейлю з віскі. Не використовуйте газовані банки комерційних збитих вершків, оскільки вони можуть зіпсувати ваш кавовий напій.
5. Прикрасити і подавати. Зверху за бажанням гарнір мускатного горіха, тертого шоколаду або 2-3 кавових зерен за бажанням.

🍲 Їжа для подачі

Якщо ви шукаєте деякі Ласощі на день Святого Патріка для подачі до кави, ось кілька моїх улюблених рецептів!

• Ірландський содовий хлібний пудинг
• Ірландський яблучний пиріг
• Старомодний ірландський вівсяний торт
• Хліб бармбрак
• Ожина яблучний крамбл
• Ласощі Lucky Charms Marshmellow

>>>>Див всі мої рецепти тут<<<<

❓ Поширені запитання про рецепти

😋 Більше смачних коктейлів

• Коктейль «Блакитна лагуна». - Цей красивий і неймовірно легкий коктейль містить горілку, лимонад і блю кюрасао!
• Бурхливий коктейль Dark N - Dark n stormy cocktails поєднує в собі тріо темного рому, імбирного пива та соку лайма!
• Коктейль Bay Breeze - Цей солодкий і фруктовий коктейль ідеально підходить для подачі в спекотний день біля басейну!
• Королівський гавайський коктейль - Фіолетовий джин, ананасовий сік, лимонний сік і сироп оргеату поєднуються, щоб створити коктейль, який сподобається натовпу!
• Багамська мама - Цей популярний святковий напій має чудовий фруктовий смак і стане хітом вечірки!
• Коктейль «Морський бриз». - Коктейлі «Морський бриз» потребують лише 3 інгредієнтів і створюють чудовий напій, яким можна насолодитися спекотним літнім днем!

📖 Картка рецептів