Смачно, просто і неймовірно ароматно, ці гіроскопи з ягняти – ідеальний спосіб використати будь-які залишки ягняти! Насипте м’який лаваш швидке поєднання приправленої баранини, наш легкий грецький салат і дрібка нашого соусу цацикі для ідеальної страви!
Легкий гіроскоп із залишками баранини
Візьми трохи залишки баранини з попереднього вечора, і ви хочете використати його в іншому смачному рецепті? Ці ягнячі гіроскопи є ідеальне, привабливе рішення щоб використати всю цю ароматну баранину! З гарною сумішшю трав і всього за кілька кроків ви отримаєте шалено смачна їжа це змусить вас сказати "які залишки?"
Перейти в:
🥘 Інгредієнти
Хоча це виглядає як досить багато інгредієнтів, окрім ягняти, вони всі скоби комори! Трави та спеції, які ви використовуєте півдня, поєднайте разом посилення смаку ваших залишків баранячого гіроскопа!
- 1 фунт залишків баранини - Я рекомендую використовувати залишки бараняча нога печеня, але ви також можете використати залишки баранячої лопатки або гомілки ягняти.
- Трави та спеції - По ½ чайної ложки солі, часникового порошку, сушеного орегано та сушеного розмарину, плюс по ¼ чайної ложки перцю, кмину, майорану та сушеного чебрецю.
- 1 столова ложка лимонного соку - Можна використовувати свіжовичавлений або куплений в магазині, але якщо є сік лайма під рукою, ви можете використовувати це замість нього.
- 2 столові ложки оливкової олії - Оливкова олія надає найкращий смак, але овочів, каноли або виноградних кісточок масло буде працювати.
- 4 скибочки лаваша - Піта це традиційний хліб використовується для гіроскопів, якщо у вас їх немає, добре підійде хліб наан або навіть борошняні коржі.
*Обов’язково перегляньте карту рецептів нижче, щоб дізнатися про інгредієнти, кількість та інструкції!*
🔪 Інструкція
Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто не має багато часу готувати їжу. З просто кілька кроків, миску для змішування, щипці та сковороду, ви отримаєте смачну їжу, яка набрати рота!
- Накрийте ягняти. Викласти м'ясо з залишки баранини у миску для змішування та додайте ½ чайної ложки солі, ¼ чайної ложки перцю, ½ чайної ложки часникового порошку, ½ чайної ложки сушеного орегано, ¼ чайної ложки кмину, ¼ чайної ложки майорану, ½ чайної ложки сушеного розмарину, ¼ чайної ложки сушеного чебрецю та 1 столову ложку лимонного соку. Перемішайте, поки м’ясо не стане готовим ретельно покритий в приправі.
- Обсмажте ягняти. Розігрійте 2 столові ложки оливкової олії в сковороді на середньому сильному вогні та додайте приправлене м’ясо ягняти. Обсмажте, поки не нагріється і не з’явиться золотисто-коричнева скоринка, про 2-3 хв на сторону.
- Розігрійте лаваш. У міру того, як м'ясо підсмажиться, розігрійте лаваш в мікрохвильовці 10-20 секунд.
- Зберіть гіроскоп. Залишки баранини рівномірно розподіліть між скибочками лаваша. Зверху з соусом цацікі та грецький салат, за бажанням, і подавайте.
Ці залишки баранини гіроскопи можуть бути на столі менш ніж 10 хвилин! Подавайте до смачного салат з огіркового оцту або більше наших легких Грецький салат дотримуватись середземноморської теми. Насолоджуйтесь!
💭 Поради та примітки
- Переконайтеся, що ви використали залишки баранини протягом 3-4 днів не хочуть вживати прострочені продукти, особливо якщо мова йде про м'ясо. Щоб переконатися, що воно ще свіже, м’ясо не повинно бути слизовим і мати нейтральний запах.
- Не великий любитель баранини? Ці гіроскопи також дуже смачні, якщо їх приготувати з курки, яловичини або нуту, якщо ви хочете зробити їх вегетаріанськими!
- Якщо у вас є залишки, ви можете зберегти їх для іншого 3-5 днів в холодильнику в герметичному контейнері!
🥡 Більше залишків рецептів, які вам сподобаються
- Бутерброд з ребрами
- Яйця з ребер Бенедикт
- Туреччина Енчіладас
- Туреччина Строганов
- Сирна паста з шинкою
- Залишки фрикадельки «Баффало з індички».
Вам подобається рецепт, який ви спробували? Будь ласка, залиште 5-зірковий 🌟рейтинг у картці рецептів нижче та/або огляд у розділі коментарів нижче на сторінці.
Залишайтеся зі мною на зв'язку через соціальні мережі @ Pinterest, Facebook, Instagramабо Twitter! Підписуватися на інформаційний бюлетень сьогодні (без спаму, я обіцяю)! Не забудьте позначити мене, коли спробуєте один з моїх рецептів!
📖 Картка рецептів
Залишки ягняти гіроскопи
інгредієнти
- 1 lb баранина (варена, залишки баранини)
- ½ чайна ложка сіль
- ¼ чайна ложка перець
- ½ чайна ложка часниковий порошок
- ½ чайна ложка сушений орегано
- ¼ чайна ложка кмин
- ¼ чайна ложка майоран
- ½ чайна ложка сушений розмарин
- ¼ чайна ложка висушений чебрець
- 1 столова ложка лимонного соку
- 2 столова ложка оливкова олія
- 4 скибочки лаваш
опціональний
- Соус Цацікі
- Грецький салат
інструкції
- Помістіть залишки м’яса ягняти в миску для змішування і додайте всі приправи та лимонний сік. Перемішуйте, поки м’ясо повністю не покриється сумішшю приправ.
- Розігрійте оливкову олію в сковороді на середньому сильному вогні та додайте приправлене м’ясо. Обсмажте, поки не нагріється, максимум 5 хвилин, приблизно по 2 ½ хвилини з кожного боку.
- У міру того, як м’ясо підсмажиться, прогрійте лаваш в мікрохвильовці 10-20 секунд.
- Розігріті залишки баранини рівномірно розподіліть між скибочками лаваша. За бажанням полийте соусом цацікі та грецьким салатом і подавайте.
примітки
- Переконайтеся, що ви використали залишки баранини протягом 3-4 днів, оскільки ви не хочете використовувати прострочені продукти, особливо коли це стосується м’яса. Щоб переконатися, що воно ще свіже, м’ясо не повинно бути слизовим і мати нейтральний запах. Відмовтеся від небажаного м’яса ягняти.
- Не великий любитель баранини? Ці гіроскопи також дуже смачні, якщо їх приготувати з курки, яловичини або нуту, якщо ви хочете зробити їх вегетаріанськими!
- Якщо у вас залишилися залишки, ви можете зберігати їх ще 3-5 днів у холодильнику в герметичному контейнері!
Джон Френч говорить
Рецепт не передбачає приготування м’яса. Ми повинні «подрібнити» м’ясо, нарізати його тонкими скибочками, подрібнити, нарізати кубиками чи залишити цілим, обсмажити, а потім нарізати?
Анжела @ BakeItWithLove.com говорить
Це залежить від ваших залишків їжі. Наріжте їх шматочками, щоб якнайкраще імітувати тонкі смужки м’яса, які зазвичай використовують у гіроскопах.