Mac і сир з хот-догами

Вершкове та смачне домашнє мак і сир з хот-догами це швидка та проста сімейна вечеря, яку сподобається кожному. Приготуйте макарони з франками, а потім приготуйте цей надзвичайно насичений вершково-сирний соус для ідеальної страви, яка сподобається дітям.

Перейти в:

• ❤️ Чому я люблю цей рецепт
• 🥘 Інгредієнти
• 📖 Варіації
• 🔪 Як приготувати мак і сир із хот-догами
• 💭 Поради та примітки
• 🥡 Зберігання та розігрів
• ❓ Поширені запитання про рецепти
• 😋 Інші чудові рецепти
• 📖 Картка рецептів
• 💬 Огляди

Сир чеддер, хот-доги, макарони… що може бути краще комфортне поєднання їжі? Mac and Cheese у коробці — це легкий вибір, коли ви в скрутному становищі, але домашня версія набагато краща.

Подрібнений і оброблений, звичайний мак і сир не є чимось особливим, але мій рецепт… з хот-догами, не менше, страва, яка підходить для дітей, досягла нових висот!

це легка сім'я вечеря точно сподобається всім, від маленьких дітей до давніх любителів мак і сиру. Його приготування займає лише півгодини, тож відмовтеся від пакетиків сушеного сиру та виберіть щось ближче до гурманів із цим безпомилковим макушкою та сиром.

Змініть те, що означає для вас Mac and Cheese, перетворивши улюблений продукт дитинства на розкішну вечерю. Кремовість неперевершена, смак у десятки разів кращий ніж у коробочних марок, і вся родина буде боротися за останню ложку.

❤️ Чому я люблю цей рецепт

• Easy. Цей рецепт є чудовою базовою стравою з макаронів. Все, що вам потрібно, це один горщик і багато сиру.
• Дівчина! Усі ваші улюблені смаки поєднуються в чудовій, липкій страві. Оскільки всі люблять макарони з сиром, це також точно сподобається натовпу.
• Універсальний. Чудово підходить для дітей, ідеально підходить для вечірньої вечері та легко розігріває для залишків.

🥘 Інгредієнти

Інгредієнти для мого мак і сир із хот-догами – це просто. Можливо, у вас уже є все необхідне для приготування вдома.

• Лікоть макарони – Зварена та зціджена, класична форма ліктя є наріжним каменем цієї улюбленої страви. Перегляньте поширені запитання нижче більше чудових форм пасти до колиски цього смачного сирного соусу!
• Масло - Отримати насиченість і вершковість ви хочете мати у своєму мак і сир, не кажучи вже про чудовий смак.
• Борошно універсальне – Додає трохи товщини, щоб зробити насичений сирний соус і оксамитовий.
• Приправа - Часниковий порошок, мелений перець, сіль і цибульний порошок. Смак і аромат роблять блюдо неперевершеним. Додайте приправи за смаком безпосередньо перед подачею.
• Вершки - Зробіть все заради сама декадентська страва. Не економте на знежиреному.
• сир чеддер - Справжня угода робить мак і сир, про які варто написати. Використовуйте свій улюблений чеддер (м'який, середній, гострий або дуже різкий).
• Хот-доги – Кому потрібні звичайні булочки для хот-догів, коли ваші франки можуть знайти дім, що ховається в ніжному макушці з сиром? Значно краще!

📖 Варіації

• Овочі - Ви можете додати кілька овочів, приготованих на пару, наприклад брокколі, щоб додати страві більше кольору та поживних речовин. Нарізаний шпинат також є улюбленим. Швидке доповнення — горошок і морква це теж смачно. Що б у вас не було - свіжі, консервовані або заморожені, можна включити в мак і сир для різноманітних овочів.
• Копчена ковбаса - Спробуйте різні види ковбаси замість традиційних хот-догів, таких як кілбаса. Оскільки вони повністю приготовані, вони швидко перемішуються в кінці, поки сир плавиться.
• Білий Чеддер Мак - Користуйся моїм легким білий чеддер мак і сир як основу для ваших хот-догів, якщо хочете. Особисто я люблю цей смак мак з шматочками копчені нахаби.
• Копчений Мак - Оновіть цей простий рецепт до копченої версії, зібравши та переклавши в алюмінієву форму для смаження. Дотримуйтесь інструкцій для мого копченого Mac для додання непереборної димності.

🔪 Як приготувати мак і сир із хот-догами

Підготовка нескладна; вам не знадобиться якесь модне обладнання чи спеціальні кухонні інструменти. Просто кілька побутових каструль і каструлі, і ви готові до роботи. Давайте готувати!

1. Зваріть макарони і хот-доги. Дотримуйтесь інструкцій на упаковці, поки не з’являться макарони (1 фунт) є al dente (твердий на укус). Помістіть 1 упаковку хот-догів в киплячу воду з макаронами за останні кілька хвилин до готовності макаронів. Злийте та промийте макарони та хот-доги в прохолодній воді.
2. Нарізка. Після того, як вода стече, вийміть хот-доги і наріжте невеликими шматочками, поверніться до відцідженої пасти, потім відкладіть обидва.
3. Розтопити вершкове масло. На середньому вогні, розтопити ½ склянки вершкового масла в середній каструлі.
4. Зробіть ру. Коли масло розтопиться, додайте 2 столові ложки борошна, по ½ чайної ложки меленого перцю, солі, цибульного порошку та 1 столову ложку часникового порошку. Перемішайте, щоб вийшла паста варіть 1-2 хвилини, безперервно помішуючи.
5. Додати жирні вершки. Поступово збийте 2 склянки жирних вершків поки суміш не стане однорідною і без грудок.
6. Розтопити сир. Зняти з вогню і додайте 3 склянки тертого сиру чеддер поки він не розплавиться.
7. Combine. Полийте готове сирним соусом макарони з нарізаними хот-догами і перемішайте, щоб поєднати.

Подавайте в гарячому вигляді прикрасити додатковим тертим сиром при бажанні. Трохи сушеної петрушки, посипаної на тарілку для завершення, виглядає чудово!

Цей рецепт чудово підходить для полуденок або проста вечеря. Подавайте зі свіжим гарнірний салат з великою кількістю помідорів або трохи брокколі на пару. Насолоджуйтесь!

💭 Поради та примітки

• Скористайтесь тертий чеддерний сир для найлегшого розплавлення. Скибочки, кусочки або шматки займуть більше часу, щоб включити.
• Попередньо подрібнений пакетований сир не рекомендується. Він містить добавки, які запобігають утворенню грудок, а також роблять ваш мак і сир більш жирними.
• Дотримуватися справжнє масло і жирні вершки для досягнення найбільших результатів. Чим кремовіший мак і сир, тим краще! В іншому випадку соус буде рідким і непривабливим.
• Наріжте хот-доги невеликими шматочками так що є багато, щоб обійти, і кожен укус містить шматочок хот-дога. Для тих, хто не хоче шматочків хот-догів у своїй страві, покладіть ложкою в миску трохи мак і сиру, перш ніж додати нарізані франки в каструлю.
• Використовуйте метод одного горщика! Залиште зціджені та промиті макарони з нарізаними хот-догами на друшляку, а потім поверніть каструлю з макаронами на плиту, щоб приготувати сирний соус.
• Ви також можете спробувати пепероні або салямі для деяких спецій. Чудовим доповненням є також подрібнена ковбаса. Змішуйте та поєднуйте, щоб зробити страву власною. І запам'ятайте ви можете змінити сир. Монтерей Джек, Грюйер, Гауда, Колбі-Джек і Мюнстер добре тануть і можуть змішуватися з чеддером.

🥡 Зберігання та розігрів

Ця смачна страва чудово зберігатиметься в холодильник на 3-5 днів у герметичному контейнері. Перед охолодженням переконайтеся, що ваш мак-н-сир із хот-догами повністю охолонув.

Ви можете заморозити будь-які залишки в герметичному контейнері до 3 місяців. Добре спочатку розділити його на порції, щоб розігрівання було готове до використання. Коли готовий до вживання, просто помістіть його в холодильник на ніч, щоб він розморозився.

Розігрівання

Повторне розігрівання в мікрохвильовій печі це найпростіший спосіб насолодитися цією стравою ще раз. Нагрівайте порції на високій потужності протягом 1 хвилини, а потім з інтервалом у 30 секунд, доки не нагріється до вашого задоволення.

Також можна вилити залишки в каструлю і нагрійте їх на середньому вогні, періодично помішуючи. Додайте крапельку молока або жирних вершків, щоб отримати найкращу консистенцію.

❓ Поширені запитання про рецепти

😋 Інші чудові рецепти

• Гамбургери, приготовані в духовці
• Тріска запечена Panko
• Вершкова яловичина та мушлі
• Кажунські морепродукти відварюються
• М'ясний рулет на плиті

📖 Картка рецептів