мексиканські десерти сповнені сміливих смаків і текстур, які справді унікальні порівняно з десертами інших культур! Часто ці десерти підкреслюють баланс між солодким, фруктовим, вершковим і навіть пряним! Цей список містить деякі з найкращих мексиканських десертів, тож ви можете принести ці казкові смаки у свій власний дім!
Рецепти мексиканських десертів
Кожна культура приділяє унікальну увагу десертам і солодощам, і культура Мексики нічим не відрізняється! У них є багато рецептів десертів сміливий зі смаком і ідеально солодкий, щоб ви хотіли більше!
Нижче наведено кілька найкращих мексиканських десертів, про які ви, можливо, чули чи ні. Якщо ви бачите той, який привертає вашу увагу, спробуйте, і ви зрозумієте, чому мексиканські десерти всесвітньо улюблений!
Перейти в:
- Рецепти мексиканських десертів
- 1. Чуррос
- 2. Арроз кон Лече
- 3. Смажене морозиво
- 4. Флан
- 5. Торт Tres Leches
- 6. Вишневі емпанади
- 7. Мексиканський гарячий шоколад
- 8. Дульсе де Лече
- 9. Conchas (мексиканський солодкий хліб)
- 10. Сопапіли
- 11. Pastel de Elote (мексиканський солодкий кукурудзяний пиріг)
- 12. Бунуелос
- 13. Горчата
- 14. Мексиканське весільне печиво
- 15. Палетас
- 16. Неможливий торт Шокофлан
- 17. Мангонада
- 18. Мексиканські праліне
- 📖 Картка рецептів
- Найкращі мексиканські десерти: чуррос (+більше чудових рецептів!)
- 💬 Огляди
1. Чуррос
Чуррос — це хрусткі шматочки тіста, які смажать у фритюрі та посипають кориця і цукор. У нашому рецепті чурро використовується тісто, приготоване з корицею, свіжими яйцями, смачна ваніль, і солодкий цукор.
Подавайте їх на своєму літньому барбекю на задньому дворі для легкого солодкого частування!
2. Арроз кон Лече
Arroz con leche — це рис з молоком. Він солодкий і густий, як пудинг який сповнений сміливих смаків.
Тепла кориця збалансує цукор і вершкове молоко згущує пудинг, створюючи смачне частування. Подавайте це на сніданок або частування після вечері!
3. Смажене морозиво
Смажене морозиво – один із моїх улюблених десертів! Кожного разу їду до мексиканця ресторан, я обов'язково замовлю цей багатошаровий шедевр.
Смажене морозиво обкатано на кукурудзяних пластівцях і залито шоколадним соусом, збиті вершки, і корицею.
4. Флан
Флан — це густий заварний крем на основі яєць, який гаситься в солодкий карамельний соус. Це дуже поширений десерт серед багатьох іспаномовних культур і нещодавно набув популярності в Сполучених Штатах.
Мексиканський флан готується з яєць, цукор, і молоко.
5. Торт Tres Leches
Торт Tres leches вологий і наповнений насиченим смаком. Це ідеальний торт для дні народження або весілля, тому що він пухнастий і його легко зробити!
Для торта Tres leches використовується згущене молоко, згущене молокоі густі вершки для збивання, щоб зробити його ідеальною текстурою та консистенцією.
6. Вишневі емпанади
Вишневі емпанади наповнюються гущею вишнева начинка і смажити, поки зовнішня сторона не стане золотисто-коричневою і хрусткою. Ці портативні десерти чудово підходять для занять у дорозі!
Подавайте вишневі емпанади на наступному барбекю або вечірці у дворі!
7. Мексиканський гарячий шоколад
Мексиканський гарячий шоколад солодкий і трохи пряний! Гірке какао поєднується з теплої кориці і гострий порошок чилі, потім його підсолоджують невеликою кількістю цукру!
Цей солодкий напій чудово підходить для холодні ночі або прохолодні полудні!
8. Дульсе де Лече
Дульсе де лече - густа молочні цукерки який використовується в багатьох десертах як начинка або начинка, а також його їдять окремо. Ця молочна цукерка виготовлена з підсолоджене згущене молоко який нагрівається, поки він не стане карамелізованим.
9. Conchas (мексиканський солодкий хліб)
Конча - це солодкий хліб, який на смак майже нагадує цукрове печиво. Їх часто посипають корицею, цукровою пудрою або какао-порошок.
Зробіть це для своїх друзів і родини, і вони будуть вам вдячні!
10. Сопапіли
Сопапілья - це мексиканські оладки м'яка і тепла всередині і золотисто-коричневий зовні. Вони заправлені клейкий мед і цукрова пудра, що надає їм ідеальної солодкості.
Сопапілья надзвичайно смачна, і вона сподобається вашим друзям і родині! Спробуйте мій легкий рецепт, натхненний сопапіллою, яким усі захоплюються батончики для чізкейку sopapilla!
11. Pastel de Elote (мексиканський солодкий кукурудзяний пиріг)
Pastel de elote - це смачне тістечко з кукурудзи! Його вологий і солодкий і виготовлений з ванілі, яєць, кукурудзи та цукру.
Деякі люди навіть роблять крок далі і доповнюють це цукрова пудра або мед! Подавайте цей солодкий кукурудзяний пиріг наступного разу, щоб усі були вражені!
12. Бунуелос
Бунуелос — це рідке тісто, яке обсмажується до хрусткої скоринки і покривається зверху солодкі начинки. Потім його ароматизують апельсина або ванілі і полити домашнім сиропом з корицею.
Вони апетитні та мають чудовий смак. Легко приготуйте велику порцію та зберігайте залишки в холодильнику легкий перекус на ходу!
13. Горчата
Хорчата готується з білим рисом, теплою корицею та смачна ваніль змішати з молоком і цукром, щоб створити збалансований напій, який ідеально підходить для літо дні!
Подавайте цей освіжаючий напій на вашій наступній літній зустрічі!
14. Мексиканське весільне печиво
Мексиканське весільне печиво – найкраще печиво, яке можна приготувати разом з дітьми чи онуками. Вони неймовірно смачні і дуже прості у приготуванні.
Для мексиканського весільного печива використовуються лише ці 6 інгредієнтів: горіхи пекан, борошно універсальне, сіль, масло вершкове, цукор кондитерський та ваніль! Це печиво настільки просте у приготуванні, що будь-хто може приєднатися до розваги та готувати всією родиною!
15. Палетас
Палета – ідеальний літній десерт! Ці свіже фруктове морозиво сповнені солодкості та збалансовані з потрібною кількістю терпких смаків.
Щоб приготувати Paletas, все, що вам потрібно, це ваш улюблений фрукт або комбінація кількох, мені подобається полуниця та ананас! Змішайте фрукти з невеликою кількістю цукор, цитрусові, і вода, і заморозка!
16. Неможливий торт Шокофлан
Неможливий торт Chocoflan — це суміш мексиканського флану та смачного шоколадний торт, як 2 десерти в 1!
Цей пиріг поєднує в собі згущене молоко, цукор, корицю, вершковий сир, і ваніль! Зробіть його насиченим смаком і ідеальним для вашої наступної вечері!
17. Мангонада
Mangonada - це напій, натхненний манго, який ви ніколи не забудете! Виготовляється з манго, цукор, лайм, шамой і тамаринд.
Якщо ви хочете зробити цей напій лише для дорослих, додайте порцію рому або текіла на вашій наступній вечері!
18. Мексиканські праліне
Мексиканське праліне — це смачне печиво, приготоване з горіхів пекан, цукру, вершкового масла, молока тощо ваніль. Їх легко зробити, а їсти ще легше!
Подавайте їх з a склянка молока на смачну закуску після обіду або приготуйте велику партію та з’їжте їх на наступній святковій вечірці!
Якщо ви любите пробувати нові солодощі та частування, запрошуємо вас спробувати один із перерахованих вище мексиканських десертів! Дайте мені знати, який рецепт ви обрали та як він вийшов у коментарях нижче!
Вам подобається рецепт, який ви спробували? Будь ласка, залиште 5-зірковий 🌟рейтинг у картці рецептів нижче та/або огляд у розділі коментарів нижче на сторінці.
Залишайтеся зі мною на зв'язку через соціальні мережі @ Pinterest, Facebook, Instagramабо Twitter! Підписуватися на інформаційний бюлетень сьогодні (без спаму, я обіцяю)! Не забудьте позначити мене, коли спробуєте один з моїх рецептів!
📖 Картка рецептів
Найкращі мексиканські десерти: чуррос (+більше чудових рецептів!)
інгредієнти
- 1 чашка води
- ⅛ чайна ложка сіль
- 1 чашка борошно універсальне
- рослинна олія (для смаження)
- Кондитери цукру (для покриття або пилу)
інструкції
- Нагрійте воду з сіллю до кипіння, а потім просійте борошно універсального призначення у велику миску, безпечну для змішування.
- Зробіть поглиблення в борошні та влийте окріп, помішуючи рівно стільки, щоб зволожити все борошно та з’єднати тісто. Приблизно 30 секунд, і у вас повинно вийти пухке тісто, яке не буде надто рідким або м’яким, а також досить твердим, щоб тримати форму.
- Розігрійте олію у фритюрниці, голландській духовці чи іншій глибокій сковороді, доки вона не досягне 350-375°F (175-190 ° C).
- Перемістіть тісто для чурро в кондитерський мішок або великий пластиковий мішок на блискавці з обрізаним кінчиком, щоб він відповідав великій зірочці. Обережно вичавіть 6-дюймові смужки тіста чурро та наріжте тісто кухонними ножицями.
- Смажте тісто до золотистого кольору, а потім перевертайте за потреби, щоб отримати легкий золотисто-коричневий колір з усіх боків (загалом близько 5 хвилин). Використовуйте шумівку, щоб вийняти смажені чуррос і перекласти їх на решітку для охолодження. Працюйте порціями, поки не обсмажиться все тісто.
- Обваляйте свої хрусткі смажені чуррос у тарілці з кондитерським цукром або посипте їх цукром, перебуваючи на решітці для охолодження. Подавайте негайно.
примітки
- Якщо у вас немає цукрової пудри або ви не любите кондитерський цукор, ви можете використати просту суміш із 1 склянки цукру та 1 чайної ложки кориці та обваляти в ній чуррос!
- Бажаєте соусу? Шоколадний сироп, гаряча помадка, карамельний соус або навіть фруктовий соус чи сироп ідеально поєднуються з чурро!
- У вас немає дротяної стійки для охолодження? Ви можете використовувати обробну дошку, накриту коричневими паперовими пакетами або паперовими рушниками, щоб увібрати надлишок олії.
анонімний говорить
Ці рецепти справді гарні! Я приготував чурро та орчату, і вони були чудовими на смак! Дякую за рецепти.