це мірлітон заправка — це класичний рецепт каджунської кухні, який містить кабачок чайот, креветки, нарізану кубиками шинку, хлібні крихти, трави та спеції! Це смачно, ароматно і чудовий гарнір до будь-якого святкового застілля. Приготуйте цей рецепт для наступної сімейної зустрічі, ви не розчаруєтеся!
Легка заправка Mirliton з креветками
Мірлітон (або чайот) заправка з креветками - це а Комфортна їжа в стилі Луїзіана ідеально підходить для сімейних зустрічей або святкових святкових трапез! Кабачок Мірлітон відварюють, очищають і запікають з цибулею, часником, креветками, шинкою, зеленню і сухарями!
З його Каджунські смаки та комфортні текстури, ця заправка миттєво стане улюбленою на святі! Він настільки смачний, що ваша родина буде просити його щороку.
Перейти в:
🥘 Інгредієнти Mirliton
І свіжі, і (розморожений) заморожені креветки чудово підійдуть за цим рецептом, просто не забудьте купити сирі заморожені креветки! Якщо ви не можете знайти гарбуз мірлітон, замініть його жовтим кабачком або цукіні.
- Мірлітон - 3 фунти мірлітон (цілий кабачок чайот).
- Креветки - 1 фунт свіжих або заморожених креветок (розморожені, очищені та очищені).
- Масло - 1 столова ложка вершкового масла (розділіть на 2 половини по ½ столової ложки кожна, одну для доповнення).
- Жовта цибуля - 1 склянка жовтої цибулі (рубаний).
- Часник - 1 чайна ложка часнику (фарш).
- Сушений чебрець - 1 чайна ложка сушеного чебрецю.
- Сіль і перець - ¼ чайної ложки кожного, сіль і перець (смакувати).
- Варена шинка - 1 фунт вареної шинки (куб).
- Яйце - 1 велике яйце для смачної насиченості.
- крихти хліба - 1 ½ склянки сухих сухарів (розділити на 2 порції, 1 чашка для мірлітону та ½ склянки для додаткової начинки).
*Обов’язково подивіться картку рецептів, яку можна роздрукувати, щоб дізнатися інгредієнти, точну кількість та інструкції з порадами!*
🔪 Як приготувати соус Mirliton
Ви витратите найбільше часу на кип’ятіння мірлітону, але відпочинок легкий! Візьміть велику каструлю, сковорідку та форму для випічки 9X13, щоб почати.
Цей рецепт дасть урожай Обслуговування 8. Обов’язково залиште принаймні 2 столові ложки води, у якій ви варите креветки, для приготування заправки.
- Зварити мірлітон. Закип'ятіть велику каструлю води. Помістіть мірлітон у воду і варіть до готовності (близько 45 хвилин). Злийте кабачок, очистіть його від шкірки та охолодіть, а потім розріжте навпіл. Видаліть насіння та наріжте їх кубиками. 3 фунти мірлітон
- Відварити креветки. Доведіть іншу велику каструлю з водою до кипіння та додайте креветки. Варіть 5 хвилин або поки креветки не стануть рожевими. Злийте креветки, відкладіть і залиште воду на потім. Розігрійте духовку до 250°F (120 ° C).1 фунт свіжих креветок
- Пасерувати цибулю і часник. Вийміть велику сковороду і розігрійте ½ столової ложки вершкового масла на середньому сильному вогні. Обсмажте 1 склянку цибулі 2-3 хвилини, додайте 1 чайну ложку подрібненого часнику, 1 чайну ложку сушеного чебрецю, ¼ чайної ложки солі та ¼ чайної ложки перцю. Обсмажуйте ще 30 секунд, а потім зніміть з вогню. Продовжуйте помішувати, поки сковорода трохи охолоне. Відкласти.
- Зберіть пов'язку. Збийте 1 велике яйце в маленькій мисці і додайте 2 столові ложки води з креветок. Вилийте суміш у форму для запікання. Змішайте панірувальні сухарі та решту вершкового масла до повного перемішування. *Якщо заправка здається сухою, можна додати ще трохи води з креветок.
- Запікайте і подавайте. Випікати при 250°F (120 ° C) протягом 1 години 30 хвилин або до золотистого кольору зверху.
Ця м’ясна заправка Cajun може бути наповнення самостійно, але його також чудово подавати як гарнір! Поєднуйте його з такими святковими улюбленцями, як вершкова кукурудза та смажена індичка. Насолоджуйтесь!
💭 Поради та примітки до рецептів Анжели
- 3 фунти кабачків це приблизно 6 8 унцій мірлітонних кабачків.
- Ви можете замінити жовтий кабачок або цукіні якщо ви не можете отримати мірлітон (хаоти).
- Якщо у вас немає свіжих креветок, за бажанням можна використовувати заморожені сирі креветки.
- Приправте це! Я ніколи не пропускаю начинку з панірувальних сухарів і люблю додавати трохи мого Приправа каджун до нього теж!
🥡 Зберігання та розігрів
Покладіть будь-які залишки в герметичний контейнер і зберігайте їх у холодильнику до 3-5 днів.
Щоб заморозити, покладіть свою пов’язку мірлітон в a безпечний для морозильної камери контейнер і заморозити його на термін до 4 місяців.
Розігрів Мірлітон
Помістіть заправку в каструлю і накрийте її алюмінієвою фольгою. Випікайте в духовці при 350°F (175°C) протягом 25-30 хвилин або до повного нагрівання. Ви також можете розігріти окремі шматочки в мікрохвильовій печі 30-секундні інтервали до розігріву на ваш смак.
>>>>Див всі мої рецепти тут<<<<
❓ Поширені запитання про рецепти
Абсолютно! Ви можете приготувати соус мірлітон до за 2 дні наперед. Переконайтеся, що заправка повністю охолоне, і герметично загорніть її перед тим, як помістити в холодильник. Коли ви будете готові подавати, поставте його при кімнатній температурі на 30 хвилин, потім накрийте форму для запікання алюмінієвою фольгою та запікайте в духовці при 350°F. (175 ° C) за 20 хвилин.
Так! Заправку Міртлітон можна заморозити 3 в 4 місяців в герметичному контейнері. Розморожуйте в холодильнику принаймні 24 години перед повторним нагріванням у духовці при 350°F (175 ° C) протягом 20 хвилин
Шкіра мірлітона є повністю їстівні. Технічно це нормально, якщо під час збирання пов’язки залишиться частина шкіри. Однак його легко видалити після кип’ятіння!
😋 Більше смачних святкових гарнірів
- Устричний соус - Унікальна та смачна заправка до Дня подяки з підсушеним хлібом, травами, нарізаними овочами та очищеними устрицями!
- Картопляне пюре з беконом і вершковим сиром - Картопляне пюре є класичним гарніром, цей рецепт додає вершковий сир і бекон для додаткового пікантного насиченого смаку!
- Кемпбелл із зеленою квасолею - Цей традиційний гарнір на День подяки чудово смакувати в будь-який час року!
- Швидкий приготування Mac and Cheese - Швидкий і легкий рецепт мак і сиру, у якому використовуються подрібнений чеддер і Velveeta для додаткової липкої смакоти!
- Начинка з кукурудзяного хліба - Цей рецепт начинки додає кукурудзяний хліб і бекон для додаткового смаку!
- Запечена картопля швидкого приготування - Вершковий, насичений і чудово сирний гарнір, який добре поєднується з будь-чим!
Вам подобається рецепт, який ви спробували? Будь ласка, залиште 5-зірковий 🌟рейтинг у картці рецептів нижче та/або огляд у розділі коментарів нижче на сторінці.
Залишайтеся зі мною на зв'язку через соціальні мережі @ Pinterest, Facebook, Instagramабо Twitter! Підписуватися на інформаційний бюлетень сьогодні (без спаму, я обіцяю)! Не забудьте позначити мене, коли спробуєте один з моїх рецептів!
📖 Картка рецептів
Мірлітон
інгредієнти
- 3 фунти мірлітон (цілий кабачок чайот)
- 1 lb свіжі креветки (розморожені, очищені від шкірки та без кісточок)
- 1 столова ложка масло (розділити на 2 половинки по ½ столової ложки кожна, одну для доповнення за бажанням)
- 1 чашка жовтий лук (нарізаний)
- 1 чайна ложка часник (подрібнений)
- 1 чайна ложка висушений чебрець
- ¼ чайна ложка кожен, сіль і перець (смакувати)
- 1 lb варена шинка (в кубі)
- 1 великий яйце
- 1 ½ чашки сухі крихти хліба (розділений на 2 порції, 1 чашка для мірлітону та ½ склянки для додаткової начинки)
інструкції
- Закип'ятіть велику каструлю води. Помістіть мірлітон у воду і варіть до готовності (близько 45 хвилин). Злийте кабачок, очистіть його від шкірки та охолодіть, а потім розріжте навпіл. Видаліть насіння і наріжте кубиками.
- Доведіть іншу велику каструлю з водою до кипіння та додайте креветки. Варіть 5 хвилин або поки креветки не стануть рожевими. Злийте креветки, відкладіть і залиште воду на потім. Розігрійте духовку до 250°F (120 ° C).
- Вийміть велику сковороду і розігрійте масло на середньому сильному вогні. Пасерувати цибулю 2-3 хвилини, додати подрібнений часник, сушений чебрець, сіль і перець. Обсмажуйте ще 30 секунд, а потім зніміть з вогню. Продовжуйте помішувати, поки сковорода трохи охолоне. Відкласти.
- Збийте яйце в невеликій мисці і додайте 2 столові ложки води з креветок. Вилийте суміш у форму для запікання. Змішайте панірувальні сухарі та решту вершкового масла до повного перемішування. *Якщо заправка здається сухою, можна додати ще трохи води з креветок.
- Випікати при 250°F (120 ° C) протягом 1 години 30 хвилин або до золотистого кольору зверху.
примітки
- 3 фунти кабачків - це приблизно 6 мірліттонних кабачків вагою 8 XNUMX унцій.
- Ви можете замінити жовтий кабачок або цукіні, якщо ви не можете отримати мірлітон (хаоти).
- Якщо у вас немає свіжих креветок, ви можете використовувати заморожені креветки.
- Зберігання: помістіть будь-які залишки в герметичний контейнер і зберігайте їх у холодильнику до 3-5 днів.
- Приправте це! Я ніколи не пропускаю начинку з панірувальних сухарів і люблю додавати трохи мого Приправа каджун до нього теж!
- Щоб заморозити: помістіть вашу пов’язку мірлітон у контейнер, який можна заморозити, і заморозьте її на термін до 4 місяців.
- Щоб розігріти: помістіть заправку в каструлю та накрийте її алюмінієвою фольгою. Запікати в духовці при 350°F (175°C) протягом 25-30 хвилин або до повного нагрівання. Ви також можете розігрівати окремі скибочки в мікрохвильовій печі з інтервалом у 30 секунд, поки вони не розігріються за вашим бажанням.
- Який на смак Мірлітон?
- Чи їстівна шкіра Мірлітона?
- Чи можна використовувати інші морепродукти в соусі Мірлітон?
Коментарі
Без коментарів