Оливковий соус

Оливковий соус це смачна та пікантна закуска, яка ідеально підходить для розваги або як швидкий і легкий перекус. Приготований із солоних зелених оливок, цей соус має насичений, яскравий смак, який обов’язково порадує ваші смакові рецептори. Найкраще те, що для приготування знадобиться лише кілька хвилин, а потім ви можете просто поставити його в холодильник, поки воно вам не знадобиться!

Незалежно від того, чи є ви шанувальником солоний і солоний смаки або просто шукаєте новий соус, щоб додати його до своєї колекції рецептів, обов’язково спробуйте соус з оливками. Маючи лише кілька простих інгредієнтів і кухонний комбайн, ви можете приготувати цей соус за лічені хвилини, що робить його чудовим варіантом для зустрічей або вечірок в останню хвилину.

Крім того, завдяки своїй універсальності, оливковий соус можна подавати з різноманітними соусами, від крекерів до хліба та свіжих овочів. Приготуйтеся вразити своїх гостей цим простим і смачним рецептом соусу з оливками.

Перейти в:

• 🥘 Інгредієнти для оливкового соусу
• 🔪 Як приготувати оливковий соус
• 💭 Поради та примітки
• 🥡 Зберігання
• ❓ Поширені запитання про рецепти
• 😋 Більше рецептів смачних соусів
• 📖 Картка рецептів
• 💬 Огляди

🥘 Інгредієнти для оливкового соусу

Вам не потрібно багато, щоб приготувати цей неймовірний оливковий соус! Лише жменька прості інгредієнти, більшість із яких, мабуть, уже є на вашій кухні!

• Зелені оливки - 1 склянка зелених оливок без кісточок, подрібнених (приблизно 1 9-унційну банку, залиште 1 столову ложку розсолу).
• Часниковий порошок - ½ чайної ложки часникового порошку.
• Вершковий сир - 8 унцій (1 блок) вершкового сиру, розм’якшеного при кімнатній температурі.
• Майонез - ½ склянки майонезу.
• сир чеддер - ¼ склянки тертого сиру чеддер або сиру Колбі. Використовуйте гострий чеддер для сильнішого смаку чеддеру.
• Оливковий розсіл (За бажанням) - 1 столова ложка відкладеного розсолу з банки оливок.
• Сіль і перець - ¼ чайної ложки за смаком.

*Обов’язково подивіться картку рецептів, яку можна роздрукувати, щоб дізнатися інгредієнти, точну кількість та інструкції з порадами!*

🔪 Як приготувати оливковий соус

Виконайте ці три простих кроки, і ви отримаєте смачна закуска моментально! Щоб почати, візьміть мірний посуд, миску для змішування, силіконову лопатку та пластикову плівку.

Одна порція цього занурення становить приблизно 6 порції, але його дуже легко подвоїти, якщо вам потрібно обслуговувати більше людей!

1. Зберіть інгредієнти. Подрібніть 1 стакан зелених оливок, вимір інгредієнтів і додайте розм’якшений вершковий сир і майонез у велику миску.
2. Змішати. Змішайте вершковий сир і майонез до однорідності. Включіть за бажанням оливковий розсіл якщо використовувати.
3. Додати. За допомогою силіконової лопатки додайте решту інгредієнтів (нарізані оливки, ½ чайної ложки часникового порошку, ¼ чашки подрібненого чеддера та по ¼ чайної ложки солі та перцю за смаком). Перемішуйте, поки вони не стануть готовими ретельно поєднані. Спробуйте на смак і додайте більше солі та перцю, якщо потрібно.
4. Застуда. Накрийте миску поліетиленовою плівкою і охолоджувати перед подачею на стіл принаймні за 1 годину.

Ви можете подати цей оливковий соус з скибочками скоринки Французький хліб, крекери, домашні картопляні чіпси, або овочі для занурення. Ви також можете використовувати його як спред для бутербродів або обгортань! Насолоджуйтесь!

💭 Поради та примітки

• Залежно від ваших уподобань, ви можете використовувати зелені чи чорні оливки без кісточок або їх комбінацію.
• Додайте трохи червоного перцю якщо ви любите трохи тепла, або бризку лимонного соку для додаткового смаку.
• Перш ніж зануритися, змішайте оливки в блендері або кухонному комбайні для більш однорідної консистенції.
• Цей соус можна приготувати за добу і зберігають у холодильнику до готовності до подачі. Я пропоную швидко перемішати перед подачею.

🥡 Зберігання

Якщо у вас залишився оливковий соус, це важливо правильно зберігати щоб зберегти його свіжим і безпечним для споживання. Ось кілька порад щодо зберігання оливкового дипу:

1. Негайно охолодити: Оливковий соус слід охолоджувати протягом двох годин після приготування, щоб запобігти розвитку бактерій. Обов’язково накрийте соус поліетиленовою плівкою або перемістіть його в герметичний контейнер перед тим, як поставити в холодильник.
2. Зберігати в холодильнику: Оливковий діп можна зберігати в холодильнику до 3-4 днів. Зберігайте його в холодній частині холодильника, наприклад у головному відділенні, і не зберігайте його біля дверцят, де температура може коливатися.
3. Перемішайте перед подачею: Перш ніж подавати оливковий соус, швидко перемішайте його, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися, а всі олії чи рідини, які могли відокремитися, знову ввійшли.
4. Уникайте заморожування: Оливковий діп погано замерзає через високий вміст олії, тому заморожувати його не рекомендується.

Дотримуючись цих простих порад, ви можете безпечно зберігати свій оливковий соус і насолоджуватися ним кілька днів після виготовлення. Тільки не забудьте негайно охолодити його та швидко перемішати перед подачею, щоб забезпечити максимальну свіжість та смак.

>>>>Див всі мої рецепти тут<<<<

❓ Поширені запитання про рецепти

😋 Більше рецептів смачних соусів

• Діп з тунця - Вершковий соус з тунця – це легка у приготуванні закуска, яка чудово смакує на хлібі, крекерах, чіпсах або овочах!
• Сальса з вершковим сиром - Цим текс-мексиканським соусом можна насолоджуватися як гарячим, так і холодним!
• Солоний соус з кропу - Вершковий соус для чіпсів і багато іншого, насичений смаком маринованих огірків!
• Дип з курки Буффало - Цей пікантний соус має весь смак курячих крил буйвола!
• Каджунський соус для занурення - Універсальний соус зі смаком каджуна, який чудово смакує з куркою, креветками, картоплею фрі тощо!
• Французький цибульний соус - Ви можете гарантувати, що цей класичний французький рецепт цибулевого соусу стане хітом на будь-якій вечірці!

📖 Картка рецептів