Емпанади з запеченої яловичини

Ці запечені яловичі емпанади має просте у приготуванні тісто, начинене смачною та ароматною начинкою з яловичини! Ідеального розміру для руки, вони чудово підходять для невимушеної сімейної вечері з мексиканським ароматом! Додайте свої улюблені мексиканські приправи та гарніри та готуйтеся насолоджуватися!

Емпанада з яловичини в духовці

Я люблю емпанади, і ці запечені в духовці яловичі емпанади не виняток! Вони швидкі, прості в приготуванні та наповнені смаком.

Мені подобається подавати їх як основну страву на вечерю, коли я в настрої для мексиканської кухні. Вони також зробили б a чудова закуска для вечірки, Теж!

🥘 Інгредієнти для емпанадас із запеченої яловичини

Як для тіста для емпанади, так і для начинки з яловичини використовується лише a жменю інгредієнтів. Не соромтеся додавати в начинку все, що вам подобається!

Тісто Емпанада

• Ларда - ¼ склянки сала (або спробуйте а замінник сала).
• вода - ⅓ склянки дуже теплої/гарячої води.
• Борошняний - 1½ склянки борошна універсального призначення, а також кілька додаткових столових ложок для присипання робочої поверхні.

Емпанада з яловичини

• Ларда - ¾ столової ложки сала.
• Лук - ½ склянки подрібненої білої цибулі.
• Яловичий фарш - 1 фунт нежирного яловичого фаршу.
• приправи - Щіпка солі і перцю, а також по ¼ чайної ложки меленого кмину і копченої паприки.

*Обов’язково подивіться картку рецептів, яку можна роздрукувати, щоб дізнатися інгредієнти, точну кількість та інструкції з порадами!*

🔪 Як приготувати запечені яловичі емпанади

Ви можете використовувати куплені в магазині диски емпанада якщо ідея приготування тіста вас лякає (але це супер просто!) Візьміть каструлю, мірний посуд, велику сковороду, кухонний комбайн і деко.

Цей рецепт дасть урожай 6 емпанад.

Приготуйте тісто для емпанади

1. Розплавити. У маленькій або середній каструлі розтопіть ¼ склянки (51 грам) сала на повільному вогні. Одразу додайте щіпку солі та ⅓ чашки (79 мілілітрів) дуже теплої води до розтопленого сала і перемішайте розчинити сіль. Помістіть 1½ склянки (213 грам) борошна універсального призначення в кухонному комбайні або чаші міксера.
2. Поєднувати. Якщо ви використовуєте кухонний комбайн, додайте половину розтопленого сала через трубку подачі. Додати решту половини розтопленого сала і пульс об'єднати.
   Якщо ви використовуєте підставний міксер, встановіть його на низький рівень і повільно додавайте рідину до повного змішування.
3. Замісити. Викладіть тісто на злегка присипану борошном робочу поверхню та вимісіть рівно стільки, скільки потрібно сформуйте гладке тісто. Сформуйте плоский круглий диск, потім загорніть у поліетиленову плівку та поставте в холодильник на 30 хвилин або до охолодження.

Приготуйте емпанади з яловичини

1. Тепло. Розтопіть ¾ столової ложки (10 грам) сала у великій сковороді або сковороді на середньому вогні. Додайте ½ склянки (26 грам) подрібненої цибулі та пасеруйте до злегка золотистого кольору, потім додайте 1 фунт нежирного яловичого фаршу та приправи, включаючи щіпку солі, щіпку перцю, ¼ чайної ложки кмину та ¼ чайної ложки копченої паприки. Варити до яловичий фарш злегка підрум'янюється і вже не рожевий всередині.
2. Підігріти. Розігрійте духовку до 400°F (205°C/марка газу 6) і застелити деко пергаментним папером.
3. Котити. Охолоджене тісто для емпанади розкачайте якомога тонше, принаймні ⅛ дюйма завтовшки. Виріжте круглі, які є близько 6 дюймів у діаметрі (і я зазвичай роблю свій трохи овальним, а не круглим). Якщо потрібно, ви можете ще раз розкачати тісто та вирізати більше кіл.
4. Зібрати. Розподіліть м’ясну суміш між 6 вирізаними колами, поклавши на них одну сторону тіста і залишивши ½-дюймову межу навколо начинки, щоб запечатати емпанади. Складіть тісто поверх м’ясної начинки та затисніть краї разом. Ви також можете використати трохи води на краях, щоб закріпити краї. Я використовував зубці вилки, щоб також обжати округлі краї емпанад.
5. Випікати. Викладіть яловичі емпанади на деко та запікайте при 400°F (205°C/марка газу 6) протягом 10 хвилин. Переверніть емпанади та обсмажте з протилежного боку додаткові 10 хвилин або поки обидві сторони не стануть світло-золотисто-коричневими.
6. Служити. Вийміть з духовки та дайте охолонути 5-10 хвилин перед подачею.

🥗 Сторони

Подавайте свої емпанади з деякими піко де Галло та домашнє гуакамоле. Додайте сторону Мексиканський рис та фасоль для повного Їжа в мексиканському стилі. Насолоджуйтесь!

💭 Поради та примітки

• Можливо, ви зможете знайти диски емпанади у продуктовому магазині поблизу вас. Це тонкі круглі диски тіста, які ви можете використовувати для приготування своїх емпанад, якщо хочете. Перед використанням розморозити.
• Не соромтеся додавати будь-що інше, що вам може сподобатися до начинки з яловичини. Кілька чудових варіантів: сир, гриби або квасоля!
• Ви можете почистити свої емпанади перед випіканням змити яйцями для додаткової золотистої скоринки.

🥡 Зберігання та розігрів

Покладіть будь-які залишки емпанади в герметичну ємність і зберігайте їх у холодильнику максимум на 3 дні.

Заморожування Емпанади

За бажанням ви можете заморозити свої емпанади в герметичному контейнері або пакеті для зберігання продуктів на термін до 2 місяців.

Розігрівання Емпанади

Розігрійте яловичі емпанади в духовці при 350°F (175°C/газ Mark 4) протягом 10-15 хвилин (або кілька хвилин довше, якщо вони заморожені). Ви також можете розігріти їх у фритюрниці.

>>>>Див всі мої рецепти тут<<<<

❓ Поширені запитання про рецепти

😋 Ще смачніше Мексиканські рецепти

• Біррія Тако - Сміливе та смачне тушковане м’ясо козлятини можна використовувати для приготування чудових тако.
• Борошняні коржі - М’які домашні тортильї можна використовувати для тако, буріто, енчілади тощо.
• кукурудзи - Смажена кукурудза покрита часниковим соусом чіпотле, копченою паприкою та фрескою кесо.
• Сальса Роха - Класична сальса, яка використовує тонни свіжих овочів.
• Суп Альбондігас - Яловичий бульйон, овочі та мексиканські фрикадельки – ситний та смачний суп.
• Тако з яловичими щоками в повільній плиті - Смачна та смачна страва на будь-який день тижня.

📖 Картка рецептів

Рецепт друку Залишити коментар

Вам подобається цей рецепт?Натисніть на зірку, щоб оцінити!

5 від 6 відгуки

Емпанади з запеченої яловичини

Ці запечені яловичі емпанади має просте у приготуванні тісто, начинене смачною та ароматною начинкою з яловичини! Ідеального розміру для руки, вони чудово підходять для невимушеної сімейної вечері з мексиканським ароматом! Додайте свої улюблені мексиканські приправи та гарніри та готуйтеся насолоджуватися!

Автор | Анджела Латімер

Обслуговування: 6 емпанадас

Калорії: 299ккал

Підготовчого 35 протокол протокол

варіння 20 протокол протокол

Загальний час 1 годину годину 25 протокол протокол

Рецепт прищіпки Поділитися на Facebook

інгредієнти

 

1x2x3x

Тісто Емпанада

• ▢ ¼ чашка бекон
• ▢ ⅓ чашка тепла вода (дуже теплий/гарячий)
• ▢ 1 ½ чашка борошно універсальне (+ кілька столових ложок для очищення робочої поверхні)

Емпанада з яловичини

• ▢ ¾ столова ложка бекон
• ▢ ½ чашка біла цибуля (подрібнений)
• ▢ 1 фунтів нежирна яловича фарш
• ▢ 1 затискати кожен, сіль і перець
• ▢ ¼ ч.л. земляний кмин
• ▢ ¼ ч.л. копчена паприка

Допоможіть нам!Якщо вам сподобався рецепт, обов’язково поверніться та поділіться своїми оцінками. Це допоможе майбутнім користувачам і дозволить мені продовжувати ділитися безкоштовними рецептами! Анжела

інструкції

Тісто Емпанада

• У маленькій або середній каструлі розтопіть сало на повільному вогні. У розтоплене сало відразу ж додати сіль і дуже теплу воду, перемішати, щоб сіль розчинилася. Помістіть борошно універсального призначення в кухонний комбайн або чашу міксера.
• Якщо ви використовуєте кухонний комбайн, додайте половину розтопленого сала через трубку подачі. Додайте решту половини розтопленого сала та збийте, щоб з’єднати. Якщо ви використовуєте штатний міксер, установіть його на низький рівень і повільно додавайте рідину до повного змішування.
• Викладіть тісто на злегка присипану борошном робочу поверхню та вимісіть рівно стільки, щоб утворилося гладке тісто. Сформуйте плоский круглий диск, потім загорніть у поліетиленову плівку та поставте в холодильник на 30 хвилин або до охолодження.

Емпанада з яловичини

• Розтопіть сало у великій сковороді або сковороді на середньому вогні. Додайте подрібнену цибулю та пасеруйте до легкого золотистого кольору, потім додайте нежирний яловичий фарш і приправи, включаючи сіль, перець, кмин і копчену паприку. Готуйте, поки яловичий фарш злегка не підрум’яниться і не перестане бути рожевим усередині.
• Розігрійте духовку до 400°F (204°C) і застеліть деко пергаментним папером. Охолоджене тісто для емпанади розкачайте якомога тонше, товщиною не менше ⅛ дюйма. Наріжте круглі діаметром приблизно 6 дюймів (я зазвичай роблю свої трохи овальними, а не круглими). Ви можете ще раз розкачати тісто та вирізати більше кіл, якщо потрібно.
• Розділіть м’ясну суміш між 6 вирізаними колами, поклавши на одну сторону тіста та залишивши ½-дюймову межу навколо начинки, щоб запечатати емпанади. Складіть тісто поверх м’ясної начинки та затисніть краї разом. Ви також можете використати трохи води на краях, щоб закріпити краї. Я використовував зубці вилки, щоб також обжати округлі краї емпанади (як я робив і як видно на фотографіях).
• Викладіть емпанади з яловичини на деко, застелене пергаментним папером, і запікайте при 400°F (204°C) 10 хвилин. Переверніть емпанади та готуйте протилежну сторону ще 10 хвилин або поки обидві сторони не стануть світло-золотисто-коричневими. Вийміть з духовки та дайте охолонути 5-10 хвилин перед подачею.

примітки

• Можливо, ви зможете знайти диски емпанади у продуктовому магазині поблизу вас. Це тонкі круглі диски тіста, які ви можете використовувати для приготування своїх емпанад, якщо хочете. Перед використанням розморозити.
• Не соромтеся додавати будь-що інше, що вам може сподобатися до начинки з яловичини. Кілька чудових варіантів: сир, гриби або квасоля!
• Ви можете почистити свої емпанади перед випіканням змити яйцями для додаткової золотистої скоринки.

харчування

Калорії: 299ккал %) | Вуглеводи: 1g | Протеїн: 1g %) | Жир: 1g %) | Насичених жирів: 1g %) | Холестерин: 1mg | Натрій: 1mg | Калій: 13mg | Волокно: 1g %) | Цукор: 1g %) | Вітамін А: 104IU %) | Вітамін С: 1mg %) | Кальцій: 5mg %)

Ви спробували цей рецепт? Оцініть це нижче!Не можу дочекатися ваших результатів! Згадайте @bake_it_with_love або тег #пекти_з_любовою!

Курс Рецепти вечері, основна страва

варіння Мексиканський