це устричний соус це класичний південний рецепт, який містить сушений хліб, трави та спеції, нарізані овочі та очищені устриці! Це вологе, ароматне та ідеальне гарнір для будь-якого любителя устриць! Подавайте цей смачний рецепт на наступній сімейній зустрічі для незабутнього обіду!
Перейти в:
Легкий рецепт заправки для устриць
Начинка (або одягання) Є квінтесенція гарніру коли йдеться про День подяки та свята. Існує так багато смачних варіантів і варіантів, хоча всі вони мають однакові основні інгредієнти.
Якщо у вашій родині є любитель устриць, то ця начинка з устриць обов’язкова! Він вологий, смачний і має смак як робила бабуся. Я обіцяю, що вони вимагатимуть цього кожного року!
Незалежно від того, чи є ви професіоналом у організації вечері та святкових вечірок на День подяки чи спробуєте це вперше цього року, ви обов’язково знайдете мій найкращий посібник із планування Дня подяки допомога! Не забудьте безпечно розморозьте свою святкову індичку теж рано!
🥘 Інгредієнти
Для цього рецепту я використовував консервовані та відціджені устриці. Однак, якщо у вас є доступ до свіжі устриці тоді ви завжди можете використовувати їх!
- Хліб - 5 склянок сухого хліба, нарізаного кубиками. Ви захочете використовувати для цього рецепту одноденний хліб, щоб він не був надто м’яким. Якщо у вас немає одноденного сухого хліба, ви можете нарізати свіжий хліб кубиками розміром 1 дюйм, покласти їх на деко та випікати при 350°F. (175 ° C) протягом приблизно 15-20 хвилин, помішуючи наполовину, до легкого підсмаження.
- Масло - ¼ склянки вершкового масла (або 4 ст).
- Лук - 1 стакан жовтої або білої цибулі, очищеної і нарізаної кубиками.
- Селера - 1 стакан нарізаної селери. Це еквівалентно приблизно 2 стеблам.
- Приправа для птиці - 1 чайна ложка приправи для птиці.
- Мудрець - ⅛ чайної ложки меленого шавлії.
- Сіль і перець - ⅛ чайної ложки солі та перцю за смаком.
- Курячий бульйон - ¾ склянки курячого бульйону, за потребою.
- Гострий соус - 1 столова ложка гострого соусу улюбленої марки.
- Лимонний сік - За бажанням трохи лимонного соку та лимонної цедри.
- Устриці - 8 унцій очищених устриць (консервовані), які були зціджені та нарізані.
*Обов’язково подивіться картку рецептів, яку можна роздрукувати, щоб дізнатися інгредієнти, точну кількість та інструкції з порадами!*
🔪 Як приготувати заправку для устриць
це рецепт для початківців це чудова страва для приготування на свята! Для початку вам знадобиться каструля на 2 літри, сковорода середнього розміру та маленька миска.
За цим рецептом вийде 6 порцій. Ви можете чи не можете робити подвійну партію залежно від як сильно ваша родина любить устриці!
- Підігріти. Розігрійте духовку до 350°F (175 ° C) і злегка змастіть каструлю розміром 9x13 або 2 літри. Помістіть 5 чашок панірувальних сухарів у велику миску і відставте.
- Соте. У середню сковороду додайте ¼ склянки вершкового масла, 1 склянку нарізаної кубиками цибулі та 1 склянку нарізаної селери. Розтопити вершкове масло і пасеруйте селеру та цибулю до м’якості.
- Додайте приправи. Змішайте 1 чайну ложку приправи для птиці та ⅛ чайної ложки меленої шавлії, солі та перцю. Додайте приправлену цибулю та селеру в миску з кубиками хліба.
- змішувати. У невелику миску додайте ¾ склянки курячого бульйону, 1 столову ложку гострого соусу та бризки лимонного соку. Перемішайте до повного поєднання. Додайте рідини та 8 унцій нарізаних устриць у миску з начинкою. *Пов'язка повинна бути вологою. Якщо сухо, додайте ще курячого бульйону.
- Випікати. Перекладіть суміш для заправки для устриць у каструлю. Накрийте фольгою та запікайте при 350°F (175 ° C) за 20 хвилин. Зняти фольгу і випікати ще 10 хвилин.
- Служити. Вийняти з духовки, дати постояти трохи остудити, і подавати.
Це одна з моїх улюблених Рецепти начинки на День Подяки! Поєднуйте його з іншими святковими фаворитами помадна картопля та індичка, запечена в духовці! Насолоджуйтесь!
💭 Поради та примітки
- Якщо у вас немає добового сухого хліба ви можете нарізати свіжий хліб кубиками розміром 1 дюйм, покласти їх на деко та випікати при 350°F (175 ° C) протягом приблизно 15-20 хвилин, помішуючи наполовину, до легкого підсмаження.
- Ваша пов'язка повинна бути вологою, якщо суха, додайте більше курячого бульйону перед запіканням.
- Коли закінчите, ваша пов’язка повинна мати температуру 160°F (71°C) і мати світло-золотисто-коричневий колір зверху.
🥡 Зберігання та розігрів
Зберігайте начинку в холодильнику в герметичному контейнері до 3 днів.
Щоб заморозити, помістіть заправку для устриць у герметичний контейнер і заморозьте її на 1 місяць. Дозвольте начинці розморозити в холодильнику на ніч перед повторним нагріванням.
Щоб отримати докладний посібник, перегляньте мій допис на як заморозити начинку!
Розігрівання
Щоб розігріти, покладіть начинку в каструлю та додайте достатньо бульйону, щоб повернути трохи вологи. Накрийте блюдо фольгою і випікайте в духовці при 350°F (175 °C), поки не нагріється. Потім зніміть фольгу та дайте йому випікатися ще 10 хвилин, щоб він знову зарум’янився.
Щоб отримати більше порад і підказок, перегляньте мій посібник з розігрівання начинки!
❓ Поширені запитання про рецепти
Технічно начинка готується всередині індички, а заправка запікається в окремому посуді. Однак багато людей використовують ці два терміни як синоніми.
Ви хочете, щоб ваша начинка була вологою, не мокрий. Додайте стільки курячого бульйону, щоб зволожити всі інгредієнти, але ви не хочете, щоб на дні миски була калюжа бульйону.
Абсолютно! Використовуючи свіжі устриці, ви отримаєте надзвичайно смачну начинку! Якщо ви живете на узбережжі або маєте легкий доступ до свіжих устриць, я настійно рекомендую взяти їх. Однак ваша заправка все одно буде дуже смачною, якщо ви використовуєте консервовану версію.
🦃 Легко Рецепти святкових гарнірів
- Білий чеддер Мак і сир – Макарони з сиром – сімейний святковий гарнір, який неймовірно легко готується!
- Яблучний журавлинний соус - Цей журавлинний соус додає трохи яблучного сидру для додаткового смаку!
- Вівсяні рулети - До кожного столу на День подяки потрібні домашні булочки, які добре поєднуються з усім!
- Кукурудзяний кукурудзяний хліб із вершками - Використання кукурудзяних вершків для приготування кукурудзяного хліба дозволить отримати надзвичайно насичену та вологу страву!
- Солодка картопля пюре - Це пюре з солодкої картоплі – це легкий і простий спосіб насолодитися цією смачною лопаткою!
- Запіканка з беконом і зеленою квасолею - Запіканка із зеленої квасолі є класичною, і цей рецепт додає бекон і сир чеддер!
Вам подобається рецепт, який ви спробували? Будь ласка, залиште 5-зірковий 🌟рейтинг у картці рецептів нижче та/або огляд у розділі коментарів нижче на сторінці.
Залишайтеся зі мною на зв'язку через соціальні мережі @ Pinterest, Facebook, Instagramабо Twitter! Підписуватися на інформаційний бюлетень сьогодні (без спаму, я обіцяю)! Не забудьте позначити мене, коли спробуєте один з моїх рецептів!
📖 Картка рецептів
Устричний соус
інгредієнти
- 5 чашки денного хліба (висушити, нарізати кубиками)
- ¼ чашка масло (4 столові ложки)
- 1 чашка жовтий лук (або біла цибуля, нарізана кубиками)
- 1 чашка селера (приблизно 2 стебла, нарізані)
- 1 чайна ложка приправа до птиці
- ⅛ чайна ложка шавлія мелений
- ⅛ чайна ложка кожен, сіль і перець (смакувати)
- ¾ чашка курячий бульйон (в міру необхідності)
- 1 столова ложка гострий соус
- 1 сплеск лимонного соку (за бажанням також цедра лимона)
- 8 oz очищені устриці (консервований, осушений і нарізаний)
інструкції
- Розігрійте духовку до 350 ° F. (175 ° C) і злегка змастіть каструлю розміром 9x13 або 2 літри. Помістіть панірувальні сухарі у велику миску та відставте.
- У середню сковороду додайте масло, нарізану кубиками цибулю та селеру. Розтопити масло і обсмажити селеру і цибулю до м’якості.
- Додайте приправи для птиці, мелений шавлія, сіль і перець. Додайте приправлену цибулю та селеру в миску з кубиками хліба.
- У невелику миску додайте курячий бульйон, гострий соус і лимонний сік. Перемішайте до повного поєднання. Додайте рідини та нарізані устриці в миску з начинкою. *Заправка має бути вологою, якщо вона суха, додайте більше курячого бульйону.
- Перекладіть суміш для заправки для устриць у каструлю. Накрийте фольгою та запікайте при 350°F (175 ° C) протягом 20 хвилин, зніміть фольгу і запікайте ще 10 хвилин.
- Вийміть з духовки, дайте трохи охолонути і подавайте.
примітки
- Якщо у вас немає одноденного сухого хліба, ви можете нарізати свіжий хліб кубиками розміром 1 дюйм, покласти їх на деко та випікати при 350°F. (175 ° C) приблизно 5-7 хвилин до легкого підсмаження.
- Ваш одяг має бути вологим, якщо сухим, додайте більше курячого бульйону перед запіканням.
- Після завершення заправка повинна мати температуру 160°F (71°C) і мати світло-золотистий колір зверху.
- Зберігання: зберігайте начинку в холодильнику в герметичному контейнері до 3 днів.
- Щоб заморозити: помістіть заправку для устриць у герметичний контейнер і заморозьте її на 1 місяць. Дайте начинці розморозитися в холодильнику протягом ночі перед повторним нагріванням. Щоб отримати докладний посібник, перегляньте мій допис на як заморозити начинку!
- Щоб розігріти: помістіть начинку в каструлю і додайте достатню кількість бульйону, щоб повернути трохи вологи. Накрийте форму фольгою і запікайте в духовці при 350°F (175 °C), поки не нагріється. Потім зніміть фольгу та дайте йому випікатися ще 10 хвилин, щоб він знову зарум’янився. Щоб отримати більше порад і підказок, перегляньте мій посібник з розігрівання начинки!
Коментарі
Без коментарів