Ананасовий догори дном Bundt торт

це ананас догори дном пиріг Bundt — це чудова презентація улюбленого та популярного десерту, який готується швидко та легко! За цим простим рецептом суміші для торта можна ще швидше приготувати цей вражаючий десерт, яким насолоджуватимуться всі!

Перейти в:

• Класичний рецепт
• ❤️ Чому я люблю цей рецепт
• 🥘 Інгредієнти
• 🧂 Заміни
• 🔪 Як приготувати перевернутий пиріг з ананасом
• 💭 Поради та примітки
• 🥡 Зберігання
• 🧁 Більше легких десертів
• 📖 Картка рецептів
• 💬 Огляди

Класичний рецепт

Немає необхідності чекати особливого свята, щоб з'їсти торт. Цей легкий перевернутий пиріг з ананасами – це ідеальний десерт на будь-який день тижня!

На відміну від глазурованого торта, для прикраси якого після випікання потрібен додатковий час, перевернуті ананасові торти прикрашають під час випікання. Масляний соус з коричневого цукру створює глазур замість глазурі, а кільця ананаса та вишні мараскино забезпечте повністю прикрашений торт прямо з форми!

❤️ Чому я люблю цей рецепт

• Супер Легко! Більшість інгредієнтів для цього торта вже підготовлені; вам просто потрібно зібрати все разом. Відкрийте фрукти, перемішайте тісто для пирога та викладіть шари у форму. Так просто!
• Так смачно! Крім того, що він надзвичайно простий, він надзвичайно смачний! Глазур з коричневого цукру та вершкового масла забезпечує ідеальна солодкість без тяжкості морозу!
• Це універсально! Мені подобається цей ананасовий перевернутий пиріг на будь-який випадок. Це чудовий десерт протягом тижня або навіть прекрасне доповнення до сніданку. Хочете вразити рідних і друзів? Принесіть це на вашу наступну зустріч!

🥘 Інгредієнти

Команда найкраща частина цього списку інгредієнтів це те, що вам може знадобитися лише взяти кілька речей у продуктовому магазині! Пройдіть по коридору для випікання, відділу консервованих фруктів і відділу молочних продуктів (якщо у вас ще немає масла і яєць вдома).

• Масло - Я зазвичай печу з підсоленим маслом, але підійде солоне або несолоне масло. * Виключіть олію з інструкцій в упаковці.
• Світло-коричневий цукор – Світло-коричневий цукор додає випічці більш насичений смак і допомагає утримувати вологу. Його частина дива, що захоплює себе що перевернуті торти відомі та улюблені!
• Скибочки ананаса – Консервовані ананаси бувають різних форм: подрібнені, ласі шматочки, шматочки та скибочки. Зверніть пильну увагу на переконайтеся, що ви отримали шматочки.
• Вишня Мараскіно – Черешня мараскино – це консервована та підсолоджена вишня. Це ті самі вишні, які ви бачите в Ширлі Темпл або змішаних коктейлів і зазвичай використовуються у випічці. *Для рецепта має вистачити однієї баночки.
• Жовта суміш для торта – Можна використовувати будь-яка жовта суміш для торта з вашого продуктового магазину. Betty Crocker, Pillsbury і Duncan Hines є найпоширенішими брендами (Jiffy, King Arthur Flour і Krusteaz також пропонують жовту суміш для тортів і кілька загальних брендів). Всі чудові!
• Великі яйця – Великі яйця найпоширеніший розмір ви купуєте в магазині.

*Обов’язково подивіться картку рецептів, яку можна роздрукувати, щоб дізнатися інгредієнти, точну кількість та інструкції з порадами!*

🧂 Заміни

Темно -коричневий цукор – Якщо у вашому магазині закінчився світло-коричневий цукор, замість нього можна використовувати темно-коричневий цукор. Темно-коричневий цукор виготовляється з трохи більшою кількістю патоки, тому ви отримаєте трохи більш насичений смак.

Ананас - Перевернутий пиріг з ананасами впізнають за використанням нарізаних кружечків ананаса. Якщо у вашому магазині закінчилися шматочки ананаса (або ви випадково потрапили додому з не тією банкою) ви все ще можете приготувати цей торт, просто він не матиме традиційного круглого вигляду. При необхідності, ласі шматочки ананаса — найкраща заміна.

Чи можна використовувати свіжий ананас?

Так, точно! Хоча нарізані кружечки зручні, можна нарізати свіжий ананас і вичавити сік для приготування тіста для торта.

🔪 Як приготувати перевернутий пиріг з ананасом

Ананасовий сік, який знаходиться в банці, пізніше буде використаний для приготування тіста для торта, тому не викидайте його! Коли ви дійдете до кроку 3, використовуйте вилку, щоб дістати скибочки ананаса банки та залиште сік у банці до кроку 4.

Приготуйте та змішайте тісто для жовтого торта

1. Підготовка Розігрійте духовку до 350 ° F. (175 ° C) та змастіть свою сковороду маслом і борошном, *Борошно створює другий шар між маслом і сумішшю для кексу, який не дає тістечку вбирати масло, коли воно тане, що допомагає маслу виконувати свою роботу та не прилипає до пирога. Перегляньте примітки нижче, як це зробити.
2. Розтопити вершкове масло. Налийте першу ¼ склянки порції розтопленого масла (½ склянки всього) у вашу каструлю посипте 1 склянкою упакованого світло-коричневого цукру поверх розтопленого масла. Рівномірно розподіліть по дну каструлі.
3. Розкладіть фрукти. Вийміть усі скибочки ананаса з банки 20 унцій і розріжте їх навпіл. Помістіть половинки в дно вашої каструлі втулене в хребти, потім покладіть вишню мараскину (16-20 вишень, стебла видалені) між скибочками. Обережно натисніть на вишні, щоб вони міцно помістилися в коричневий цукор.
4. Перемішайте тісто для пирога. Змішайте зарезервований ананасовий сік з достатньою кількістю води, щоб отримати 1 склянку рідини. Змішайте тісто для торта, як зазначено на коробці використовуючи другу ¼ чашки розтопленого масла, ананасовий сік з водою і 3 великих яйця. *У коробці для пирога може знадобитися олія, але замініть її ¼ склянки розтопленого масла.

Перенесіть і випікайте

1. Трансфер Акуратно вилийте змішане тісто в підготовлену форму для пончиків, щоб скибочки ананаса залишалися вертикальними, а не розповзалися.
2. Випікати. Помістіть посередині центральної решітки духовки та випікати при 350°F (175 ° C) протягом 30-35 хвилин, або доки вставлений тестер для торта, зубочистка чи ніж для масла не вийде чистим. Повністю випечений пиріг повинен пружитися на дотик.
3. Вийміть і остудіть. Покладіть термобезпечну тарілку або сервірувальне блюдо на дно форми та переверніть пиріг. Відставте на 5 хвилин, щоб пиріг звільнився від форми. *Сковорода все ще буде гарячою, тому використовуйте дві гарячі подушечки, щоб тримати краї сковороди тарілкою. Переконайтеся, що ви міцно тримаєте, а потім обережно переверніть/переверніть каструлю.
4. Остудіть і подавайте. Вийміть каструлю та продовжуйте охолоджувати протягом 25 хвилин, потім подавайте теплим або зберігайте на потім.

Якщо ви подасте це в той же день, що й випічку, запікайте його безпосередньо перед тим, як почати готувати обід. Таким чином він може охолонути, поки ви обідаєте, а ваш ананасовий перевернутий пиріг буде якраз підходящим для подачі після обіду. Насолоджуйтесь!

💭 Поради та примітки

Вам не обов’язково використовувати каструлю!

• Ви можете використовувати дві квадратні або круглі форми діаметром 8 або 9 дюймів.
• Ви також можете спекти це як листовий пиріг у 9x13 прямокутна сковорода. *Дивіться змінений час приготування нижче.

Змінена температура та час приготування

• Випікати при 325 ° F (163 ° C) для темних або антипригарних сковорідок. Ви також можете випікати пиріг у 2 8-дюймових або 9-дюймових колах протягом 22-27 хвилин. Випікайте на сковороді 9x13 21-26 хвилин.

Жовтий торт проти білого торта.

• Жовтий торт відрізняється від білого. Жовта суміш для торта, як правило, трохи «міцніша», ніж білий торт.
• Білий торт часто трохи легший і пухнастий, тому він не витримується під соусом з коричневого цукру а також ананаси.

Про Поради

Змащення сковороди маслом і борошном.

• Візьміть приблизно столову ложку розм’якшеного вершкового масла і розподіліть по сковороді або збризніть антипригарним спреєм для приготування їжі. Накрийте ВСЮ внутрішню частину сковороди, дно, боки та маленькі куточки! Посипте масло стільки борошна, щоб воно покрило дно каструлі.
• Тримайте каструлю над раковиною або сміттєвим відром і «прокатуйте» каструлю так, щоб борошно покрило всі чотири сторони. Коли буде здаватися, що борошно покрило всю сковороду, переверніть її та постукайте по задній частині каструлі, щоб вийшла зайва борошно. Ви хочете просто дуже тонкий шар борошна над маслом!
• Ви також можете купити Бейкерс Джой що має борошно в спреї! Пем також має версію цього під назвою «Щасливої ​​випічки».

Перевірка, чи пиріг готовий.

• Використовувати тестер для торта, зубочистка або ніж для масла перевірте, чи готовий ваш торт.
• Під час випікання у формі для пончиків вставте тестер в середині однієї секції. Коли ви виймаєте тестер, він повинен бути чистим (без тіста чи крихт на тестері).
• Якщо він не прожарився до кінця, доваріть Ще 3-5 хвилин і повторіть тест.

Не відкривайте дверцята духовки під час випікання пирога.

• Відкриття дверцят духовки під час випікання пирога Це призведе до зниження температури духовки, що призведе до падіння торта (або раковина) в середині.
• Додатково відкрити дверцята духовки і випустити нагріте повітря можна збільшити час випічки.
• Найкраще зачекайте, поки спрацює перший таймер щоб відкрити двері та ще раз перевірити, чи це зроблено.

🥡 Зберігання

Цей торт можна зберігати в холодильнику до 3 днів. Кожен день він може трохи висихати, тому краще з’їсти якомога швидше. Обов’язково зберігайте свій пиріг, накритий харчовою плівкою та поміщений у герметичний контейнер.

Якщо охолодити перед подачею, дістаньте з холодильника приблизно за годину до подачі. Залиште перевернутий ананасовий пиріг на прилавку до кімнатної температури.

>>>>Див всі мої рецепти тут<<<<

🧁 Більше Легкі десерти

• Яблучний шевчик з бісквіків
• Персиковий пиріг
• Вишневий шоколадний торт
• Торт «Кружка Орео»
• Рисові ласощі з арахісовим маслом

📖 Картка рецептів