це ананас догори дном пиріг Bundt — це чудова презентація улюбленого та популярного десерту, який готується швидко та легко! За цим простим рецептом суміші для торта можна ще швидше приготувати цей вражаючий десерт, яким насолоджуватимуться всі!
Перейти в:
Класичний рецепт
Немає необхідності чекати особливого свята, щоб з'їсти торт. Цей легкий перевернутий пиріг з ананасами – це ідеальний десерт на будь-який день тижня!
На відміну від глазурованого торта, для прикраси якого після випікання потрібен додатковий час, перевернуті ананасові торти прикрашають під час випікання. Масляний соус з коричневого цукру створює глазур замість глазурі, а кільця ананаса та вишні мараскино забезпечте повністю прикрашений торт прямо з форми!
❤️ Чому я люблю цей рецепт
- Супер Легко! Більшість інгредієнтів для цього торта вже підготовлені; вам просто потрібно зібрати все разом. Відкрийте фрукти, перемішайте тісто для пирога та викладіть шари у форму. Так просто!
- Так смачно! Крім того, що він надзвичайно простий, він надзвичайно смачний! Глазур з коричневого цукру та вершкового масла забезпечує ідеальна солодкість без тяжкості морозу!
- Це універсально! Мені подобається цей ананасовий перевернутий пиріг на будь-який випадок. Це чудовий десерт протягом тижня або навіть прекрасне доповнення до сніданку. Хочете вразити рідних і друзів? Принесіть це на вашу наступну зустріч!
🥘 Інгредієнти
Команда найкраща частина цього списку інгредієнтів це те, що вам може знадобитися лише взяти кілька речей у продуктовому магазині! Пройдіть по коридору для випікання, відділу консервованих фруктів і відділу молочних продуктів (якщо у вас ще немає масла і яєць вдома).
- Масло - Я зазвичай печу з підсоленим маслом, але підійде солоне або несолоне масло. * Виключіть олію з інструкцій в упаковці.
- Світло-коричневий цукор – Світло-коричневий цукор додає випічці більш насичений смак і допомагає утримувати вологу. Його частина дива, що захоплює себе що перевернуті торти відомі та улюблені!
- Скибочки ананаса – Консервовані ананаси бувають різних форм: подрібнені, ласі шматочки, шматочки та скибочки. Зверніть пильну увагу на переконайтеся, що ви отримали шматочки.
- Вишня Мараскіно – Черешня мараскино – це консервована та підсолоджена вишня. Це ті самі вишні, які ви бачите в Ширлі Темпл або змішаних коктейлів і зазвичай використовуються у випічці. *Для рецепта має вистачити однієї баночки.
- Жовта суміш для торта – Можна використовувати будь-яка жовта суміш для торта з вашого продуктового магазину. Betty Crocker, Pillsbury і Duncan Hines є найпоширенішими брендами (Jiffy, King Arthur Flour і Krusteaz також пропонують жовту суміш для тортів і кілька загальних брендів). Всі чудові!
- Великі яйця – Великі яйця найпоширеніший розмір ви купуєте в магазині.
*Обов’язково подивіться картку рецептів, яку можна роздрукувати, щоб дізнатися інгредієнти, точну кількість та інструкції з порадами!*
🧂 Заміни
Темно -коричневий цукор – Якщо у вашому магазині закінчився світло-коричневий цукор, замість нього можна використовувати темно-коричневий цукор. Темно-коричневий цукор виготовляється з трохи більшою кількістю патоки, тому ви отримаєте трохи більш насичений смак.
Ананас - Перевернутий пиріг з ананасами впізнають за використанням нарізаних кружечків ананаса. Якщо у вашому магазині закінчилися шматочки ананаса (або ви випадково потрапили додому з не тією банкою) ви все ще можете приготувати цей торт, просто він не матиме традиційного круглого вигляду. При необхідності, ласі шматочки ананаса — найкраща заміна.
Чи можна використовувати свіжий ананас?
Так, точно! Хоча нарізані кружечки зручні, можна нарізати свіжий ананас і вичавити сік для приготування тіста для торта.
🔪 Як приготувати перевернутий пиріг з ананасом
Ананасовий сік, який знаходиться в банці, пізніше буде використаний для приготування тіста для торта, тому не викидайте його! Коли ви дійдете до кроку 3, використовуйте вилку, щоб дістати скибочки ананаса банки та залиште сік у банці до кроку 4.
Приготуйте та змішайте тісто для жовтого торта
- Підготовка Розігрійте духовку до 350 ° F. (175 ° C) та змастіть свою сковороду маслом і борошном, *Борошно створює другий шар між маслом і сумішшю для кексу, який не дає тістечку вбирати масло, коли воно тане, що допомагає маслу виконувати свою роботу та не прилипає до пирога. Перегляньте примітки нижче, як це зробити.
- Розтопити вершкове масло. Налийте першу ¼ склянки порції розтопленого масла (½ склянки всього) у вашу каструлю посипте 1 склянкою упакованого світло-коричневого цукру поверх розтопленого масла. Рівномірно розподіліть по дну каструлі.
- Розкладіть фрукти. Вийміть усі скибочки ананаса з банки 20 унцій і розріжте їх навпіл. Помістіть половинки в дно вашої каструлі втулене в хребти, потім покладіть вишню мараскину (16-20 вишень, стебла видалені) між скибочками. Обережно натисніть на вишні, щоб вони міцно помістилися в коричневий цукор.
- Перемішайте тісто для пирога. Змішайте зарезервований ананасовий сік з достатньою кількістю води, щоб отримати 1 склянку рідини. Змішайте тісто для торта, як зазначено на коробці використовуючи другу ¼ чашки розтопленого масла, ананасовий сік з водою і 3 великих яйця. *У коробці для пирога може знадобитися олія, але замініть її ¼ склянки розтопленого масла.
Перенесіть і випікайте
- Трансфер Акуратно вилийте змішане тісто в підготовлену форму для пончиків, щоб скибочки ананаса залишалися вертикальними, а не розповзалися.
- Випікати. Помістіть посередині центральної решітки духовки та випікати при 350°F (175 ° C) протягом 30-35 хвилин, або доки вставлений тестер для торта, зубочистка чи ніж для масла не вийде чистим. Повністю випечений пиріг повинен пружитися на дотик.
- Вийміть і остудіть. Покладіть термобезпечну тарілку або сервірувальне блюдо на дно форми та переверніть пиріг. Відставте на 5 хвилин, щоб пиріг звільнився від форми. *Сковорода все ще буде гарячою, тому використовуйте дві гарячі подушечки, щоб тримати краї сковороди тарілкою. Переконайтеся, що ви міцно тримаєте, а потім обережно переверніть/переверніть каструлю.
- Остудіть і подавайте. Вийміть каструлю та продовжуйте охолоджувати протягом 25 хвилин, потім подавайте теплим або зберігайте на потім.
Якщо ви подасте це в той же день, що й випічку, запікайте його безпосередньо перед тим, як почати готувати обід. Таким чином він може охолонути, поки ви обідаєте, а ваш ананасовий перевернутий пиріг буде якраз підходящим для подачі після обіду. Насолоджуйтесь!
💭 Поради та примітки
Вам не обов’язково використовувати каструлю!
- Ви можете використовувати дві квадратні або круглі форми діаметром 8 або 9 дюймів.
- Ви також можете спекти це як листовий пиріг у 9x13 прямокутна сковорода. *Дивіться змінений час приготування нижче.
Змінена температура та час приготування
- Випікати при 325 ° F (163 ° C) для темних або антипригарних сковорідок. Ви також можете випікати пиріг у 2 8-дюймових або 9-дюймових колах протягом 22-27 хвилин. Випікайте на сковороді 9x13 21-26 хвилин.
Жовтий торт проти білого торта.
- Жовтий торт відрізняється від білого. Жовта суміш для торта, як правило, трохи «міцніша», ніж білий торт.
- Білий торт часто трохи легший і пухнастий, тому він не витримується під соусом з коричневого цукру а також ананаси.
Про Поради
Змащення сковороди маслом і борошном.
- Візьміть приблизно столову ложку розм’якшеного вершкового масла і розподіліть по сковороді або збризніть антипригарним спреєм для приготування їжі. Накрийте ВСЮ внутрішню частину сковороди, дно, боки та маленькі куточки! Посипте масло стільки борошна, щоб воно покрило дно каструлі.
- Тримайте каструлю над раковиною або сміттєвим відром і «прокатуйте» каструлю так, щоб борошно покрило всі чотири сторони. Коли буде здаватися, що борошно покрило всю сковороду, переверніть її та постукайте по задній частині каструлі, щоб вийшла зайва борошно. Ви хочете просто дуже тонкий шар борошна над маслом!
- Ви також можете купити Бейкерс Джой що має борошно в спреї! Пем також має версію цього під назвою «Щасливої випічки».
Перевірка, чи пиріг готовий.
- Використовувати тестер для торта, зубочистка або ніж для масла перевірте, чи готовий ваш торт.
- Під час випікання у формі для пончиків вставте тестер в середині однієї секції. Коли ви виймаєте тестер, він повинен бути чистим (без тіста чи крихт на тестері).
- Якщо він не прожарився до кінця, доваріть Ще 3-5 хвилин і повторіть тест.
Не відкривайте дверцята духовки під час випікання пирога.
- Відкриття дверцят духовки під час випікання пирога Це призведе до зниження температури духовки, що призведе до падіння торта (або раковина) в середині.
- Додатково відкрити дверцята духовки і випустити нагріте повітря можна збільшити час випічки.
- Найкраще зачекайте, поки спрацює перший таймер щоб відкрити двері та ще раз перевірити, чи це зроблено.
🥡 Зберігання
Цей торт можна зберігати в холодильнику до 3 днів. Кожен день він може трохи висихати, тому краще з’їсти якомога швидше. Обов’язково зберігайте свій пиріг, накритий харчовою плівкою та поміщений у герметичний контейнер.
Якщо охолодити перед подачею, дістаньте з холодильника приблизно за годину до подачі. Залиште перевернутий ананасовий пиріг на прилавку до кімнатної температури.
>>>>Див всі мої рецепти тут<<<<
🧁 Більше Легкі десерти
- Яблучний шевчик з бісквіків
- Персиковий пиріг
- Вишневий шоколадний торт
- Торт «Кружка Орео»
- Рисові ласощі з арахісовим маслом
Вам подобається рецепт, який ви спробували? Будь ласка, залиште 5-зірковий 🌟рейтинг у картці рецептів нижче та/або огляд у розділі коментарів нижче на сторінці.
Залишайтеся зі мною на зв'язку через соціальні мережі @ Pinterest, Facebook, Instagramабо Twitter! Підписуватися на інформаційний бюлетень сьогодні (без спаму, я обіцяю)! Не забудьте позначити мене, коли спробуєте один з моїх рецептів!
📖 Картка рецептів
Ананасовий догори дном Bundt торт
інгредієнти
- ½ чашка масло (розділіть на 2 рівні частини ¼ склянки розтопленого масла)
- 1 чашка світло-коричневий цукор (упакований)
- 20 oz скибочки ананаса (зцідити, залишити сік, розрізати навпіл)
- 20 вишні мараскино (стебла видалені)
- 15 oz суміш жовтого торта (не використовуйте упаковані інструкції/інгредієнти - дивіться ТІЛЬКИ ці інгредієнти)
- 3 великий яйця (кімнатна температура)
- води (достатньо на 1 чашку ананасового соку)
інструкції
- **НЕ ВИКОРИСТОВУЙТЕ ОЛІЮ З ІНСТРУКЦІЙ ДО СУМІШІ ДЛЯ КЕКСУ.**
- Розігрійте духовку до 350 ° F. (175 ° C) і покрийте сковороду маслом і борошном.
- Налийте першу ¼ склянки розтопленого вершкового масла в каструлю, а потім посипте розтоплене масло коричневим цукром. Рівномірно розподіліть по дну каструлі.
- Покладіть розрізані навпіл скибочки ананаса на дно каструлі, втиснувши їх в горбки, а потім покладіть між скибочками вишню мараскино. Обережно натисніть на вишні, щоб вони міцно помістилися в коричневий цукор.
- Змішайте зарезервований ананасовий сік з достатньою кількістю води, щоб отримати 1 склянку рідини. Змішайте тісто для пирога, як зазначено на упаковці, використовуючи другу ¼ склянки розтопленого масла (*без урахування олії в інструкціях у коробці), ананасовий сік з водою та яйця.
- Акуратно вилийте змішане тісто у форму, щоб скибочки ананаса залишалися вертикальними, а не розповзалися.
- Випікати при 350°F (175 ° C) протягом 30-35 хвилин або доки вставлений тестер для торта, зубочистка або ніж для масла не вийде чистим. Повністю випечений пиріг повинен пружитися на дотик.
- Покладіть тарілку або блюдо для сервірування на дно форми і переверніть пиріг, потім відставте на 5 хвилин, щоб пиріг вийшов з форми.
- Вийміть каструлю та продовжуйте охолоджувати протягом 25 хвилин, потім подавайте теплим або зберігайте на потім.
примітки
- Випікати при 325°F (163 ° C) для темних або антипригарних сковорідок.
- Ви також можете спекти пиріг у 2 8-дюймових або 9-дюймових колах протягом 22-27 хвилин.
- Випікайте на сковороді 9x13 21-26 хвилин.
Пеннілейн Інгрем говорить
Це найкращий рецепт пирога з ананасами. За останні кілька місяців я зробив кілька таких на прохання людей, які захоплювалися тим, наскільки це добре! Мені подобається зовнішній вигляд і презентація торта, і я чудово можу додати його до своєї колекції рецептів сковороди Bundt. Це справжній переможець!
Сюзанна Надь говорить
Мені цікаво, що я зробив не так. Я точно дотримувався всіх вказівок, включаючи розтоплене вершкове масло та коричневий цукор на дні каструлі Bundt, щоб утримувати шматочки ананаса та вишні на місці. Сам пиріг пропікався дуже добре, але коли я пішов перевертати пиріг Bundt на тарілку, розтоплене масло, розтоплений цукор і рідина почали витікати всюди. Щоб прибрати мокрий безлад, знадобилося близько 10 паперових рушників. Я ще не куштував його, оскільки беру його на вечерю, тож сподіваюся, що він смакуватиме добре. Але мені цікаво, що я зробив не так, коли з торта витекло стільки рідини?
Анжела @ BakeItWithLove.com говорить
Важко вигадувати рецепти, але перше, про що я б подумав із цим тортом, — це інгредієнти. Ви використовували те, що я включив, або те, що було на коробці, або комбінацію обох? Дайте знати, дякую!
Лія зелена говорить
Мені цікаво, чи ваша коробка суміші була вражена shrinkflation, як моя?! Я просто випадково помітив, що новий, який я купив, мав лише 370 грамів, на відміну від моїх старих у шафі, які були 432 грами! Я в Канаді, і лише деякі продуктові магазини мають нові та менші розміри, і лише певні смаки все ще поповнюються меншими.
У будь-якому випадку, на щастя, я помітив, що коробка здається меншою, а потім порівняв її зі старішою і, звичайно, це була значна різниця. на звороті старішої коробки вказано 1/2 склянки олії (або розтопленого масла, як зазначено в рецепті тут). У новішій і меншій коробці потрібно всього 1/3 C. Тож я дотримувався цього й розтопив лише 1/3 C вершкового масла, розділивши на 2 частини (приблизно 2 столові ложки + 2 чайні ложки кожна). Я залишив рідину незмінною, тому що обидві коробки також залишилися такими ж. Я використовував темнішу/антипригарну сковороду Bundt і використовував спрей Pam bakers (тип для випікання торта). Але ви також можете змішати шортинг з олією та борошном або змішати шортинг з олією, а потім посипати борошном. Все буде добре працювати. Я також використав трохи ванілі в розтопленому вершковому маслі на дні каструлі (для глазурі). Я також використовував додаткові вишні марашино, лол. Я не міг терпіти шматочки ананаса вгору через мій розмір сковороди, тому я поклав їх рівно і додав вишні. Це виглядало красиво! Я готував на 325. Мій таймер спрацював на 35 хвилині, але він не був готовий, тож я залишив його ще на 6 хвилин, і він став лише найменшим перетертим/мінімально сухим у кількох місцях. Хоча ніхто більше не помітив, і всім це сподобалося.
У будь-якому випадку, я просто подумав, що я хочу вказати на Shrinkflation, оскільки це була моя перша думка, що станеться з усіма цими старими рецептами оброблених коробочних сумішей. Як шкода, що в результаті буде стільки даремно витрачених інгредієнтів і стільки даремно витраченого часу та непотрібних розчарувань! І в той час, коли всі теж борються за життя. Вони повинні поставити сповіщення або примітку на коробку! Або, навіть якщо це не є «вимогою», Бетті Крокер все одно має це зробити! Щоб зберегти всі інгредієнти x
Паула А говорить
Чудовий рецепт і красиво! Я зробив це сьогодні вперше, це було швидко, легко і вийшло ідеально. Моїй родині торт сподобався. Дякую тобі!
ВІКТОРІЯ Г говорить
Випікали 40 хвилин, а це щойно вийшло з духовки, і виглядає фантастично! Я не можу дочекатися, щоб перерватися пізніше сьогодні. Дякую за чудовий рецепт.
анонімний говорить
Я пекла 45 хв.
Мелодія говорить
Ніколи раніше не робив такого, щоб він виглядав дуже смачно, я хотів би спробувати, чи можу я отримати рецепт
Анжела @ BakeItWithLove.com говорить
Ви перебуваєте на сторінці рецептів, у верхній частині є посилання для переходу до рецепту, а також під основним зображенням публікації є посилання для переходу до меню, яке дозволяє переходити до будь-якого розділу, який ви хочете. Картка рецептів пов’язана в меню переходу як «картка рецептів» для швидкого доступу. Насолоджуйтесь!
січень говорить
Найкращий рецепт ананасового перевернутого пирога. Я справді використовую форму для торта Bundt, і презентація неймовірна. У нашій церкві розпродажі випічки, і я готую ці пироги кожного разу. Я розрізав їх навпіл (оскільки вони найбільш продавані). Вони перші розкупили, і тепер я отримую запити на ці чудові ананасові торти.
Петунія говорить
Відмінно!!! На приготування мого пішло трохи більше часу, але я просто стежив за ним, і воно було смачним і таким легким. Обов'язково зроблю це знову. Дякую тобі!!
Світанок говорить
Це був милий спосіб зробити перевернутий ананасовий пиріг. Цікаво, що мій торт розколовся в кількох місцях (уздовж шматочків ананаса), коли він охолонув. Можливо, ананас був занадто вологим?
Анжела @ BakeItWithLove.com говорить
Це можливий і єдиний ймовірний винуватець, якого я можу придумати. Дякую, що поділилися досвідом!
Деніз Террелл говорить
Я щойно зробив це сьогодні, і воно вийшло чудово. Мені не потрібно було багато додавати
води, тому що в банку залишилася приблизно 1 чашка ананасового соку. Я люблю використовувати сік замість олії. Дякую за такий простий рецепт.
Деніс
Деа А говорить
Я щойно зробив цей перевернутий торт. Вийшло як на твоєму фото. Мені дуже приємно. Це був один із найпростіших тортів, які я коли-небудь готував. Дуже дякую.
Бріджит говорить
Чи можна використовувати ананасову суміш для торта?
Анжела @ BakeItWithLove.com говорить
Так, ви можете використовувати будь-яку суміш для торта!
Бріджит Марі Мізенхімер говорить
Я приготувала це, використовуючи ананасову суміш для торта, і це було дееееееееееееееееееееееееееееееееееееодесно і дуже красиво. Мої єдині запитання: у мене було кілька проміжків між шматочками ананаса та тортом. Я зробив щось не так? Обов'язково буду робити це знову і знову! Дякую тобі!
Анжела @ BakeItWithLove.com говорить
Я думаю, що це трапляється, коли скибочки ананаса дуже вологі, я пропоную трохи підсушити скибочки на паперових рушниках, поки ви готуєте все для приготування торта. Сподіваюся, це допоможе! І я люблю використовувати ароматизовані суміші для торта в цьому базовому рецепті!
анонімний говорить
цей рецепт був дуже смачним
анонімний говорить
Подобається розумна ідея використання каструлі для пов’язок! Чудові, ґрунтовні вказівки разом із обґрунтуванням вказівок!
Шон говорить
Смачно виглядає! Чи можна додавати ром і якщо так, то на якому етапі?
Анжела @ BakeItWithLove.com говорить
Однозначно так! Змішайте його з ананасовим соком (або використовуйте його замість соку). Насолоджуйтесь!
Трент говорить
Bajan fah правда
Щойно закінчив свою, і будинок пахне неймовірно; Я дотримувався рецепту, як було написано, і вийшло peeeerfecr. Не можу дочекатися, щоб копати.
Падуб говорить
Перший раз робила перевернутий торт з ананасами, і вийшло чудово. Оскільки я використовував сковороду Bundt, я готував її довше, ніж 30 хвилин або близько того, запропонованого в інструкціях (я думаю, на коробці вказано 45 хвилин або близько того). Коли я почав готувати все, я зрозумів, що у мене немає борошна, тому я просто добре збризнув сковороду антипригарним спреєм (оливковою олією). Сподівався та молився, щоб воно не прилипло, і, на щастя, вийшло чудово! Я точно буду робити це знову. Я зробив знімок, але не бачу, куди його можна завантажити.
Теммі Лепаж говорить
Чудовий рецепт точно приготує цей торт знову
Ed говорить
Вийшло чудово.
Енн говорить
Цей торт потрібно зберігати в холодильнику?
Анжела @ BakeItWithLove.com говорить
Так, фрукти можуть зіпсуватися при кімнатній температурі. Перед охолодженням переконайтеся, що торт повністю охолонув. Спасибі за запитання!
Ц. М. Шукмейстер говорить
Я приготував його на 90-річчя моєї мами, тому що хотів витончену версію її улюбленого торта. Вийшло чудово, і їй сподобалося!
Я використовував жовту суміш Дункана Хайнса для кексу, яка вимагала 1/2 склянки олії. Я не був впевнений, чи варто мені використовувати лише 1/4 склянки розтопленого масла, тому я додав додаткову столову ложку як компроміс. Здавалося, це добре працює, але коли я роблю це знову, чи варто використовувати 1/2 склянки вершкового масла замість 1/2 склянки олії?
Анжела @ BakeItWithLove.com говорить
Чудово! Дуже радий, що торт вдався!
На майбутнє вам знадобиться лише те масло, яке зазначено в картці рецептів (інструкції в коробці можна не враховувати). Насолоджуйтесь!
Келлі Б говорить
Коментування:
«На майбутнє використовуйте кількість, указану в рецептурній картці, а також олію, яку вимагають інструкції в коробці».
Угг, я сподіваюся, що мій буде добре. Вказівки в цій частині рецепту мене також заплутали. У вашому списку інгредієнтів ви не згадали, що нам потрібна олія, тому я подумав, що, коли ви сказали, що лише 1/4 склянки вершкового масла достатньо. Я повинен був спочатку прочитати коментарі. Чи можете ви додати це до інгредієнтів свого рецепту?
Анжела @ BakeItWithLove.com говорить
Дивлячись на інгредієнти, використані тут (на фото інгредієнтів), олії немає. Лише масло, тож усе гаразд. Все інше оновлюється.
Lia говорить
Гарне питання! Вона просто використала вершкове масло замість оливкової олії, яка вимагається в рецептах. Передбачається, що це покращить смак. Справа лише в тому, що ви віддаєте перевагу використанню.
У неї є справді чудовий рецепт! 🙂 це також виглядає красиво!