Моя смачна та вершкова піца «Айолі» — це єдиний соус, яким ви захочете полити або занурити свою піцу! Насичений, соковитий смажений часник поєднується з приправленою вершковою основою для створення неймовірно смачного соусу для занурення!
Вершкова, пікантна та насичена – моя піца айолі – справжня насолода!
Піца одна з наших улюблених! Він чудовий сам по собі, але ще кращий, коли його занурити в смачний соус або полити ним. Гостру томатну основу та пікантні начинки підсилює вершковий соус, виведіть свою піцу на новий рівень.
Айолі є Середземноморський соус, дуже схожий на майонез і традиційно приправлений часником. У своєму рецепті я спрощую це, використовуючи магазинний майонез і додаючи смачний смажений часник, терпкий лимонний сік та інші смачні приправи!
Перейти в:
Ви захочете використовуйте цей чудовий соус до всього! Ця неймовірна піца Aioli буде такою ж смачною, як ваш улюблений ресторан!
Найкраща частина – коли ви це зробили смажений часник це займає всього кілька хвилин, щоб зібратися разом! Просто все змішайте, і готово!
❤️ Чому я люблю цей рецепт
Це кремовий! Хто може протистояти а розкішний вершковий пікантний соус на твою піцу? Цей соус надзвичайно вершковий і дуже смачний. Ваша родина захоче цього кожного разу, коли ви готуєте піцу!
Це швидко! Після того, як часник обсмажиться (що можна зробити заздалегідь, якщо ви готуєте їжу), цей рецепт збирається всього за кілька хвилин!
Ідеально підходить для піци! Відійди вбік, ранчо – ця піца Aioli стане новим улюбленцем вашої родини піца dipper.
🥘 Інгредієнти
Моя смачна декадентська піца айолі лише кілька інгредієнтів щоб створити чудовий соус! Спробуйте використовувати оливкову олію першого віджиму для найкращого смаку.
- часник - Для цього рецепту ви будете використовувати цілу цибулину часнику. Але не хвилюйтеся – смаження часнику знімає гостроту і робить його м’яким і багатим на смак.
- Майонез - Для цього рецепту використовуйте свій улюблений якісний майонез. (Дивіться поради та примітки до рецептів)
- Оливкова олія - Оливкова олія допомагає підсмажити часник і зробити зубчики солодкими та м’якими. Ви також будете використовувати його в соусі, щоб додати смаку та зробити його надзвичайно кремовим. Використовуйте оливкову олію першого віджиму (EVOO) для найкращої якості.
- Лимонний сік - Скористайтесь свіжий лимонний сік за цим рецептом – воно того варте! Лимонний сік додає смачного смаку айолі.
- Каєнський перець - Ми лише додаємо щіпку до цього рецепту, щоб допомогти збалансувати смаки та додати нотку прянощів. Ви можете додати трохи більше, якщо любите гостріше.
- Сухий гірчичний порошок – Я люблю додавати сухий гірчичний порошок до соусів, щоб додати пікантний смак і додаткова блискавка!
- Сіль і перець – Класична основа приправ для всього! Додайте на свій смак.
🔪 Інструкція
Моя декадентська піца Айолі має всього 4 кроки! Приготування соусу для піци ще ніколи не було таким простим!
- Підготуйте духовку. Розігрійте духовку до 350°F (176°C).
- Обсмажте часник. Зріжте верхівку цибулини часнику, щоб відкрити зубчики (збережіть зайве для приготування бульйону або бульйону!). Потім збризніть 1-2 чайними ложками оливкової олії по всій цибулині. Загорніть у квадрат алюмінієвої фольги, достатнього розміру, щоб повністю покрити часник випікати при 350°F (176° C) приблизно на годину. Коли часник стане м’яким і золотистим, вийміть часник і дайте йому охолонути приблизно на 15 хвилин.
- Приготуйте соус. Коли з часником можна буде безпечно поводитися, вичавіть смажені зубчики часнику з цибулини в миску або ступку. Розімніть смажений часник, поки він не утворить пасту. Потім додайте 1 склянку майонезу, 2 чайні ложки лимонного соку, 1 столову ложку оливкової олії, 1 щіпку кайенского перцю та сухої гірчиці, а також по 1 чайній ложці солі та перцю. Добре перемішайте, потім спробуйте та додайте приправи, якщо необхідно.
- Змішайте смаки. Помістіть піцу айолі в холодильник приблизно на 30 хвилин перед використанням, щоб допомогти змішати смаки та загуснути. Через 30 хвилин подавайте до улюбленої піци та насолоджуйтесь!
Цей соус чудово підходить для будь-якої піци! Спробуйте з мій неймовірний Піца з часником або мій чабер бомби для піци для смаку, який зведе вас з ніг!
💭 Поради та примітки
Хоча це надзвичайно простий рецепт, їх декілька ключові речі, на які слід звернути увагу для найкращих результатів!
Поради експертів
- Для найкращого смаку знайдіть час, щоб обсмажити часник.
- Не заморожуйте айолі!
- Використовуйте якісний майонез або приготуйте його самостійно.
- Розімніть або обробіть часник, айолі має бути однорідним.
Рецепт Примітки
Використовувати якісний майонез для найкращого смаку!
Спробуйте такі бренди, як Duke's, Hellman's/Best Choice або хороший місцевий бренд переконайтеся, що ви отримуєте найкращий результатt.
Я не рекомендую використовувати a бутерброд намазаний як Miracle Whip за цим рецептом.
Приготування їжі? Спробуй завчасно обсмажити часник зробити цей рецепт надзвичайно просто!
Смажений часник може зберігатися у вашому холодильнику два тижні і до кількох місяців у морозилці!
Якщо у вас мало часу, ви можете смажити часник у фритюрниці!
Просто розігрійте фритюрницю до 380°F (190 ° C) потім дотримуйтесь інструкцій, як підготувати часник. Коли часник буде готовий до смаження, покладіть загорнутий у фольгу часник у кошик аерофритюрниці та обсмажте на повітрі протягом 16-20 хвилин до м’якості та золотисто-коричневого кольору.
Подумайте про використання міномета і пестика щоб змішати соус!
Ступка і товкач — це набір інструментів, який подрібнює та подрібнює інгредієнти для їх змішування, як правило, виготовляється з кераміки або каменю. Це чудова інвестиція для таких соусів, як цей айолі чи песто, або навіть подрібнення спецій!
За допомогою ступки й товкачика ви можете подрібнити смажений часник у пасту, потім додати решту інгредієнтів і перемішати. Ступка і товкач допомагають створити a повністю змішаний соус, ідеально однорідний і без залишків.
🥡 Зберігання
Продукти на основі майонезу гине через 8 годин при кімнатній температурі, тому не забудьте прибрати айолі після вечірки з піцою! Ця чудова піца айолі зберігатиметься в герметичному контейнері до 10 днів у вашому холодильнику!
Але піца айолі не зберігатиметься у вашій морозильній камері – соуси та продукти на основі майонезу окремий при заморожуванні.
Коли ви будете готові, подайте піцу айолі, подавайте його прямо з холодильника або дайте йому постояти не більше 30 хвилин, щоб досягти кімнатної температури.
❓ Поширені запитання про рецепти
Майо та айолі — дуже схожі соуси, і обидва використовують яйця як основу! Основна відмінність полягає в тому, що айолі традиційно використовує оливкову олію для емульгування та ароматизує часником і лимоном, а майонез зазвичай емульгують з нейтральною олією, як канола, і приправляють просто оцтом і іноді трохи гірчиці.
Абсолютно! Якщо ви хочете зробити цей соус веганським, спробуйте використовувати якісний веганський майонез із невеликою кількістю оброблених інгредієнтів. Буде так само смачно!
Моя ароматна піца айолі ідеальна не лише для піци! Він також чудово підходить для бутербродів, як заправка для макаронів або картопляного салату, подається на лотку з овочами або навіть як соус до French fries or смажена картопля!
Сухий гірчичний порошок можна замінити невеликою кількістю свіжої гірчиці. Я б рекомендував використовувати не більше ¼ чайної ложки гірчиці, щоб смак не був надто вираженим. Я також рекомендую використовувати діжонську гірчицю для найкращого смаку, якщо вона у вас є!
Вам подобається рецепт, який ви спробували? Будь ласка, залиште 5-зірковий 🌟рейтинг у картці рецептів нижче та/або огляд у розділі коментарів нижче на сторінці.
Залишайтеся зі мною на зв'язку через соціальні мережі @ Pinterest, Facebook, Instagramабо Twitter! Підписуватися на інформаційний бюлетень сьогодні (без спаму, я обіцяю)! Не забудьте позначити мене, коли спробуєте один з моїх рецептів!
📖 Картка рецептів
Піца Айолі
інгредієнти
- 1 лампа часник
- 1 чашка майонез
- 1 столова ложка оливкова олія (екстра незаймана)
- 2 чайна ложка лимонного соку
- 1 затискати Каєнський перець
- 1 затискати сухого гірчичного порошку
- 1 чайна ложка кожен, сіль і перець (смакувати)
інструкції
- Розігрійте духовку до 350 ° F. (176 ° C).
- Зріжте верхівку часнику, щоб відкрити зубчики, збризніть оливковою олією, загорніть в алюмінієву фольгу та запікайте при 350°F (176 ° C) приблизно на годину, дайте часнику охолонути приблизно 15 хвилин. Коли ви зможете безпечно поводитися з цибулиною часнику, видавіть часник у миску або ступку.
- За допомогою ступки й товкачика, якщо вона у вас є, якщо її немає, використовуйте миску та вилку, розімніть смажений часник, додайте майонез, лимонний сік, оливкову олію та приправи. Добре перемішати.
- Перед використанням поставте в холодильник приблизно на 30 хвилин.
примітки
- Виходить приблизно 1 склянка айолі.
- Для найкращого смаку знайдіть час, щоб обсмажити часник.
- Не заморожуйте айолі!
- Використовуйте якісний майонез або приготуйте його самостійно.
- Розімніть або обробіть часник, айолі має бути однорідним.
X говорить
Een hele bol knoflook gebruikt maar de smaak was heel heel ver te zoeken helaas.. heb het recept tot aan de puntjes opgevolgd maar helaas. Niet elk recept kan een goeie zijn.
«Використав цілу цибулину часнику, але смак було дуже важко знайти, на жаль.. Я дотримувався рецепту до досконалості, але, на жаль. Не кожен рецепт може бути хорошим».
Анжела @ BakeItWithLove.com говорить
Heb je de knoflook geroosterd? Als je dat deed, zou ik de volgende keer gewoon twee bollen roosteren en spelen met je hoeveelheid knoflook. Bedankt voor het delen!
«Ви смажили часник? Якби смажили, я б просто засмажив дві цибулини наступного разу та пограв із вашою кількістю часнику. Дякую, що поділилися!»
Анна Кольс говорить
Привіт! Я думаю, що цей рецепт був занадто солоним. Мені довелося додати туди цукор, тому що це було надзвичайно багато. Оскільки в Mayo вже є сіль, можливо, зменшіть додаткову кількість, яку ви хочете додати.
Анжела @ BakeItWithLove.com говорить
Дякую за ваш коментар, я обов’язково додам нову примітку до картки рецептів.