Замінник сиру Романо легко знайти, тому що стільки чудових сирів можуть надати вашій страві схожого смаку! Ви можете спробувати інші італійські сири або вибрати іспанський чи веганський сир! Незалежно від того, який із цих замінників ви виберете, ваша страва все одно буде сповнена неймовірного сирного смаку!
Найкращі замінники сиру Романо
Коли справа доходить до заміни в кулінарії, є деякі інгредієнти, які ви можете уникнути, а деякі ви повинні знайти заміну. Люблю Сир Романо.
Виключення сиру з будь-якої страви призведе до втрати смаку, і це дуже багато чудові замінники сиру Романо, не потрібно цього робити! Продовжуйте читати, щоб дізнатися, які сорти сиру найкраще використовувати замість романо.
Перейти в:
Щоб вибрати найкращий замінник сиру Романо, корисно зрозуміти, що таке сир Романо. Сир Романо має a багата історія який, як кажуть, сягає часів до Христа.
Що таке сир Романо
Цей стародавній сир названий на честь міста, де він виник. Рим, Італія. Донині сир Романо залишається одним із найулюбленіших сортів італійського сиру.
Цей улюблений сир має a різкий, гострий смак що злегка солоний. Хоча він має трохи зернисту текстуру, його смак насичений і вершковий. Як і сир пармезан, Романо також зазвичай натирають на тертці.
Команда чудовий смак сиру Романо можна використовувати в різноманітних стравах. Його зазвичай натирають поверх супів, пасти та салатів. Крім того, ним можна насолоджуватися самостійно, і його чудово поєднувати з фруктовими та шипучими винами.
Хоча сир Романо має свої унікальні якості, є кілька чудових сортів сиру, які можна використовувати як заміну. Щоб вибрати найкращу альтернативу, шукайте якості ви хочете від сиру Романо в варіантах нижче.
1. Пекоріно Романо
Пекоріно - це різновид сиру Романо, що робить його найкраща заміна. У той час як більшість сиру Романо, знайденого в Сполучених Штатах, виготовляють із коров’ячого молока, Пекоріно виготовляють із непастеризованого овечого молока.
Крім різниці в молоці, Пекоріно традиційно має виготовлятися в Італії за європейськими стандартами. Як і Романо, Пекоріно також має бути витриманий мінімум 5 місяців.
Завдяки схожому блідо-жовтому кольору, цей твердий сир має смак і текстуру, схожі на Романо. З такою кількістю подібностей, Ви можете використовувати Пекоріно в пропорції 1:1 для Романо в будь-якому рецепті.
2. Пармезан
Іншим популярним є сир Пармезан Італійський сир. Як і Романо, пармезан - твердий сир, який виготовляється з коров'ячого молока.
Хоча пармезан також витриманий, він має трохи більш м'який смак ніж Романо. Він також має більш горіховий смак, ніж гострий земляний смак сиру Романо.
Незважаючи на деякі відмінності в смаку, пармезан є відмінний замінник для Романо. Тверда розсипчаста текстура ідеально підходить для натирання в якості начинки, і вона розчиниться в кремову текстуру, коли ви її їсте.
Інша річ, яка робить пармезан чудовим вибором, це його наявність. Пармезан легко знайти в більшості продуктових магазинів і, як правило, більш доступний, ніж Романо.
Сир Пармезан можна використовувати в пропорції 1:1 для сиру Романо в будь-якому рецепті.
Нотатки про сир Пармезан
Вживаючи пармезан, шукайте шматочок сиру не тертий. Хоча попередньо натертий сир також підходить, свіжий натертий з блоку забезпечить найкращий смак.
Крім того, уникайте використання обробленого пармезану який поставляється в зеленій каністрі. Це добре для простої начинки в щіпці, але не надасть насиченого смаку та текстури справжнього пармезану.
3. Сир Азіаго
Ви можете бути знайомі з сиром Азіаго, насолоджуючись ним розплавлений поверх бубликів. Це ще один італійський сир, який знайшов свій шлях у всьому світі.
Сир Азіаго виготовляють з коров'ячого молока. Його смак і текстура може дещо відрізнятися залежно від тривалості витримки.
Молодий азіаго м'якше Романо і не буде натиратися так легко. Проте тане красиво. Його смак також трохи м'якший, ніж Романо.
У віці азіаго буде a більш насичений смак це горіховіший, ніж Романо, і трохи ближче до смаку пармезану. Він також трохи твердіший, ніж молодий азіаго, і його легше натерти.
Незалежно від того, використовуєте ви молодий чи витриманий сир азіаго, його можна використовувати в пропорції 1:1 для сиру Романо в будь-якому рецепті.
4. Грана Падано
Якщо ви поціновувач сиру або живете в Європа, ви можете бути знайомі з Грана Падано. Однак цей італійський сир не так популярний в США.
Хоча він може бути не тим, з яким ви зараз знайомі, його варто шукати, якщо вам потрібна заміна Романо. Грана Падано – інший твердий сир що також виготовляється з коров'ячого молока.
Хоча це хороший замінник, є деякі відмінності. Це є менш розсипчастий ніж Романо, але все одно легко натереться. Він також трохи солодший за сир Романо.
Навіть якщо у вашому холодильнику його немає, ви можете пошукати його в магазині використовувати як 1:1 заміну Романо в будь-якому рецепті.
>>>>Див всі мої рецепти тут<<<<
5. Піаве
П'яве - це італійський сир, який можна вважати піаве, лише якщо він виготовлений у Доломітовий регіон Італії. Тому його не так часто можна знайти в звичайних продуктових магазинах у штатах.
Однак якщо у вас є Piave або ви хочете спробувати a новий замінник для Романо, то це чудовий варіант. Особливо, якщо ви хочете отримати більш яскравий смак.
П'яве - це білий сир, який розвиває a сильніший смак тим більше він старіє. Крім того, він має солодший профіль смаку, ніж Романо.
Хоча його можна використовувати в будь-який рецепт для якого потрібен сир Романо, ви можете додати трохи солі, якщо ваш рецепт має більш пікантний смак.
Використовуйте Piave у простому співвідношенні 1:1 у будь-якому рецепті.
6. Моцарелла
На завершення варіанти італійського сиру Моцарелла. У той час як інші італійські замінники сиру мають яскравіший смак, який нагадує романо, моцарела набагато м’якша.
Моцарелла не тільки м’якша на смак, але й різко відрізняються за текстурою. Цей м’який сир не натирається так легко, як Романо, але чудово плавиться.
Якщо вам потрібна заміна, яка забезпечить ой-ой-клейкий розплавлений текстура солоний, але не яскравий на смак, то це хороша заміна. Однак він може не підходити для кожного рецепту.
Оскільки він має м’який смак, його можна використовувати в пропорції 1:1 для Романо. Ви навіть можете додати більше залежно від потреб смаку.
7. Манчего
Відходячи від італійських сирів, Manchego є Іспанський сир зі смаком, схожим на Романо.
Поки він має аналогічне гострий смак що відображає ті самі елементи сиру Романо, Манчего є трохи гострішим. Гострий смак цього сиру походить від овечого молока, з якого його виготовляють.
Інша відмінність полягає в тому, що Manchego є a напівм'який сир а не твердий сир. Хоча це забезпечує менш зернисту текстуру, ніж Романо, його все одно досить важко натерти на тертці та забезпечує чудову пластівчасту текстуру.
Manchego можна використовувати як заміну 1:1 для будь-якого рецепту.
8. Витриманий чеддер
Однією з найпростіших замінників є витриманий сир чеддер. На відміну від яскраво-помаранчевого чеддера, про який ви зазвичай думаєте, коли думаєте про сир чеддер, витриманий чеддер — це твердий сир з блідо-жовтий color.
Цей вид чеддера був у віці, що призводить до більш складного, горіхового та гострого смаку, ніж м’який сир чеддер. Крім того, він має тверду розсипчасту текстуру.
Через його розсипчасту консистенцію його не так легко натерти, але його можна покришити поверх будь-якої страви, яка вимагає Романо. Він також легко тане.
Використовуйте витриманий чеддер у співвідношенні 1:1 для сиру Романо в будь-якому рецепті.
9. Харчові дріжджі
Навіть якщо вам подобається смак сиру Романо, ви можете виявити, що більше не можете його їсти. З причин здоров’я чи особистих уподобань вам може знадобитися a веганський замінник для сиру Романо.
Один веганський варіант, який запропонує подібне солоний і горіховий смак це харчові дріжджі. Харчові дріжджі - це порошкоподібні дріжджі, які містять багато мінералів, вітамінів і навіть білка.
Продається як пластівці або гранули, цю унікальну їжу можна використовувати для імітації смаку сиру. Його можна використовувати як сир Романо для посипання салатів, супів або пасти.
Харчові дріжджі є досить гострими, і їх невелика кількість дуже корисна. тому почніть з половини кількості, зазначеної в рецепті. При бажанні ви можете додати більше за потреби.
10. Веганський пармезан
На додаток до харчових дріжджів, веганський пармезан це ще одна веганська альтернатива сиру Романо. Залежно від того, купуєте ви веганський пармезан чи готуєте його вдома, інгредієнти можуть відрізнятися. Однак є кілька загальних інгредієнтів.
Веганський пармезан зазвичай готують з мелені кешью, харчові дріжджі, сіль і перець. У результаті виходить начинка, схожа за смаком на звичайний пармезан з приємною горіховою текстурою.
Якщо у вас немає алергії на горіхи, цей замінник Романо додасть дещо складніший смак, ніж харчові дріжджі самі по собі. Оскільки кешью допомагає збалансувати харчові дріжджі, його можна використовувати в пропорції 1:1 для сиру Романо.
Десь у цьому списку вас чекає ідеальна заміна сиру Романо! Дайте мені знати в коментарях нижче, якщо у вас виникнуть запитання щодо сиру Романо або його замінників!
Вам подобається рецепт, який ви спробували? Будь ласка, залиште 5-зірковий 🌟рейтинг у картці рецептів нижче та/або огляд у розділі коментарів нижче на сторінці.
Залишайтеся зі мною на зв'язку через соціальні мережі @ Pinterest, Facebook, Instagramабо Twitter! Підписуватися на інформаційний бюлетень сьогодні (без спаму, я обіцяю)! Не забудьте позначити мене, коли спробуєте один з моїх рецептів!
📖 Картка рецептів
Найкращий замінник сиру Романо: пармезан (+більш легкі альтернативи!)
інгредієнти
- 1 oz Пекоріно Романо
- 1 oz пармезан
- 1 oz Азіаго
інструкції
- Ви можете використовувати Пекоріно в пропорції 1:1 для Романо в будь-якому рецепті.
- Використовуйте сир Пармезан як замінник Романо у співвідношенні 1:1 у будь-якому рецепті.
- Сир Азіаго можна використовувати як заміну сиру Романо 1:1 у будь-якому рецепті.
Коментарі
Без коментарів