Копчений лосось Фетучіні Альфредо

Це насичене смаком феттучіні Альфредо з копченим лососем є яскравим прикладом поєднання простих інгредієнтів для приготування незвичайних страв! Тут є всі основи для чудового фетучіні Альфредо, але копчений лосось виводить глибину смаку на новий рівень! Дійсно, це найпростіша страва, яку можна отримати від сімейної улюбленої комфортної їжі до «Вау!» їжа!

Найбільш декадентські та смачні фетучіні Альфредо

Надзвичайно насичений і смачний, мої фетучіні з копченим лососем Альфредо – це комфортна їжа, яку я прагну. Що може бути краще ніж вершкова паста з сиром?

О, це вірно…копчений лосось! Поєднання надзвичайне, що залишило мене надзвичайно задоволеним. Моя родина не може натішитися цією італійською стравою, і як тільки ви її спробуєте, ви зрозумієте чому!

Перейти в:

• Найбільш декадентські та смачні фетучіні Альфредо
• Що вам знадобиться
• Як приготувати фетучіні Альфредо з копченим лососем
• Зберігання копченого лосося Фетучіні Альфредо
• 📖 Картка рецептів
• 💬 Огляди

Коли справа доходить до Альфредо, скупитися ніколи не можна. Я віддаю перевагу знежиреним інгредієнтам повний багатий і поблажливий досвід! Це робить кожен шматок чистим блаженством. Мене завжди вражає, наскільки це чудово виходить, а готується так просто!

Що вам знадобиться

Не потрібно багато, щоб зробити цю страву настільки декадентською. Прості інгредієнти в основі багатьох італійських страв, а фетучіні Альфредо з копченим лососем є чудовим прикладом такої досконалості. Цілком можливо, що всі ці речі вже є у вас вдома!

• Паста фетучіні – У цьому стилі пасти ідеально підходить соус, але ви можете замінити на будь-який вид, який вам подобається. Моя порада — густіша паста, так як соус густий і насичений. Спробуйте зіті або пенне, якщо ви не в настрої локшини.
• Вершки – Ви можете використовувати половину і половину на місці, але я б не став використовувати щось легше. Щоб отримати соус, вам потрібна кремовість послідовність, якою є головний інтерес Альфредо.
• Масло – Масло робить все кращим! Переконайтеся, що додати вершкове масло після того, як вершки нагріються, це найкраще працює в такому порядку, і ваш соус буде менш ймовірно «розколотися».
• Часниковий порошок – Гарно приправлена, ця страва – насолода. Ви можете використовувати часниковий порошок або подрібнений часникзалежно від ваших уподобань. Якщо ви використовуєте свіжий часник, швидко обсмажте його, перш ніж приготувати соус Альфредо.
• Сир пармезан - основа будь-якого хорошого вершкового соусу Альфредо! Ви можете використовувати свіжий пармезан або готовий тертий пармезан (або суміш пармезану та романо)!
• Сир Романо – Це два види сиру ароматний і ароматний. Іноді я використовую трохи більше для додаткового удару.
• Копчений лосось - (4 унції, якщо змішати з макаронами, 6 унцій, якщо ви також хочете прикрасити блюдо перед подачею) Копчений лосось додає смаку, який неможливо перевершити і це щось інше. Куряче фетучіні Альфредо це чудово, але ми «були там, робили це» сотні разів.
• Кріп бур’ян - у цій розкішній пасті найкраще свіже! Це може бути змішати з соусом Альфредо, лише для гарніру або обох!

Як приготувати фетучіні Альфредо з копченим лососем

Відваріть макарони, потім приготуйте це неймовірно смачний соус ще більш ароматний з додаванням лосося! Це приємно насолоджуватися, коли у вас вдома є копчений лосось!

Крім того, навіть невеликі кількості залишки копченого лосося додасть достатньо смаку, щоб зробити вашу вечерю з макаронами справді чудовою!

1. Відваріть макарони у великій каструлі або каструлі з підсоленою водою відповідно до інструкцій на упаковці. Для ідеальної пасти аль денте, перевірте текстуру пасти за 1–2 хвилини до повного рекомендованого часу приготування (відповідно до інструкцій в коробці). Зніміть з вогню, коли буде готово, злийте пасту і відкладіть. Не змивати холодною водою.
2. У великій сковороді або сковороді з антипригарним покриттям нагрійте вершки на середньому вогні. Після того як крем розігріється (і утворив шкіру зверху) додати вершкове масло і розтопити в вершках.
3. Додайте тертий сир Пармезан і Романо (ви також можете використовувати лише сир пармезан або суміш пармезану та романо) помішуючи поки сир повністю не розплавиться. Посипте часниковою пудрою, спробуйте, за бажанням додайте сіль і перець. *Чи має значення використання білого перцю в соусі, ні, але я віддаю перевагу соусу Альфредо!
4. Скласти копчений лосось (порізати пластівцями або дрібно нарізати) в соус Альфредо, коли сир розплавиться і кип'ятити 2 хвилини, або поки соус трохи не загусне. Додайте трохи кропу до соусу наприкінці часу приготування або залиште для гарніру, якщо бажаєте.
5. Перемішайте пасту в соусі Альфредо або на сковороді з соусом, або додайте соус у каструлю з макаронами. Ретельно покрийте і подавайте негайно.
6. Розділіть фетучіні з копченим лососем Альфредо та прикрасьте копченим лососем, свіжий кріп і свіжотертий сир пармезан.

Подавайте з хрусткий італійський хліб і оливкова олія для занурення. Хорошою закускою буде хрусткий зелений салат або помідори та свіжий сир моцарела, политі бальзамічним оцтом. Насолоджуйтесь!

Зберігання копченого лосося Фетучіні Альфредо

Зберігайте свою пасту свіжою в холодильник на 1-2 дні в герметичному контейнері. Насолоджуйтесь охолодженням або розігрівайте на плиті чи в мікрохвильовій печі.

Щоб розігріти вечерю Альфредо, помістіть свою порцію в каструлю з невеликою кількістю молока або вершків і нагрійте на слабкому рівні. Або розігрійте в мікрохвильовій печі, додавши молоко або вершки.

Найкращим є нагрівання на нижчому рівні. Середній вогонь протягом 1 хвилини, перемішайте та продовжуйте нагрівати з кроком 1 хвилину, поки не нагріється.

На другий день додайте кілька овочів, приготованих на пару, для різноманітності. Або дотримуйтеся цього чудовий салат і хрусткий хліб комбо!

📖 Картка рецептів