My Шоколадний торт Starbucks це ситні, смачні ласощі, наповнені ніжною начинкою для тортів, покритою шоколадом і білою посипкою. Домашня версія так само смачна, як і улюблена кав’ярня, але коштує лише частку від вартості торта. Їх дуже весело робити, вони заощадять вам $$ і смак такий хороший ти будеш робити їх весь час.
Для отримання додаткової шоколадні десерти, спробуйте моє шоколадні макаронси, шоколадне печивоабо шоколадний пиріг.
Шоколаду ніколи не забагато, чи не так? Ці смачні кейк-попси містять шоколадний торт і шоколадну глазур покриті розтопленим шоколадом.
Вони справді а мрія шокоголіків збулася. Крім того, вони ідеально підходять для будь-якого дня народження, свята чи події.
🥘 Інгредієнти
- Суміш для шоколадного торта - Betty Crocker Delights — моя улюблена марка суміші для кейк-попсів у коробках. Звичайно, ви завжди можете зробити легкий шоколадний торт теж з нуля.
- Яйця - Перш ніж почати, вийміть яйця з холодильника та дайте їм нагрітися до кімнатної температури.
- вода - Трохи води, щоб додати вологи сухим інгредієнтам.
- Нафта - Мені подобається використовувати кокосову олію для випічки, але підійде будь-яка олія з нейтральним смаком. Примітка: Опускаючи масло в основі кейк поп кейк може допомогти їм найкраще тримати форму.
- Шоколадна глазур - Ви можете використовувати куплену в магазині глазур або трохи мого домашнього приготування шоколадно-масляна глазур.
- Кора мигдалю - Шоколадна кора мигдалю чудово тане, але ви можете використати свій улюблений варіант шоколадних вафель.
- Білі нонпарелі - Ці білі круглі посипання використовуються для прикраси звичних, улюблених кейк-попсів.
Обов'язково подивіться безкоштовна картка рецептів для друку нижче інгредієнти, точні кількості та інструкції з порадами!
🔪 Як приготувати шоколадні торти Starbucks
Ці кейк-попси готуються з магазинних інгредієнтів неймовірно легко. Вам знадобиться форма для випікання 9x13, миска для змішування, ручний міксер, настільний міксер, мірний посуд і ложка для печива.
Цей рецепт буде приготуйте приблизно 28 кейк-попсів.
Попередній розігрів. Розігрійте духовку до 325 ° F. (175°C/марка газу 3) і покрийте або покрийте форму для випікання 9x13 антипригарним спреєм для приготування їжі.
Приготуйте торт
Додайте інгредієнти. У велику миску додайте 1 коробку суміші для шоколадного торта, 3 великих яйця, 1 склянку (237 мілілітрів) води і ⅓ склянки (79 мілілітрів) кокосового масла за бажанням (фото 1).
Змішайте інгредієнти. Використовуйте ручний міксер або віночок, щоб перемішати інгредієнти до повного з’єднання (фото 2).
Полийте і запікайте. Вилийте тісто в підготовлену форму для запікання (фото 3) а потім випікайте в духовці 23-28 хвилин або поки зубочистка, вставлена в центр пирога, не вийде чистою.
Круто. Вийміть пиріг з духовки і дайте йому повністю охолонути (фото 4).
Приготуйте тісто для торта
Розламати пиріг. Розріжте свій пиріг на шматочки (фото 5) щоб ви могли помістити його в чашу свого міксера.
Покришіть його. Використовуючи насадку-лопатку, перемішуйте пиріг на низькій швидкості, поки він повністю не розкришиться.
Додайте глазур. Додайте 3 столові ложки шоколадної глазурі (фото 6) і продовжуйте перемішувати на низькій швидкості, поступово збільшуючи до середньо-низької, доки не отримаєте тісто консистенції Play-Doh або глини для ліплення (фото 7).
Порціонуйте тісто. Використовуйте кухонні ваги, лопатку для печива або фрикадельку (або торт) щоб порціонувати тісто для пирога (фото 8) на шматки однакового розміру (стандартний кейк-поп становить 1 унцію).
Головна порада: розкачайте ідеальні кейк-попси
Кульки легше сформувати в гладкі кейк-попси кращої форми охолодіть їх після комбінування і порціонування. Тож розкачайте суміш для торта та поставте їх у холодильник після того, як їм нададуть форму.
Охолодіть принаймні годину, перш ніж розкачати їх знову, щоб розгладити деформовані краї.
Скачати в кульки. Розкачайте тісто руками, поки не утвориться гладка куля. Повторюйте, доки не сформуєте всі кульки для торта (фото 9).
Занурте та прикрасьте
Шоколад розтопити. Помістіть 1 фунт (454 грам) шоколадної мигдальної кори в ємність, придатну для використання в мікрохвильовій печі, і розтопіть її, нагріваючи її з кроком у 30 секунд і добре перемішуючи між кожним сеансом (фото 10).
Додайте палички. Занурте кінець кожної з ваших 28 паличок для ласощів у шоколад, а потім встромте їх у кульки для торта (фото 11). Дайте їм застигнути кілька хвилин.
Змочити в шоколаді. Візьміть кожен торт і занурте його в розтоплений шоколад, переконавшись, що він повністю покритий. Вийміть його з шоколаду та постукайте паличкою збоку ємності, щоб весь зайвий шоколад втік. Поверніть його навколо та постукайте ще кілька разів, щоб усе згладити.
Додати посипку. Відразу ж, поки шоколад ще вологий, посипте кейк-попс білими листочками нонпарелі. (фото 12). Тепер вони виглядатимуть так само, як ті, що є в нашій улюбленій кав’ярні. 😋
Дайте застигнути. Помістіть прикрашені попси в підставку для тортів або шматок пінополістиролу та дайте їм застигнути приблизно 5 хвилин перед тим, як подавати або зберігати на потім.
>>>Див Усі мої рецепти Ось!<<<
💭 Поради та примітки
- Швидко охолодіть свій торт. Щоб прискорити час охолодження торта, переверніть його з форми для випікання на решітку для охолодження. Випікання напередодні ввечері є ідеальним і моїм кращим способом.
- Використовуйте кору мигдалю. Кора мигдалю надзвичайно добре плавиться, доступна за ціною, і вам не потрібно нічого додавати для її розрідження.
- Спробуйте різні танучі вафлі або шматочки. Якщо ви не любитель мигдальної кори, ви можете використовувати розтоплену шоколадну стружку, подрібнений шоколад або розтоплені цукерки. (шоколадні Ghirardelli чудові).
🥡 Зберігання
Саме тісто для кейк-попу можна зберігати в холодильнику в закритій ємності 4-5 днів або зберігати в в морозильній камері до 6 місяців.
Після того, як ви занурили кейк-попси, зберігайте їх при кімнатній температурі не більше 4 днів або в холодильнику 7-10 днів.
заморожування
Ти можеш заморозити повністю зібрані кейк-попси, але не забудьте розділити їх пергаментним папером, щоб вони не злиплися. Їх можна заморозити до 6 тижнів.
❓ Поширені запитання про рецепти шоколадних тортів Starbucks
Ціни на кейк-попси Starbucks залежать від місця розташування. Вона може коливатися від 2.25 до 3.75 доларів, залежно від того, де ви живете.
Якщо у вас особливо вологе тісто, ви можете побачити, як воно витікає або «сочиться». Зазвичай це відбувається, лише якщо ви використовуєте рецепт, який містить занадто багато олії або яйця в ньому, або якщо ви додали занадто багато глазурі.
Ви можете запобігти цьому найкраще (в загальному) пропустивши кулінарну олію, яка вимагається в інструкціях із суміші для торта або в рецепті торта.
Хоча зрозуміло думати, що кейк-попси можуть бути сирими, оскільки вони виглядають і відчуваються як сире тісто, вони повністю приготований. Консистенція пов’язана з тим, що повністю готовий пиріг кришиться та поєднується з глазур’ю, щоб додати вологості та отримати такий чудовий смак шоколадного торта.
Вам подобається рецепт, який ви спробували? Будь ласка, залиште 5-зірковий 🌟рейтинг у картці рецептів нижче та/або огляд у розділі коментарів нижче на сторінці.
Залишайтеся зі мною на зв'язку через соціальні мережі @ Pinterest, Facebook, Instagramабо Twitter! Підписуватися на інформаційний бюлетень сьогодні (без спаму, я обіцяю)! Не забудьте позначити мене, коли спробуєте один з моїх рецептів!
📖 Картка рецептів
Шоколадні торти Starbucks
інгредієнти
- 1 ящик суміш для шоколадного торта
- 3 великий яйця
- 1 чашка води
- ⅓ чашка Кокосове масло (необов'язково - або використовуйте іншу нейтральну кулінарну олію)
- 3 столова ложка шоколадна глазур
- 1 lb шоколадна кора мигдалю
- білі непарні бризки
- 28 льодяник або палички для ласощів
інструкції
- Розігрійте духовку до 325 ° F. (175°C/марка газу 3) і збризніть форму для випічки 9x13 антипригарним кулінарним спреєм.
Приготуйте торт
- У велику миску додайте 1 коробка суміші для шоколадного торта, 3 великі яйця, 1 склянку води та ⅓ склянки кокосової олії.
- Використовуйте ручний міксер, щоб перемішати інгредієнти до повного з’єднання.
- Вилийте тісто в підготовлену форму для випікання, а потім випікайте в духовці 23-28 хвилин або поки зубочистка, вставлена в центр пирога, не вийде чистою.
- Вийміть пиріг з духовки і дайте йому повністю охолонути.
Приготуйте тісто для торта
- Розріжте пиріг на шматки, щоб можна було помістити його в чашу міксера.
- Використовуючи насадку-лопатку, перемішайте пиріг на низькій швидкості до повної крихти.
- додавати 3 столові ложки шоколадної глазурі і продовжуйте перемішувати на низькій швидкості, поступово збільшуючи до середньо-низької, поки не отримаєте тісто консистенції play-doh або глини для ліплення.
- Використовуйте кухонні ваги, лопатку для печива або фрикадельку (або торт) щоб розділити тісто для пирога на шматочки однакового розміру (стандартний кейк-поп становить 1 унцію).
- Розкачайте тісто руками, поки не утвориться гладка куля.
Занурте та прикрасьте
- місце 1 фунт шоколадної мигдальної кори у контейнер, придатний для використання в мікрохвильовій печі, і розтопіть його, нагріваючи з кроком у 30 секунд і добре перемішуючи між кожним сеансом.
- Занурте кінець кожного свого 28 паличок для льодяників або ласощів в шоколад, а потім вставте його в кульки для торта. Дайте їм застигнути кілька хвилин.
- Візьміть кожен торт і занурте його в розтоплений шоколад, переконавшись, що він повністю покритий. Вийміть його з шоколаду та постукайте паличкою збоку ємності, щоб весь зайвий шоколад втік. Поверніть його навколо та постукайте ще кілька разів, щоб усе згладити.
- Відразу ж, поки шоколад ще вологий, посипте трохи білі непарні бризки поверх кейк-попсів.
- Помістіть прикрашені попси в підставку для тортів або шматок пінополістиролу та дайте їм застигнути приблизно 5 хвилин перед тим, як подавати або зберігати на потім.
примітки
- Щоб кейк-попси найкраще тримали форму, не вказуйте кулінарну олію в інструкціях із суміші чи рецепті торта.
- Щоб прискорити час охолодження торта, переверніть його з форми для випікання на решітку для охолодження. Випікання напередодні ввечері є ідеальним і моїм кращим способом.
- Кора мигдалю надзвичайно добре плавиться, доступна за ціною, і вам не потрібно нічого додавати для її розрідження.
- Якщо ви не любитель мигдальної кори, ви можете використовувати розтоплену шоколадну стружку, подрібнений шоколад або розтоплені цукерки. (шоколадні Ghiradelli чудові).
- Саме тісто для кейк-попу можна зберігати в холодильнику в закритій ємності 4-5 днів або зберігати в морозильній камері до 6 місяців.
- Після того, як ви занурили кейк-попси, зберігайте їх при кімнатній температурі не більше 4 днів або в холодильнику 7-10 днів.
- Ви можете заморозити повністю зібрані кейк-попси, але не забудьте розділити їх пергаментним папером, щоб вони не злиплися. Їх можна заморозити до 6 тижнів.
Анджела Латімер говорить
Ці кейк-попси схожі на вашу улюблену закуску в кав’ярні, і їх настільки легко приготувати, що у вас справді немає приводу не почати – якомога швидше. Ви будете любити їх! ~Анжела