Моя неймовірна, проста у приготуванні начинка Фарширована куряча грудка – це миттєва класика на вечерю сподобається всій родині! Курячі грудки фарширують пікантною начинкою для плити та солодкою журавлиною, щоб зробити сімейну їжу, яка буде ідеальною цілий рік!
Пікантний, заспокійливий і неймовірно ароматний – усім сподобається моя фарширована курка!
Наближаються свята, але ніколи не рано починати їсти начинку! Я завантажую смачну пікантну начинку для плити в розрізану метеликом курячу грудку та запікаю до золотистого кольору та смаку.
Начинку змішують із сушеною журавлиною, яка дає ідеальний контраст солодкого та солоного! Зверху полийте смачною підливою, і ніхто не зможе встояти перед цим неймовірним основним блюдом!
Перейти в:
Цей рецепт також простий! Це займає лише 45 хвилин щоб приготувати цю чудову страву. Оскільки це поєднання курки та начинки, все, що вам потрібно зробити, це зробити улюблені овочі як гарнір, і це буде ідеально ситна та поживна страва!
Спершу обробка курячих грудок може здатися трохи складною, але У мене будуть поради, як зробити це дуже легко! Усі будуть вражені цією начинкою, фаршировані курячими грудками!
❤️ Чому я люблю цей рецепт
- Так смачно! Я ВЕЛИЧЕНИЙ фанат фарширування. що смачний, класичний, пікантний смак так ідеально в цій страві. Ви завжди захочете робити це!
- Це швидко! Моя начинка для фаршированих курячих грудок може здатися складною, але це так легко, і збирається всього за 45 хвилин!
- Наповнений святковим смаком! Незалежно від того, чи готуєте ви це зараз, під час відпустки чи в середині літа, цей рецепт допоможе принесіть святковий настрій на свою кухню будь-яка пора року! Це так смачно!
🥘 Інгредієнти
Зробіть сьогодні щось особливе моєю начинкою фаршировані курячі грудки! У цьому рецепті є кілька додаткових інгредієнтів, які ви можете додати до начинки — оберіть, що вам більше подобається!
- Курячий бульйон - Можна використовувати домашні, куплені або навіть бульйонні кубики або пасти змішують із зазначеною кількістю води. Це повністю залежить від вас!
- Суміш для начинки плити - Хто не обожнює цю смачну начинку? Це робить цей рецепт набагато простішим – і, не кажучи вже про те, смачнішим! Вам знадобиться 1 коробка або 1 пакет в подвійній упаковці.
- Молоко - Ви додасте це до суміші для начинки, щоб зберегти її вологою. Ви також можете використовувати an несолодке молоко без молочних продуктів або додатковий курячий бульйон якщо ви не можете мати молочні продукти.
- Масло - Вершкове масло змішується з молоком і курячим бульйоном тримайте свою начинку надзвичайно смачною! Для цього рецепту його слід розтопити.
- Курячі грудки - Для цього рецепту вам знадобляться 4 курячі грудки середнього розміру без кісток і шкіри. (Див. поради та примітки до рецептів)
- Сіль і перець - класичний дует приправ, яким ми будемо приправляти верхню частину курячих грудок.
- Цибульна пудра — Це теж буде використовується для приправи до курячих грудок! Ви можете використовувати цибульний порошок або гранульовану цибулю, все, що у вас є або вам більше подобається.
- Біла цибуля - Додавати до фаршу необов’язково. Ти можеш також використовуйте жовту цибулю. (Див. поради та примітки до рецептів)
- Селера - Це ще одне додаткове доповнення для начинки. Не всі люблять шматочки селери та цибулі у своїй начинці, але якщо ви є, сміливо додайте їх! (Див. поради та примітки до рецептів)
- Журавлина сушена — Теж необов’язкові, але дуже рекомендую! Контраст смаку – САМЕ те, що потрібно цій страві!
- підлива - Останній необов'язковий інгредієнт для страви, але теж рекомендую! Ти можеш приготуйте домашнє, використовуйте залишки або купіть банку чи суміш з магазину!
🔪 Інструкція
Ця неймовірна начинка, фарширована курячою грудкою, неймовірно смачна! Це 4 порції, але ви можете легко подвоїти рецепт якщо робити для натовпу!
1 2 3 4
- Розігрійте та підготуйте сковороду. Розігрійте духовку до 375 ° F. (190 ° C) та змастіть сковороду 9x13 або форму для запікання олією або антипригарним спреєм для приготування їжі.
- Розігрійте курячий бульйон. Нагрійте 1 ½ склянки курячого бульйону у мікрохвильовій печі на 2 хвилини на високій потужності або нагрійте до слабкого кипіння в маленькій каструлі на плиті.
- Змішайте інгредієнти для начинки. У великій мисці змішайте 6 унцій суміші для начинки на плиті з розігрітим курячим бульйоном, ½ склянки молока та 2 столовими ложками розтопленого масла. За бажанням додайте додаткові інгредієнти: ½ склянки нарізаної кубиками білої цибулі, ½ склянки нарізаної кубиками селери та/або ½ склянки сушеної журавлини. Перемішайте до повного змішування та відставте (фото 2).
- Підготуйте курячі грудки. Зріжте будь-який жир із 24 унцій (4 середніх) з курячих грудок. Потім гострим ножем розріжте курячі грудки на ¾ шляху через найтовстіші частини грудок. (стиль метелик - фото 1). Робіть це обережно, щоб не розрізати курку до кінця.
- Начинити курячі грудки. Наповніть кожну курячими грудками з ¼ частини суміші для начинки і помістіть їх у підготовлену форму для запікання (фото 3). Змішайте по ½ чайної ложки солі та перцю та ¼ чайної ложки цибульного порошку. Посипте приправою кожну фаршировану грудку (фото 4).
- Запекти фаршировані курячі грудки. Накрийте фаршировані курячі грудки аркушем алюмінієвої фольги, а потім запікайте в середині центральної решітки духовки при 375 ° F (190 ° C) протягом 20 хвилин. Зніміть фольгу та продовжуйте готувати ще 15 хвилин або поки курка не звариться. Внутрішня температура повинна досягати мінімуму 165 ° F (74 ° C) перед подачею.
- Подавайте! Після готовності вийміть з духовки подавайте курку негайно. За бажанням при подачі полийте соусом.
Моя дивовижно ароматна, приємна начинка, фарширована куряча грудка, ідеальна, якщо її подавати на вечерю зі смачними зеленими овочами! Спробуй мій хрусткий пасерована броколіні або мій смачний часникова зелена квасоля для ідеального супроводу.
Хочете також шматок хліба? Я теж! Спробуйте зробити моє смачненьке, пухнасте вівсяні булочки або купіть куплені в магазині дріжджові булочки, щоб відчути цей чудовий смак. Насолоджуйтесь!
💭 Поради та примітки
Ніколи раніше не різали курячу грудку? Ось декілька порад!
- Обов’язково використовуйте пластикову обробну дошку як поверхню почніть, поклавши руку на курячу грудку, щоб переконатися, що вона залишається нерухомою як ріжеш.
- Використовуйте гострий ніж щоб максимально легко розрізати м’ясо! Стежте, щоб не прорізати на іншу сторону!
- За бажанням ви можете накрити харчовою плівкою і потовкти або згорнути грудки, щоб створити рівномірну товщину. Однак це не обов’язково!
Якщо ви використовуєте селеру та цибулю у своїй начинці, спочатку обсмажте їх, щоб переконатися, що вони повністю готові!
- Ми з моєю родиною не найбільші шанувальники селери та цибулі, але якщо ви їх любите, вони чудове доповнення! Їх можна нарізати кубиками та скибочками та кинути сирими.
- Однак, якщо ви схожі на мене і не хочете потенційно «хрустких» шматків селери та цибулі, розігрійте сковороду. Я рекомендую пасерувати їх у ½ столовій ложці оливкової олії на середньому сильному вогні протягом 4-5 хвилин до прозорості перед додаванням у фарш.
Переконайтеся, що ваш курячий бульйон повністю нагрівається перед додаванням у фарш!
- Якщо бульйон холодний, це не дасть фаршу розширитися як швидко. Це створює рідку суміш, для приготування якої знадобиться набагато більше часу!
🥡 Зберігання та розігрів
Ці смачна начинка фаршировані курячі грудки протримається в холодильнику до 4 днів! Переконайтеся, що вони повністю охолонули, а потім зберігайте в герметичному контейнері, перш ніж відправлятися.
Розігрівання
Готові знову їсти ці смачні фаршировані курячі грудки? Піч буде найкраще підігріти! Почніть із попереднього розігрівання духовки до 350°F (177 ° C).
Потім викладіть фаршировані курячі грудки у форму для запікання, збризніть зверху невеликою кількістю води або бульйону та накрийте фольгою. Випікайте приблизно 20-30 хвилин, поки не нагріється всередині або коли воно досягне температури внутрішня температура 165 ° F (74 ° C).
❓ Поширені запитання про рецепти
Для цього рецепту можна використовувати класичний Смак курки, пікантних трав або традиційної шавлії! Усі ці смаки мої улюблені, і їх було б чудово використовувати в цій страві!
Так! Якщо ви хочете зробити власну підливу за цим рецептом, ви можете спробувати my Класична підлива з індички рецепт! Це легко та смачно, і ви можете легко змінити його, використовуючи курячий бульйон, щоб зробити його ідеальним для цієї страви!
Абсолютно! Спробуйте приготувати цей рецепт із свинячі відбивні без кісток для такого ж смачного частування! Якщо ви використовуєте свинину, ви можете відмовитися від підливи, використовувати звичайну коричневу підливу або приготувати підливу на свинячому бульйоні!
Вам подобається рецепт, який ви спробували? Будь ласка, залиште 5-зірковий 🌟рейтинг у картці рецептів нижче та/або огляд у розділі коментарів нижче на сторінці.
Залишайтеся зі мною на зв'язку через соціальні мережі @ Pinterest, Facebook, Instagramабо Twitter! Підписуватися на інформаційний бюлетень сьогодні (без спаму, я обіцяю)! Не забудьте позначити мене, коли спробуєте один з моїх рецептів!
📖 Картка рецептів
Начинка з фаршированої курячої грудки
інгредієнти
- 1 ½ чашки курячий бульйон
- 6 oz Суміш у коробці Stove Top Stuffing (1 коробка або 1 пакет в подвійній упаковці)
- ½ чашка молоко
- 2 столова ложка масло
- 24 oz курячі грудки (4 курячі грудки середнього розміру без кісток і шкіри)
- ½ чайна ложка кожен, сіль і перець (смакувати)
- ¼ чайна ложка цибульний порошок
- ½ чашка біла цибуля (за бажанням, для начинки - кубиками, або жовта цибуля)
- ½ чашка селера (за бажанням, для начинки)
- ½ чашка сушеної журавлини (за бажанням, для начинки)
- соус (за бажанням, для подачі)
інструкції
- Розігрійте духовку до 375 ° F. (190°C/марка газу 5) і змастіть сковороду 9x13 або форму для запікання олією або антипригарним спреєм.
- Нагрійте свій 1 ½ склянки курячого бульйону у мікрохвильовій печі на 2 хвилини на високій потужності або нагрійте до слабкого кипіння в маленькій каструлі на плиті.
- У великій мисці змішайте 6 унцій суміші для начинки для плити з підігрітим бульйоном, 2 столова ложка вершкового масла та ½ чашка молока. Додайте додаткові інгредієнти: ½ склянки білої цибулі, ½ склянки селери, і / або ½ склянки сушеної журавлини при бажанні. Перемішайте до повного з’єднання та відставте.
- Очистіть від жиру 24 унцій курячих грудок, а потім гострим ножем розріжте курячі грудки на ¾ товстої частини грудок. (у стилі метелика). Робіть це обережно, щоб не прорізати курку до кінця.
- Наповніть кожну курячу грудку ¼ порцією суміші для начинки та викладіть у підготовлену форму для запікання. Змішайте разом ½ чайної ложки кожного, сіль і перець та ¼ чайної ложки цибульного порошку потім посипте приправою кожну фаршировану грудку.
- Накрийте фаршировані курячі грудки аркушем алюмінієвої фольги, а потім запікайте в середині центральної решітки в духовці при 375°F (190°C/марка газу 5) протягом 20 хвилин. Зніміть фольгу та продовжуйте готувати ще 15 хвилин або поки курка не звариться. Внутрішня температура повинна досягати мінімум 165°F (74 ° C) перед подачею.
- Вийміть з духовки, коли буде готово, і негайно подавайте. За бажанням при подачі полийте соусом.
Маріанн говорить
Запитання: чому в списку інгредієнтів міститься цибульний порошок, а в самому рецепті — часниковий порошок? Я використовував часниковий порошок обидва рази, коли готував це. Просто цікаво, чи я щось пропускаю? З іншого боку, це чудово з підливою! Смакує як День подяки навіть у весняний день 😁
Анжела @ BakeItWithLove.com говорить
Передбачалося сказати, що порошок цибулі, хоча порошок цибулі або часнику підійде. Зараз це виправлено, дякую, що помітили це!
анонімний говорить
Я додав крок, щоб куряча грудка не пересохла, замочивши її в підсоленій воді на 30 хвилин, зливши й розм’якшивши її після розрізання грудки для суміші для начинки, потім також використав суміш для цибулевого супу та пом’якшив курячу грудку для додаткового смаку, не дуже. тому що не хотів би, щоб він був солоним, тоді додав курячий крем-суп, посип його подрібненою петрушкою для гарніру., дивіться рецепт...
Хуаніта Юнке говорить
Я пекла, як було вказано, але начинка вийшла занадто вологою, а грудки занадто сухими. Можливо, наступного разу випікайте менший час або при нижчій температурі. Порадьте, будь ласка. Дякую!
Анжела @ BakeItWithLove.com говорить
Змішуючи фарш, додавайте рідину поступово, щоб переконатися, що фарш не розмок. Що стосується курки, я б припустив, що грудки були меншими за ті, які я використовував. Для менших порцій грудок спостерігайте та оцінюйте готовність за допомогою цифрового термометра для м’яса. Коли курка досягне 160F, це готово. Спасибі за запитання!
Shere buero говорить
Любов це