Фаршировані свинячі відбивні

Неймовірно смачна начинка фаршировані свинячі відбивні поєднують товсті нарізані відбивні з пікантною начинкою Stove Top для ситної сімейної вечері! Ця легка страва обов’язково стане новим фаворитом завдяки неймовірно пікантним смакам!

Начинка не тільки для індичок та Дяка більше!

Перестаньте чекати Дня подяки, щоб насолодитися своїми начинками! Начинку приголубили як єдине свято гарнір занадто довго. Настав час приділити начинці належну увагу, на яку вона заслуговує - як смачній страві, якою можна насолоджуватися цілий рік, і не тільки з індичкою! смак!

Вважається «іншим білим м’ясом» через колір, який воно набуває під час варіння м'який смак свинячих відбивних добре поєднується з начинкою подібно до індички. Начинка і приготування свинячих відбивних для вечеря Це займає лише близько 30 хвилин у порівнянні з кількома годинами, які ви витратили б на індичку!

Перейти в:

• ❤️ Чому я люблю цей рецепт
• 🥘 Інгредієнти
• 📖 Варіації
• 🔪 Інструкція
• 💭 Поради та примітки
• 🥡 Зберігання та розігрів
• 😋 Інші чудові рецепти
• 📖 Картка рецептів
• 💬 Огляди

Просто ще одна причина тепер легше насолоджуватися начинкою цілий рік!

❤️ Чому я люблю цей рецепт

Супер Легко! Цей рецепт можна приготувати з начинкою швидкого приготування, як у плиті дуже легко, але при цьому дуже смачно. Окрім нарізання свинячих відбивних, вам навіть не потрібно нічого робити, окрім перемішування та іншого (якщо ви не вирішите додати додаткові кроки).

Так смачно! Запікання начинки всередині свинячих відбивних зберігає фарш вологий і допомагає приправити свинячі відбивні. Кожен шматочок дає вам ідеальний смак кожного чудового смаку.

Це універсально! Є багато способів експериментувати з начинкою, щоб підкреслити різні смаки. Скористайтеся деякими з наведених нижче додаткових пропозицій щоб знайти свій ідеальний смак начинки.

🥘 Інгредієнти

Ця легка вечеря збивається миттєво та використовує основні інгредієнти лише з кількома свіжими доповненнями! Отримайте гарні товсті свинячі відбивні та починайте!

• Курячий бульйон - Курячий бульйон поставляється в банках або картонних коробках і розміщується на суповому проході. Якщо ви не часто вживаєте курячий бульйон, краще підійде банка поставляються в менших розмірах (тому вам не доведеться зберігати залишки бульйону в холодильнику).
• Суміш для начинки плити в коробці (1 коробка або 1 пакет в подвійній упаковці) - Stove Top є найпопулярнішою готовою начинкою. Воно вже приправлене і не вимагає додаткових інгредієнтів, як інші суміші для начинки. Щоб приготувати начинку, дотримуйтесь інструкцій, наведених нижче, а не вказівок на коробці.
• Молоко - Будь-яке молоко, яке є під рукою підійде для цього рецепту. Якщо ви не використовуєте молоко регулярно, просто купіть невелику півлітра для рецепта. Використовуйте половину та половину, якщо зберігаєте це в холодильнику.
• Масло - Для цього рецепту підійде солоне або несолоне масло. Використовуйте те, що вже є, або зазвичай купуйте. Мені подобається використовувати більш жирне європейське масло для більш насиченого смаку.
• Свинячі відбивні (4 товсті свинячі корейки без кісток або свинячі відбивні з кісткою) - Кістка у свинячих відбивних додасть додатковий смак, але їх складніше нарізати шматочками та інше. Свинячі корейки без кісток будуть легше нарізати та інше, при цьому неймовірний смак!
• Приправи - Почніть із наведених нижче вимірювань для приправ (сіль, перець, цибульний порошок) перед приготуванням. При бажанні додати додаткові приправи після запікання і колись ви його скуштували.

Необов'язкові інгредієнти

• Біла цибуля - Цибуля є звичайним інгредієнтом у більшості рецептів начинки та додасть начинці традиційний смак. Використовуйте білу або жовту цибулю.
• Селера - Селера є ще одним поширеним інгредієнтом для начинки додасть традиційного колориту. Оскільки селера поставляється лише в одному великому пучку або пакетику, ви, ймовірно, отримаєте більше, тому подумайте про те, щоб пізніше цього тижня приготувати ще один рецепт із селерою.
• Журавлина сушена - Сушена журавлина буде додайте солодкого смаку своїй начинці і це чудовий спосіб легко змінити смак начинки. Додавши журавлину, ви отримаєте солодку та пікантну страву, коли все з’єднається. Це також ідеальний смаковий контраст до всіх солоних елементів.
• підлива - Підлива – це смачний варіант, якщо ви хочете справжньої комфортної страви. Виберіть коричневу підливу, і подавайте його як варіант для окремих людей, щоб полити зверху свинячі відбивні.

📖 Варіації

Свиняча корейка кругла: Якщо ви не можете знайти відбивні зі свинячої корейки без кісток у своєму продуктовому магазині, ви можете приготувати свої власні. Шукайте a Свиняча корейка без кісток від 1 до 2 фунтів в м'ясному відділі продуктового магазину. Зазвичай вони мають овальну форму.

Покладіть свинячу корейку на обробну дошку і починайте з одного кінця, приблизно на 4 дюйми від кінця. Наріжте його так, ніби ви були slicing буханець хліба.

Хочете зробити це ще простіше? Попросіть м'ясника нарізати його для вас ще до того, як вийти з магазину.

Варіанти начинки: Рецепт вимагає начинки з плити, тому що це легко та смачно!

Однак вам не обов’язково використовувати плиту. Добре підійде будь-яка начинка. Pepperidge Farm — ще одна популярна і традиційна суміш для начинки. Це вимагає трохи більше підготовчих робіт, але це ще один чудовий варіант.

Якщо вибрати начинку що відрізняється від плити, ПРОПУСТИТИ кроки 2-5 (вони специфічні для плити). Натомість дотримуйтеся вказівок, наданих із вибраною начинкою, а потім поверніться до вказівок у цьому рецепті та почніть із кроку 6.

Подумайте про те, щоб зробити додаткову начинку на День подяки а потім використати залишки для цієї страви пізніше цього тижня!

🔪 Інструкція

Візьміть велику миску, обробну дошку, гострий ніж і інгредієнти. Якщо ви збираєтеся додати додаткові інгредієнти (цибуля і селера), наріжте їх першими перш ніж почати щось інше.

Це буде економити ваш час тому що вам не доведеться мити обробну дошку та ніж перед тим, як нарізати свинячі відбивні, і все буде готове до кидання в чашу для змішування або пасерування.

• 

• 

• 

• 

1. Preheat. Встановіть духовку на 375°F (190 ° C) і змастіть a Сковорода 9x13 або форма для запікання олією або антипригарним спреєм для приготування їжі.
2. Приготувати курячий бульйон: Розігрійте курячий бульйон (1 ½ чашок) в мікрохвильовій печі на 2 хвилини на високій потужності, або нагрійте до слабкого кипіння в маленькій каструлі на плиті.
3. Приготуйте начинку: Поєднайте Суміш для начинки плити (6 унцій суміші для наповнювача плити в коробці - суха) з 1 ½ склянки підігрітого бульйону, 2 столовими ложками вершкового масла і ½ склянки молока.
4. Додайте додаткові інгредієнти: Додайте ½ склянки нарізаної білої цибулі, ½ склянки нарізаної селери, і/або ½ склянки сушеної журавлини за бажанням до фаршу.
5. Змішати начинку: Змішайте всі інгредієнти для начинки поки добре не з’єднається, і відкладіть.
6. Приготуйте свинячі відбивні: Зріжте жир зі свинячих відбивних, а потім скористайтеся гострим ножем проріжте ¾ шляху через найтовщу частину свинячих відбивних (у стилі метелика). Робіть це акуратно, щоб не прорізати наскрізь!
   *Щоб дізнатися більше, перегляньте мої примітки нижче інструкції, щоб намалювати ваші свинячі відбивні для начинки.
7. Наповніть свинячі відбивні: Наповніть кожну свинячу відбивну приблизно ½ склянки суміші для начинки і помістіть їх у підготовлену форму для запікання. Розкладіть начинку, що залишилася, навколо свинячих відбивних.
8. Приправити свинячі відбивні: Змішайте по ½ чайної ложки солі та перцю плюс ¼ чайної ложки цибульного порошку, а потім посипте приправою кожну фаршировану свинячу відбивну.
9. Випікати: Випікайте в середині центральної решітки в духовці при 375°F (190 ° C) протягом 25-30 хв., в залежності від товщини ваших свинячих відбивних. Внутрішня температура повинна досягати мінімум 145°F (63 ° C) перед подачею. Вийміть з духовки, коли буде готово, і негайно подавайте. За бажанням полийте соусом під час подачі.

• 

• 

Додаткові кроки

1. (Необов'язково) Сковорода зі свинини бе обсмажують на середньому вогні зі столовою ложкою оливкової олії, щоб додати золотистий колір перед начинкою та запіканням.
2. (Необов'язково) Обсмажте цибулю та селеру, перш ніж з’єднати їх з інгредієнтами для начинки, якщо є сім’я, яка віддає перевагу суперм’яким.

Оскільки начинка вже всередині свинячих відбивних, додайте інший бік, щоб наповнити страву. Зелена квасоля or брюссельська капуста чудово поєднується з цією стравою, і mashed potatoes також додасть йому гарний комплімент. Насолоджуйтесь!

💭 Поради та примітки

Свинячі відбивні розміром 1 дюйм важливі.

• Деякі свинячі відбивні нарізають дуже тонко. Ці не підійде для цього рецепту оскільки ви не зможете знову нарізати їх на фарш.
• Вам також не потрібні дуже товсті шматки м’яса. Ці приготування займе більше часу через. Ви навіть можете подумати, що воно зварене, але потім розріжте його посередині, щоб виявити, що воно все ще сире.

Поради щодо нарізки свинячих відбивних типу «метелик».

• Використовуйте обробну дошку та a гострий ніж, щоб нарізати свинячі відбивні. Покладіть кожну свинячу відбивну на обробну дошку по одній.
• Помістіть долоні вашої неріжучої руки поверх м’яса, щоб утримати його на місці. Тримайте ніж так, щоб лезо прилягало до сторони свинячої відбивної, якомога ближче до середини.
• Переконайтеся, що ваш великий палець піднятий і геть із дороги, перш ніж почати різати!
• Повільно наріжте свинячу відбивну ¾ шляху через. Пам’ятайте, що ви не хочете прорізати наскрізь, свиняча відбивна все одно повинна бути прикріплена з одного боку. Якщо ви можете «відкрити» свинячу відбивну і «закрити» її знову, ви зробили це правильно.

О ні! Ви прорізали наскрізь!

• Якщо ви випадково прорізав наскрізь свинячу відбивну, візьміть зубочистки.
• На одну половину свинячої відбивної викладіть начинку, другу половину покладіть поверх начинки, вставте 3-4 зубочистки уздовж одного боку, щоб тримати дві половини разом.

🥡 Зберігання та розігрів

Ви можете зберігати ці фаршировані свинячі відбивні в холодильнику приблизно 3-4 дні. Правильно зберігайте їх у герметичному скляному або пластиковому контейнері з кришкою.

З начинка замерзає не так добре, як м'ясо, я б взагалі не рекомендував заморожувати їх.

Розігрівання начинки Фаршировані свинячі відбивні

Ці свинячі відбивні добре розігріються в мікрохвильовці. Якщо вже в контейнері для мікрохвильової печі, просто покладіть його туди в мікрохвильовку 1-2 хвилини.

Час нагрівання залежить від мікрохвильової печі. Почніть з меншим часом а потім збільшуйте за потреби для бажаного тепла.

Ви також можете зберігати в скляній ємності, безпечній для духовки розігрійте їх у духовці. Розігрійте в духовці при 375°F (190 ° C) приблизно 15-20 хвилин.

Знову ж таки, час нагрівання буде відрізнятися залежно від того, наскільки гарячими ви хочете отримати свинячі відбивні. Перевірте через 15 хвилин тестування центральної начинки і продовжуйте нагрівання, якщо необхідно.

😋 Інші чудові рецепти

---

• Аерофритюрниця Корніш Кури
• Хвост омара, запеченого на грилі
• Фаршировані італійські ковбаси
• Креветки з часниковим маслом
• Кажунські морепродукти відварюються

📖 Картка рецептів