Що таке каперси, як ви їх готуєте, які вони на смак, де їх можна купити і для яких страв вони використовуються? Я склав цей посібник, щоб навчити вас усім про цей унікальний інгредієнт! Продовжуйте читати, щоб дізнатися більше!
Путівник по каперсам
Багато хто з нас їли різні страви з каперсами, не знаючи, що це таке насправді! Каперси часто подають до риби, рису та супу.
Вони часто використовуються в Середземне море кухні, але його також можна знайти в багатьох інших видах страв.
Перейти в:
Можливо, ви не знаєте назви каперсів, але я впевнений, що ви бачили їх раніше. Каперсів відразу впізнають за їх маленькими розмірами круглий форму і глибоку зелений колір, пам'ятаєте їх зараз?
Що таке каперси
Каперси - це незрілі бруньки, які походять від a кущ каперсів. Кущ каперсу — це невелика рослина, яка росте в багатьох місцях світу, таких як Азія, Австралія, Італія та Іспанія.
Брунька куща каперсового висаджується в сонячне світло до повного висихання, подібно до в’ялених помідорів. Як тільки бутон висохне, це так маринований у солоній воді, вині або оцті.
Як приготувати каперси
Швидше за все, якщо у вас є рецепт, який вимагає каперсів, для них немає особливих вимог до приготування. Їх часто додають у кінці рецепту підвищувати гострота страви.
Якщо ви хочете їх приготувати, ви можете обсмажити їх у кількох столових ложках оливкова олія поки вони не стануть хрусткими та не розкриються!
Каперси також можуть бути їли прямо з банки без додаткової підготовки.
Поради щодо приготування каперсів
Каперси зазвичай йдуть в банках і вже готові для вас. Каперси в банкі не потребують варіння підготовка.
Якщо ви вирішите купити непідготовлені каперси, наступні поради допоможуть їм бути такими ж чудовий як jarred версія.
Рада 1. Використовувати свіжий і чистий каперси для найкращих результатів. Просійте бутони та викиньте всі непридатні або відкриті бутони.
Рада 2. Використовуйте яблучний оцет як розсіл для маринування. Яблучний оцет є гострий і солодкий, і це допомагає посилити смак.
Рада 3. Дозвольте своїм каперсам бродіння принаймні 3 дні в закритій скляній банці перед дегустацією, щоб дозволити смаку посилитися.
Який на смак каперс
Каперси мають сплеск пікантний смаки. Залежно від того, чим вони мариновані, вони можуть мати шари солоності або цитрусового лимонного смаку!
Смак каперса схожий на a зелена оливка.
Каперси проти зеленого перцю
Багато хто плутає каперси із зеленим перцем. Обидва предмети маленькі, круглі та зелені, але вони вражаючі різний на смак!
Каперс - це бутон квітки каперсового куща, його часто маринують і їдять зверху салати, м'ясо та супи.
Зелений перець горошком — незрілий чорний перець. На смак вони схожі на м'які зелений перець, вони не такі пряні чи міцні, як їх зріла версія.
Кращі рецепти з каперсами
Каперси використовуються в багатьох стравах, таких як свіжа брускетта, ніжний лососьі навіть гостра заправка Цезар.
Якщо ви хочете смачну страву з соковитими каперсами, то ви повинні спробувати це телячий гребінець! Цей рецепт простий і швидкий у приготуванні з кількома шарами пікантних і гострих смаків, які сподобаються вам і вашій родині!
Чи хороші вони для мене
Каперси багаті вітамінами А, Е і С, залізо, кальцій і білок.
Однак у них є a високий вміст солі, що означає, що ви повинні обмежити їх, якщо у вас високий кров’яний тиск.
Де я можу їх купити
Купити вже готові каперси в банці можна в будь-якому місці Продуктовий магазин по всій території США! Шукайте їх у відділенні приправ!
Як довго вони тривають
Нерозкритої банки каперсів вистачить на а кілька років поки пломба не буде зруйнована.
Відкривши банку, її слід використати один рік.
Ви їсте каперси з банки? Або чи є у вас рецепти, в яких каперси є інгредієнтом? Я хотів би дізнатися більше про страву в коментарях нижче!
📖 Більше путівників щодо їжі
- Що таке Боквурст - Ось стаття про цю смачну білу німецьку ковбасу!
- Що таке сосиска - Прочитайте цю статтю, щоб дізнатися, чи насправді є різниця між сосисками та хот-догами!
- Що таке Percebes - Гусячі ракоподібні - це рідкісні ракоподібні, які шалено дорогі!
- Що таке рубець - Перегляньте цю статтю, щоб дізнатися, як правильно приготувати рубець, щоб завжди було смачно!
- Що таке Торта - Цей смачний мексиканський бутерброд неймовірно популярний!
- Що таке Махі Махі - Дізнайтеся, що такого чудового в цій чудовій тропічній рибі!
Коментарі
Без коментарів